酒溶性顆粒劑加入白酒后即溶解成為澄清的藥酒，可代替藥酒服用。 　　1.要求 　　（1）處方中藥材的有效成分應易溶于稀乙醇中。 　　（2）提取時所用溶劑為乙醇，但其含醇量應與欲飲白酒的含醇量相同，方能使顆粒劑溶于白酒后保持澄明。一般以60度左右的白酒計算。 　　（3）所加賦形劑應能溶于欲飲白酒中，通常加糖或其他可溶性物質或兼有矯味物質。 　　（4）每包顆粒劑的量，一般以能沖泡成藥酒0.25～0.5kg為宜，由病人根據規定用量飲用。 　　2.制法 　　（1）提取：采用滲漉法、浸漬法或回流法等方法，以60%左右乙醇為溶劑（或欲飲白酒的含醇度數），提取液回收乙醇后，濃縮至調膏狀備用。 　　（2）制粒、干燥、整粒及包裝等同水溶性顆粒劑。

1,糧食發酵（糧食+酒曲+水，通過一系列化學反應）一段時間2蒸餾（俗話叫烤酒）發酵好的酒醅經過設備蒸餾，）3勾兌（第三步奏根據不同地域，不同人群口感，進行調配，一般原漿酒不需要勾兌）44香型酒，瓶裝酒肯定需要勾兌的。

白酒知識介紹：白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時說法不一。據金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史最遲也在800年以上。本資料的營養成分取之于50度崇明老白酒。 白酒營養分析：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。 白酒補充信息：1. 白酒主要以糧食、薯類和各種輔助原料為主輔料，以大曲、小曲、麩曲等酒曲為糖化劑，以優質凈水為釀造水，采用獨特的生產工藝和釀造技術，形成了豐富多彩的白酒品種。2. 大曲酒：是用大曲作糖化發酵劑，先釀成酒醅，而后蒸餾得酒。大曲多以小麥、大麥、豌豆等為原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如磚塊。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些雜菌。由于大曲里有復雜的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3. 小曲酒：是用小曲作糖化發發酵劑釀成酒醅，而后蒸餾得酒，小曲用小米、小麥、米糠等為原料，其菌種是由“曲母”接種而來的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各種藥材，故又名“藥曲”或“酒藥”。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4. 麩曲酒：是以麩曲作糖化發酵劑，并加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料制成的酒曲，菌種主要是純培養的曲霉菌，用麩曲可以釀造出各種風味優美的曲酒。5. 醬香型：白酒香型之一，以貴州茅臺酒為代表，故也稱茅香型。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長。飲后空杯留香。據有關部門研究，茅臺酒成分已達66種之多，其主要香多數專家認為是環狀化合物。6. 清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒來代表，故也稱汾香型。其特點是清香純正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈。它的主體香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。 白酒適合人群：一般人均可食用。1. 35歲以上的男性和過了絕經期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一點定的輔助作用；2. 陰虛、失血及溫熱甚者忌服；生育期的男女最好忌酒。 白酒食療作用：白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經；可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢；主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。 白酒做法指導：1. 烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。2. 烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。3. 白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。4. 空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。5. 飲白酒前后不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

