99%的葡萄酒是沒有陳年能力的，有陳年能力的一般都是特別貴重的葡萄酒。普通的葡萄酒易飲期一般在兩年左右，超過三年都是可以喝的不會過期，就是葡萄酒的味道會漸漸失去應有的味道。（海酒購）

紅葡萄酒談不上苦，因為里面含有單寧的原因可能會有些酸澀的味道，但肯定不是苦味的。

能喝。白葡萄酒過了保質期，一般要看酒的品質，高品質的葡萄酒，尤其是酒精度16%的葡萄酒，基本是不會變質的，反而會隨著時間的延長，越來越醇厚。當然，葡萄酒的儲存是需要避光的，如果不避光，品質會受損很大。如果是很普通的酒，酒精度又很低，那就沒啥意思了。另外，保質期一說，并不是說過了保質期就壞了，而是說過了保質期出現問題，廠家不負責了。電視機一般一年質保，但是過了一年的電視機照樣看，沒有誰一過期就扔垃圾箱接著去買新的。

主要看生產日期，目前國家標準葡萄酒不再標注保質期，所謂的過期是沒有依據的。即使不過期，因為保存溫度不當，也會變質。打開喝了才知道哈。另外，張裕作為大企業，葡萄酒質量是可以保證的，長期儲存應該沒有大的質量問題。

當然不能喝了，雖然說你還沒開封，但是已經過了最佳時期了，所以為了自己的健康還是舍棄吧，如果你真的很想喝，那你從新去超市看看吧，