一．醪糟和米酒有什么不同？

醪糟是做米酒的酒釀，米酒可以喝，醪糟只能喂豬或者煮魚時當咗料了~~

二．醪糟和米酒有什么區別？

1．米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。

2．它們的區別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。

3．制作法是將米飯(干飯)涼透后拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。

4．米酒的營養成分與黃酒相近，但是乙醇含量低。酒釀是用酒曲做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有。酒糟只是釀酒后的渣子，汁(酒)已經取出去了。

三．米酒和醪糟有什么區別？

1．沒有區別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經過酵母發酵而制成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。

四．醪糟與米酒的區別

1．制作材料不同米酒它是以稻米為主要的，原料制作成的，所以說這種稻米為原料的酒，有的時候也被稱為是黃酒，品味起來非常不錯，味道非常鮮美。

2．但是醪糟酒是以糯米為主要材料的。醪糟：米酒：用途不同米酒它也抄被稱為是的白酒，它可以用來做魚。這個米酒在做魚的過zd程當中可以有效的去除腥味兒，所以說可以用作調味料來進行使用，但是這個醪糟就不能夠在做魚的時候加進去。

3．發酵時間不同米酒的發酵時間較為短暫一些，大概經過20個小時就可以發酵了，發酵之后就可以進行飲用了，但是這個醪糟酒一般都是經過36個小時之后而制成的，它的發酵時間較為長一些。