1,朋友去韓國旅游帶回幾瓶覆盆子酒說是有美容養顏滋陰壯陽的
覆盆子即樹莓,目前國內黑尚莓公司秉承傳統中醫“藥食同源”、“治未病”的養生理念,釀制出了第一款復方樹莓酒,由樹莓、桑葚、黑加侖、枸杞子等構成,對人體健康十分有益。曾參與煙臺國際葡萄酒博覽會,口碑不錯。
2,覆盆子泡酒如何泡
比較簡單的泡酒方法,就是將覆盆子干直接放入酒中就可以了,對于酒的話,可以買谷養康無添加泡酒專用酒,這個是真正無添加的純糧酒。
許多腎病醫生在治療中經常碰到一些哭笑不得的病人,一些本應去男科的病人,誤以為自己得了腎虛,跑到腎病專科來。
覆盆子泡酒的話,得按配方搭配泡,例如【藥酒配方】覆盆子50克,巴戟天、遠志、川牛膝、五味子、川續斷各35克,山茱萸30克,白酒1 000毫升。【制作方法】將前8味搗為粗末,入布袋,置容器中,倒入白酒,密封,浸泡7日后開封,加入冷開水1 000毫升,混勻,即得。
原料:新鮮覆盆子果實10斤,白砂糖2斤。 做法步驟: 1、覆盆子沖洗干凈后再用鹽水泡10分鐘左右,撈出再次沖洗干凈并晾干水分。 2、玻璃瓶及瓶蓋沖洗干凈,用開水煮10分鐘左右再取出控干。 3、晾干水分的覆盆子裝入玻璃瓶里,用消過毒且無油無水的筷子搗碎,最多只能裝7分滿。 4、蓋上瓶蓋但千萬不能擰緊,要讓發酵產生的氣體能自由跑出瓶子。 5、把瓶子放在比較溫暖的暗處,每天用攪拌2次,大約發酵兩天后加入白砂糖,繼續每天攪拌2次。6、發酵10天左右以后,如果你看到玻璃瓶里已經不再有氣泡冒出,飄在上面的覆盆子也開始慢慢下沉時,用消過毒的干凈紗布濾出覆盆子扔掉。 7、濾出來的酒汁比較渾濁,但喝起來已經有紅酒的味道了,密封后放在陰涼通風處靜置半個月以上。8、當你發現酒汁變得清澈透明時,采有虹吸法將上層的透明酒汁吸入其它容器中,再密封靜置一周左右。 9、此時你會發現底部還有少量的沉淀,再次使用虹吸法將上層的透明酒汁吸入其它容器中即可。 至此,覆盆子酒已經算是釀造結束了,如果你比較心急的話就可以直接飲用了。但如果你想喝到風味最佳的覆盆子酒,建議你加入適量高度白酒將酒度調到15度以上,密封嚴實后放在陰涼通風處,經過3個月以上的陳釀后再取出飲用。 補充說明: 1、釀造過程中所使用的容器可以是陶瓷罐子或玻璃瓶,但建議不要使用塑料制作的容器,因為塑料可能會與酒精發生化學反應并產生有毒物質。另外,鐵制或鋁制的工具和容器也不能使用。 2、釀造過程中所使用的工具和容器都必須消毒,而且要保證無油脂無水。 3、每10斤新鮮覆盆子果實用2斤白砂糖就可以了,建議不要放太多糖,糖多了會影響正常的發酵,并有可能產生我們不希望的成分。 4、釀好的覆盆子酒在飲用之前可以加糖調節甜度,不喜歡喝甜酒的也可以不加。 5、在覆盆子搗碎后還可以加入適量的酒曲,比如做米酒的安琪甜酒曲等,這樣更能增加發酵成功的保險系數。
你好,可以的。覆盆子即樹莓。樹莓汁中富含抗氧化劑成分,有助于促進身體的全面健康,特別有益于女性,能夠緩解女性的痛經癥狀。但泡酒不要用塑料器皿。高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,泡酒一定要選擇真正糧食酒。跟你說一個本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒,京東有