沖劑制作方法一、1、在擠出法制粒中制備軟材很關鍵，判斷方法：制軟材是擠出法制粒中最關鍵的一步，判斷標準為“手捏成團，輕按即散”或“握之成團、輕壓即散”。2、糖粉與糊精是顆粒劑制備中常用的輔料，其與稠膏比例一般為：稠膏：糖粉：糊精的比例為1：3：1 3、顆粒劑制備中若軟材過粘而形成團塊不易通過篩網，可采取加適量高濃度的乙醇措施解決： 軟材過軟時可酌加加藥材細粉；軟材太干而粘性不足可加適量粘合劑；軟材過粘必須降低粘度，而加高濃度的乙醇可以起到分散的作用，而加大投料量及擰緊過篩用篩網對解決該問題沒有幫助。4、一般流化噴霧制粒制粒方法多用于無糖型及低糖型顆粒劑的制備 5、酒溶性顆粒劑一般以60%濃度的乙醇作為溶劑 6、混懸性顆粒劑的藥料處理原則錯誤的是：糖粘性成分的藥材宜粉碎成細粉7、泡騰性顆粒劑的泡騰物料為：A+C 8、關于水溶性顆粒劑的質量要求是：含水量在5.0%以內。9、顆粒劑對粒度的要求：不能通過1號篩和能通過4號篩的顆粒和粉末總和不得超過8.0% 10、顆粒劑溶化性的要求：可溶性顆粒劑包括水溶性和酒溶性兩種，后者熱水沖服顯然不能全部溶化。11、我國藥典對顆粒劑裝量差異檢查有詳細規定，應怎樣檢驗：不得有1袋（或瓶）超出限度1倍。二、1、制粒時軟材形成團塊不易壓過篩網，原因： 軟材過粘2、制粒時軟材通過篩網后呈疏松的粉粒或細粉過多， 原因：軟材太干3、制粒時軟材易粘附或壓出的顆粒成條狀， 原因：軟材過軟4、以藥材細粉作為輔料可用作混懸性顆粒劑的制備 5、采用水提醇沉工藝一般用作水溶性顆粒劑的制備 6、以枸櫞酸作為輔料可用作泡騰性顆粒劑的制備 7、用酒沖服飲用的是酒溶性顆粒劑 三、1、顆粒劑的理解正確：顆粒劑是指藥材提取物與適宜的輔料或藥材細粉制成的干燥顆粒狀制劑；它是在湯劑和糖漿劑的基礎上發展起來的；由于貯存過程呈固體干燥狀態，含水量低，因此制劑穩定性好，而當使用時用開水（或酒）沖服，呈液體狀態，藥物高度分散在溶媒中易吸收，因此奏效快。2000版《中國藥典》一部收載中藥顆粒劑29種2、水溶性顆粒劑在制備過程中可以采用的精制方法：水提醇沉法是較多采用的方法，但最新研究發現醇沉過程在除去雜質的同時，往往損失較大量的有效成分，因此一些新的凈化方法在不斷研究，出現了很多好的方法，這些方法中就包括高速離心法、超濾法、絮凝沉淀法、大孔吸附樹脂法等。 3、可用于顆粒劑制粒的方法：擠出制粒法是將輔料與藥物稠膏在適宜容器內混勻制軟材，通過搖擺式制粒機以擠壓方式制粒；快速攪拌制粒是固體輔料、藥物細粉與稠膏共置快速攪拌容器內，通過調整攪拌槳轉速使物料沿器壁拋起通過高速旋轉的制粒刀而制粒；流化噴霧制粒又稱沸騰制粒，是先將藥粉呈流化態，再將藥液或粘合劑以霧狀間歇噴入，使粉末被潤濕而凝結成多孔狀顆粒；干法制粒是將藥粉直接壓成薄片，再打碎成顆粒；包衣鍋滾轉制粒是先將藥粉置包衣鍋中再噴入粘合劑制粒。 4、顆粒劑制備中濕顆粒干燥的注意事項：若干燥濕顆粒時溫度迅速上升，將使顆粒表面干燥過快而形成一層硬殼影響內部水分繼續蒸發，造成所謂“假干”，此外顆粒中若有糖粉驟遇高溫時會熔化而使顆粒變得堅硬，因此要逐漸升溫。 5、酒溶性顆粒劑一般采用浸漬法、滲漉法回流法方法制備：酒溶性顆粒劑為可溶性顆粒劑，要求澄明度，煎煮法所得成分為極性很強的物質，很多不溶于一定濃度的乙醇中；水蒸氣蒸餾法是用于提取揮發油的方法。 6、酒溶性顆粒劑： 酌加冰糖以矯味；為節約藥材可將藥材粉碎成細粉充當輔料是制備混懸性顆粒劑時的原料藥處理方法。7、泡騰性顆粒劑：有機酸與弱堿在水中可發生中和反應，也就是說飲用時有機酸已經反應掉，起矯味作用的是生成的二氧化碳在水中呈酸性，能刺激味蕾而矯味。

你好!! 因為近段時間比較忙.沒辦法回答你的問題..在這里首先謝謝你對本團的支持!! 其實顆粒沖劑制作說起來就難一點但是實際操作是很容易的事!! 分為:濃縮藥材-材料搞拌-打粒-烘干-過曬-包裝就是這類步驟!!輔料一般是糖粉.糊精.酒精.在這里說是比較難明如果你想清楚全過程或者你加我qq慢慢談286055368!!!

甜酒釀的制作方法 1、浸泡 2、蒸飯 3、淋飯 4、落缸搭窩 5、培養成熟 浸泡 方法：將糯米洗凈，浸泡12到16小時，至可以用手碾粹即可 作用：使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開，便于常壓短時間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現白心現象 蒸飯 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經驗。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。 淋飯 將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 落缸搭窩 將酒曲均勻 地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區翻動，將 糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。 拌勻后，將糯米轉移到發酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒 在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓一壓， 抹一抹，以使表面光滑。 最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長繁殖，然后蓋上紗布。 發酵成熟 將盆置于30度左右的恒溫箱中培養24到48小時，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣，甜酒釀就制作成功。 發酵注意事項 1、如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 2、如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 3、拌酒曲的時候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散。 制作注意事項 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結果 要么是酸的臭的，要么就沒動靜。 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 3、 溫度低也不成。三十攝氏度左右最好。 4、做酒釀的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發霉長毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干

