一．我過現在白酒現狀怎樣？

1．場總量繼續下降：根據國家統計局對白酒行業“國有及年產品銷售收入500萬元以上非國有工業企業”2001年的統計，白酒行業產量下降，銷售收入下降，利潤下降，稅收略升。

2．行業的經濟運行受政策影響較大：隨著消費市場共需條件的變化和經濟政策的調整，白酒行業已從高稅高利行業演變為高稅微利行業。

3．國家從2001年5 月起，對糧食白酒與薯類白酒消費稅實行從價計征與從量計征相結合的復式計征方式。按企業實際運行情況，此調整使普通白酒每斤需增稅大約0。

4．8元。2001年全國白酒利潤總額40。39億元，比去年減少89億元，下降13%；稅金總額820億元，比去年增收8億元，上58%。

5．2000年國家統計局統計全國白酒行業重點企業1253個，虧損企業297個，占總統計企業的27%，2001年全國白酒行業虧損企業超過50%，而利潤只是集中在幾個大型企業集團。

6．目前白酒行業的主要問題仍然是：行業管理薄弱、市場競爭不規范，多種原因造成稅收流失問題嚴重，這不但損害了國家利益，也損害了守法經營白酒企業的利潤。

7．在白酒行業全面清理整頓，規范生產、流通秩序，遏制偷逃稅行為進行之前，光靠調整白酒消費稅做法，并沒有“對癥下藥”，而是進一步加深守法與不守法繳稅企業之間不規則競爭。

8．新稅制的實施，迫使大中型企業調整產品結構，壓縮生產規模，相應低價產品市場留給了“小酒廠”。☆產品結構調整力度加大：找準產品市場定位，開發新產品，調整產品價格，構成2001年白酒業的主流。

9．產量雖然下降幅度很大，達到175%，減少56萬噸。但銷售收入只下降了71%，說明企業在產品結構上進行了大幅度調整。

10．利潤分配也可以看出，大中型企業仍主導著我國白酒市場，利稅前20位企業占全行業利稅總額61%，其中利潤占全行業94%。

二．有沒有什么比較好的特點弱堿性的酒？

弱堿性的酒當然是好啊，可是很少，但是我爸爸喝的就是百年朝的弱堿性酒，對身體是非常有益的，而且對肝臟什么的也比較有保護呢

三．弱堿性酒制法白酒生產出來后如何成為弱堿性

1．酒水發酵過程是升酸過程，弱堿性純屬騙人、忽悠。弱堿性，微生物沒辦法發酵，出酒率大幅度下降。另外，也沒辦法實現噢。