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我爸每頓飯都要喝上幾口，茅臺鎮的酒匪三爺，這酒夠味，夠純，自己喝還是這樣的這樣的酒好！！

原因主要出在下面幾個方面1、人的原因：沒有相應的技術或者操作不當2、機器原因：酒甑不好，火力不當等3、原料不好：如原料霉變（高粱或者曲藥變質）4、方法不對：未按已經成功的方法操作。5、環境不好：如環境溫度濕度水質量等總之在“人機料法環”上找出原因，針對性的解決

出酒率與糧食的淀粉有關，與釀酒工藝有關。以65%淀粉計算，清香型釀酒工藝，出酒率以65度折算，出酒率可以達到40-45%

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中國黔宗酒業集團的黔宗酒

二鍋頭;老村長;汾酒最便宜的白酒三巨頭是二鍋頭、老村長、汾酒，這三種酒便宜又好喝，而且入口醇香濃厚，是很多人的不二選擇。現在市場上的白酒品類非常的多，像大家熟悉的茅臺、五糧液等等，都是送人的首選。但是自己喝的話就沒必要選那么貴的了，很多白酒都是價格便宜又好喝的，性價比非常的高。1、二鍋頭喝過的人都應該知道，二鍋頭是一種很普通的白酒，價格只有10元，一般度數很高，有后勁。2、老村長在東北這種酒很有名，它屬于清香型，純谷物釀造，口感很淡。一些婦女經常喝老村長的酒，其味道很好，對身體沒有危害。3、汾酒汾酒是一個多年的老牌子。它的起源是杏花村，在古代詩集中有記載。它的味道芳香可口，就像它的名字一樣，有一種非常優雅的感覺。根據年份的不同，有不同的汾酒，最便宜的是幾十元。

1998年，三溝酒業公司由國有“中一型”企業轉制為股份制企業。公司現占地面積11萬平方米，有員工1000余人，專業技術人員近百人，總資產達1億元。公司主要生產濃香型、清香型、兼香型和營養型4大系列200多個品種的白酒，其三溝牌商標多次蟬聯“遼寧省著名商標”，三溝牌系列白酒多次蟬聯“遼寧名牌產品”。企業通過了ISO9001－2000版標準的質量體系認證，年生產能力達1萬噸，年銷售收入2億元。公司現有釀酒發酵池800余個，是遼寧最大的純糧釀酒基地，已經成為本地區的納稅大戶，先后被評為“全國少數民族先進企業”、“國家二級企業”等，生產的三溝系列酒被列入“遼寧人民喜愛的十大名酒”。三溝”商標兩度蟬聯遼寧省著名商票稱號，并于1994年通過中國方圓委IS09002質量體系認證和產品質量認證。“三溝”商標于2009年4月25日被國家商標總局認定為中國馳名商標。

茅臺;五糧液;劍南春中國三大名酒，是指茅臺、五糧液、劍南春，“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞，主要體現在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。中國擁有幾千年的酒文化，好酒不僅喝起來非常好喝，非常醇香，而且是越保存越香，保存的時間也是非常的長，可是很多人都不知道三大名酒有哪些，下面簡單介紹一下。1、茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是中國的傳統特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒 “茅五劍”之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。2、五糧液五糧液是五糧液集團有限公司生產的大曲濃香型白酒，是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統工藝，精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3、劍南春劍南春是中國傳統名酒，產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱，綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。