甜酒釀制作方法 甜酒釀味甜略帶有酒味，香醇甘美，富有營養，易于消化、吸收，有益健康，老少婦孺皆宜食用。但做酒釀要有失敗的精神準備，練幾次，知道用哪些容器、在家里什么地方發酵（廚房還是暖氣旁）、怎么保溫，自己形成了一系列的制作規律就好辦了。 前提條件： 1、 做酒釀的前提是你要買到酒曲。 2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）下發酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節。 步驟： 1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）后涼至不燙手的溫度（利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒曲發酵的）； 2、 將米飯鏟出一些到用來發酵米酒的容器里（我是用有蓋的陶瓷湯盆），平鋪一層； 3、 將捻成粉后的酒曲，均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒曲的鋪上，大約4層（隨意，看您的米飯和酒曲的多少）； 5、將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）； 6、大約發酵36小時，將容器蓋打開（此時已經是酒香四溢啦），加滿涼開水（為的是終止發酵），再蓋上蓋后，放入冰箱（盡快停止發酵，早日吃到口） 心得： 1、做酒釀的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干。 2、發酵中途（12小時、24小時）可以打開蓋子看看（別經常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，可以將容器蓋拿到廚房的火上加熱，然后再蓋上，使其中的米飯不至于因溫度不足而不能繼續發酵（這是我的土招）。 3、酒釀的制作過程很干凈，所以，如果偶爾發現有一些長毛的現象（有時是因為發酵時間過長），除去毛毛，酒釀還是可以吃的。如果您每次做出的酒釀都長滿了長毛，又是五顏六色的，估計是哪個制作環節沾生水或油而不干凈了，我勸您還是別吃了，就當這回交學費了。 4、我用普通的大米也做過酒釀，效果也不錯。

白酒糟不適合喂雞，特別是壓制成顆粒。白酒糟是稻殼糟，稻殼進入胃、腸道會粘連到腸道內壁，影響了雞的消化吸收系統，最后導致雞變瘦，甚至死亡。若是白酒糟以原有的狀態喂食，小雞會挑選出稻殼，反而有利于雞的生長。

可以的！酒糟發酵飼料喂牛喂羊的話，還是很好的！因為酒糟，酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理的糟，因 此遭受的破壞程度最輕，營養成分相對也比較豐富。但正因為如此，發酵酒糟喂雞的話，需要盡量縮短酒糟的運輸和儲存時間，盡量用當 天出廠的酒糟來進行發酵處理，粉碎處理后，再發酵，效果更好。em菌液發酵酒糟喂雞的方法（參考農盛樂飼料發酵em菌液發酵酒糟的方法）：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，飼料發酵液的添加比例為2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50-60%混 合攪拌均勻，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實 后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵三天即可飼喂。經飼料發酵em菌液發酵后的酒糟：1、大幅提高飼料蛋白量，經飼料發酵菌液發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物配制全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的 用量和不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。 2、提高飼料的營養水平，農盛樂飼料發酵液中功能微生物em菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖，并生成多 種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵物的營養水平。3、增加飼料的適口性，經本品發酵后的發酵物色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節省燃料。4、提高飼料的利用率，用em菌液喂養的動物長勢明顯要好于傳統的養殖方法。豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙雞體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。而用農盛樂飼料發酵劑發酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果。發酵豆渣喂雞的操作方法（參考農盛樂飼料發酵劑發酵豆渣的方法）：(1)配料：稻草或秸稈粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，飼料發酵劑的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。(2)混合：將發酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%～60%之間。其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應調整。(3)密封發酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，夏天30度以上氣溫下密封發酵5天左右，25度發酵7天左右，20度發酵10天左右，溫度越低發酵時間越長，可根據當地實際情況調整發酵時間。待物料有香、甜、酒氣時即可飼喂。經農盛樂飼料發酵劑發酵后的豆渣：(1)便于較長時間保存。不發酵的黃豆渣最多能存放3天，經過飼料發酵劑發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年;(2)豐富了營養成分，烘干后干物質中消化能提高13.17%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高20%以上，粗纖維降低30%左右。(3)節省了飼料成本，提高經濟效益。 經農盛樂飼料發酵劑發酵后的豆渣以后可以代替很大一部分飼料，把飼料成本節省了，并且雞少得病，出欄提前。(4)大大降解了抗營養因子，提高抗病力。經飼料發酵劑發酵后的豆渣能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養因子，物料含有大量有益菌群可提高動物抗病性能。(5)提高飼料的適口性。飼料發酵劑后降低了粗纖維三分之一以上，動物更愛吃食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。

白酒糟不是壓成粒來喂雞，這個酒味過濃對于雞的健康沒有好處。　　白酒糟按照一定的配比制成飼料喂雞才好，如下：　　類別 糟粉 玉米 三粉 菜枯 豆類 磷鈣 碳酸鈣 比例 45% 15% 30% 5% 3% 1% 1% 白酒糟粉可加入配合飼料中飼喂任何畜禽和魚蝦、但配比的多少則必須依據其營養需要的標準而定。若用雞、鴨、種豬、種魚等高營養日糧的比例，以3％—8％為宜，若用于生長肥育豬、奶牛和成魚的中、低檔營養日糧，則可占到20％—45％(見養豬配方)，均能保證取得如同麥麩相似的生產或增重效果。 白酒糟粉作為新開發的非常規的飼料，最適合用于生長育肥的日糧原料，除質較優而價廉外，其中微量殘存的酒精和曲藥價所散含的醇甜清香及未知因子，能使豬只肯吃肯睡，毛光皮嫩，瘦肉多而增重快，至于對復胃的奶牛、肉牛、羊或用作魚蝦餌料，則更易消化吸收利用。