1、室溫三十幾度白酒會有影響嗎。 2、白酒在30多度室溫會變質嗎。 3、白酒儲存在三十度室溫。 4、白酒存放溫度超過30度能喝嗎。1.會有影響，溫度變化對于白酒是有影響的，如果夏季溫度過高，酒的菌群活動會加速起變化，很容易揮發酒精。 2. 白酒的儲存溫度最好不要超過30度，在恒溫的狀態下保存是最好的。 3.溫度長期在30度以上，會影響酒的口感。

白酒一般存放在40攝氏度左右會很快變質。白酒屬于與易揮發液體，它的儲存溫度一般不宜超過30攝氏度，而且在保存過程中，應將它放置在較為干陰涼，燥，和通風較好的地方，避免高溫環境，相對濕度應保持在70%左右為宜。存放白酒溫度40度會變質嗎白酒是中國酒類的統稱，它又稱燒酒，老白干，燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類，酒母為糖化發酵劑，主要利用淀粉質為原料，經蒸煮，糖化，發酵，蒸餾，陳釀和勾兌等工藝釀制而成的各類酒。中國的白酒的香型主要分為醬香型，清香型，濃香型，老白干香型，米香型，鳳香型，兼香型，董香型等。

當氣溫在15-25度時，是發酵的最佳溫度，此時發酵周期短。4-5月份的氣溫大概在20-30度左右，是最適合釀酒發酵的。其實從3月下旬開始氣溫就很適合釀酒。發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發酵前添加適量釀酒活性干酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。發酵期間嚴禁向發酵容器內加水。如果在發酵或貯存過程中出現白毛、霉斑等異物，說明已感染雜菌，請不要再飲用。受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵后酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放