安徽省淮北市濉溪徐口子酒廠是一家現代大型釀酒企業，原坐落在濉溪縣老城。現已經遷至淮北市相山區工業園，其環境優美，空氣清新，泉水純凈、甘甜爽口，為釀酒提供了得天獨厚的先決條件。安徽省淮北市濉溪徐口子系列白酒系采用傳統工藝，取窖藏多年的原酒，融現代科學技術，采用“先勾兌后存儲”的原則，確保酒質穩定。徐口系列白酒具有“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格，保持了濃香型白酒綿甜醇厚、余味悠長的特有品質。

濉溪人釀酒的歷史已長達兩千七百多年。戰國時期，古濉溪是汴河入濉之口，俗稱口子。因其交通便利、水肥土沃、氣候宜人，逐漸形成口子鎮。由于這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群。因此。兩千多年前的口子人就開始在這里以釀酒為生，他們釀出的酒也因地得名，稱為“口子酒”。唐代，詩人白居易留詩稱贊濉溪多美酒：“濉水清憐紅鯉肥，相扶醉踏落花歸”。濉溪縣志記載，民國二十年（1931年）和民國二十三年（1934年），濉溪商會同源酒坊（口子酒業前身）的口子酒曾先后兩次參加了在青島和北京舉辦的鐵路沿線土特產展覽會，兩次榮獲“甲級名優酒”獎狀。1949年5月18日，人民政府贖買了私人釀酒作坊“小同聚”等酒坊，創立了“國營濉溪人民酒廠”。1951年，國營濉溪人民酒廠在老濉河東岸“祥興泰”、“協源公”、“協順”、“協昌”等古酒坊基礎上征地擴建，此即今口子酒業東關分廠。1959年，酒廠進一步吸取百家之長，在傳承濉溪大曲酒古老的釀造技藝之上創造出高檔優質白酒，定名濉溪口子酒。同年作為安徽省重大科技成果送到北京，向國慶周年獻禮，并被列為國宴用酒之一。1997年，由淮北市口子酒廠、濉溪縣口子酒廠合并成立口子集團。2002年12月，口子集團改制，成立口子酒業。2013年4月，口子酒業被中國酒業協會定為中國白酒“169計劃”科研中心，5月，省級博士后科研工作站落戶口子酒業。