加酸！ 酸+醇=水

點燃

點上火 讓酒精燃燒

這是廠家生產的時候，瓶壁上有水分，而且禮盒是密閉的就導致你這種情況。當然也會有其他情況，如果是廠家的正品的話，你這種情況一般情況下是生產沒多久的酒，否則有可能是仿貨。

白酒中的，水咪(水味)主要體現在酒水呈香物質不平衡！酒水不夠協調，尤其是低度白酒更為突出，適當調酸也可以降低水味！

不明白啊 = =！

p j fnogrn 這是專業上所說的黃水。與糧食本身所含有水分、吸收的水分、釀酒過程所加的水及發酵作用有關。黃水多了少了都 不好。以四川大曲酒的生產為例，窖池里黃水一般有50厘米左右。

水是發酵過程中產生的，水要少好。

你指的是冰的瓶子吧？空氣中的水蒸氣遇到冷的瓶子表面液化成小水珠，這樣瓶子壁上就有水珠了……

酒精也是會蒸發的，但是瓶子是密封的，所以慢慢的在內壁積攢，就形成水珠了，其實是酒精

瓶子里面的水在常溫下都可以蒸發，但因為你的瓶子是蓋住的，水蒸氣無法出去，一天當中會有溫差的，水蒸氣遇冷就變成小水滴了。

我家的做法的 1.酒曲要好；2.米，要泡8小時以上，3.蒸的時候要熟好，同時要溫好，再放酒曲；4.發酵時候要密封，且要保溫。3 40個小時就可以了。

白酒燃燒的時候燃燒的只是酒精，所以會剩下水，燃燒的時間源于酒精的濃度，比方說52度的酒和38度的燃燒時間不一樣但是你能說52的度散白酒比38的的茅臺或者五糧液還要好嗎？

在釀制白酒的時候少放米多放水

現在越來越多的人開始注重環保，開始提倡回收再利用，昨天也真好有在粵通天下商城兌換了酒的朋友問我，酒瓶怎么清洗才能再利用，怎么清洗比較干凈，下面我就在這里說說吧~方法一：首先注入一半適量的溫水，滴入兩滴洗潔精和一勺醋，然后擰緊瓶蓋，用力搖晃白酒瓶，然后清空酒瓶，仔細檢查，如果還有油漬，需重復方法幾次，沖洗瓶子，直到瓶內不再有油膩。方法二：把雞蛋殼弄碎，與混合溫水導入瓶內，蓋上瓶蓋然后用力搖晃，兩分鐘后把水倒掉，幾乎就干凈了，主要是讓雞蛋殼與瓶內壁產生摩擦，來清潔內壁。方法三：抓一小把米，放入2倍的水，蓋上瓶蓋搖晃，必須是沒有洗過的米，因為米表面的淀粉有吸附細小污垢的功能。如果有油膩就放入幾滴洗潔精。方法四：準備一些細沙子和小蘇打，放入瓶中，加入熱水，用力搖晃一會，然后沖洗干凈即可。方法五：向瓶內倒一點刷盤子用的洗潔精，然后倒入開水泡一會，用力搖晃幾下倒出水沖洗干凈即可。對容器里沒有油的沉淀物，都可以進行這樣處理。