葛根長壽面 不做事后諸葛亮

想好了告訴我。再看看別人怎么說的。

葛根打成粉吧?參考資料：葛根，里面淀粉很多，做成葛面。葛面粗圓滑亮，用開水燙煮后，加上蔥、姜、香工菜、酸蘿卜和油發辣子，味道香辣，不僅是一道名小吃，而且還有生津、發汗、解熱等功能。

葛面：干紅薯粉加水成稀糊，再加點芡粉（不加或許也可以），通過漏勺慢慢倒入沸騰的水中，將會形成一條條的葛面。米豆腐：大米泡脹，磨成稀漿，燒開，離火，加入澄清的石灰水，攪勻，靜置不久即成。