法國紅酒名莊有哪些(法國名莊紅酒有哪些)

發表于 2022年5月17日 13:24

法國名莊紅酒有哪些

一．法國四大紅酒莊

1．沒有“法國四大紅酒莊”這個提法，一般說波爾多左岸“五大”（拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂）或波爾多“八大”（左岸五大加上右岸的柏圖斯、白馬、歐頌）。

二．法國的紅酒酒莊及其品級？

1．法國的葡萄酒產區有近12個，分布著大大小小上千家葡萄酒莊，有以產紅葡萄酒和桃紅葡萄酒為主的產區如波爾多，羅納河谷酒區，有以產白葡萄酒為主的產區如博諾萊，香檳酒區。

2．最為有名氣的還屬波爾多產區---拉菲，拉圖，瑪歌，奧比昂，木桐這五大酒莊，（因為1855年在巴黎博覽會排名為一級酒莊的是前4個，后在1973年法國政府又破例把木桐酒莊升格為一級酒莊），因此有了150多年的名氣。

3．當然所生產的葡萄酒也是無與倫比的。在法國，對這兩大類葡萄酒按質量層次各再分為兩小類，所以，法國葡萄酒按其質量層次從高到低又分為4級：一，法定產區葡萄酒（AOC）法定產區葡萄酒的監管法例條文最為嚴格，包括葡萄園范圍（原產地區）釀酒葡品種，葡萄栽培方式，管理措施，最高產量，釀造工藝陳釀儲藏條件，最低酒精含量等，確保了法國AOC酒始終如一的高品質。

4．二，優良地區葡萄酒（VDQS）優良地區葡萄酒等級條件包括原產地區，葡萄品種，最低酒精含量，每公頃最高產量，培植方式，釀酒方法，管理措施，釀造工藝等。

5．必須符合上述條件并通過專家組委員會對酒的分析和品嘗，才能獲得葡萄酒生產者協會授給的等級標志，產量很少。

6．三，地區特色葡萄酒（Vins de pays）日常餐酒中最好的酒即升為地區特色葡萄酒，必須符合以下品質標準：只能使用被認可的葡萄品種，而且必須產自于標簽上所表示的特定產區。

7．四，日常佐餐葡萄酒（Vins de table）日常佐餐葡萄酒為多品種或不同地區的葡萄原料混合釀制，就是不同產地，甚至不同國家生產的原酒調配而成的。