10萬左右。年產30噸的酒廠屬于小型酒廠。首先，它本身的占地面積比較小，相對來說房租比較便宜。其次，大型酒廠如果發酵糧食和水果就必須用到發酵罐，而小型酒廠可以小型酒廠可以選擇不銹鋼發酵桶或發酵缸。所以10萬塊錢完全可以投資一個小型酒廠。酒的分類包括：白酒、啤酒、葡萄酒、米酒、藥酒等。白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣。白酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風等場合都有它的身影。

辦小酒廠前提是: 1.酒廠年產量多少，才能算出廠房面積，設備價格，需要多少員工。 2.辦廠的地址決定地價。 3.要編制一份可行報告，算出投資額。 這些東西沒有，誰也不知道投資多少，須用地多少。