白酒標準號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標準。其中，＂GB"是國家標準的首拼，＂T"是推薦標準，＂10781"是標準號，＂．1"是文件號。凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為“％vol”，不是以前的“％（v/v)”。凈含量和“C”標志，字符高度要求：50 mL以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情況下用“L”不用“l”?！癈”標志是定量包裝商品生產企業計量保證能力合格標志，商品通過認證標上“C”標志，即表明其產品凈含量是有保證的，消費者可據此放心購買到符合國家規定要求的產品。白酒的執行標準有如下幾種：1、GB\T10781-2006是固態發白酒的執行標準，是dao采用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。2、GB\T20822-2077是固液結合法白酒的執行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。3、GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

白酒的執行標準主要指“產品執行標準”。中國白酒按國家標準分為3類：一、固態法白酒用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。一瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%，酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類。酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，于是呈現白色渾濁。這也就是說為什么兌水是最簡單有效鑒定純糧固態白酒的方法原理。二、液態法白酒以富含淀粉，糖類的原料加曲，加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液態法白酒兌水后不會有析出，不會呈現白色渾濁。三、固液法白酒30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

白酒標準號GB/T10781.1-2006是指其為純糧釀造的濃香型酒。"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標準，"10781" 是標準號，".1"是文件號（1）固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1為濃香型、GB/T 10781.2為清香型、GB/T 26760則為醬香型，指純糧釀造的酒。（2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。擴展資料下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 1351 小麥GB 1353 玉米GB 1354 大米GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛生標準GB/T 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛生標準的分析方法GB 5749 生活飲用水衛生標準GB/T 7416 啤酒大麥GB/T 8231 高粱GB/T 10345 白酒分析方法GB/T 10346 白酒檢測規則和標志、包裝、運輸、貯存GB/T 15109 白酒工業術語JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則《定量包裝商品計量監督管理辦法》 國家質量監督檢驗檢疫總局【2005年】第75號令參考資料定量包裝商品計量監督管理辦法_朝陽政府網