一．什么是白酒國家評委

1．每年國家和地方都評“省名牌”“省著名商標”“中國馳名商標”“中華老字號” “某某金獎”“某某銀獎”評委就負責品，讓后評價這酒如何如何。

2．但是各個酒廠都事先準備好特殊勾兌的酒拿去評，評的結果都挺好， 但是大量生產的時候酒質會差很多。我親屬就是白酒評委他跟我說的。

二．瀘州酒的資料

1．瀘州老窖是漢族傳統名酒，其釀造始于1573年，鐘天地之靈氣，聚日月之精華，貫華夏之慧根，釀人間之瓊漿。

三．瀘州有些什么酒？

1．瀘州的酒有：瀘州曲酒：瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。

2．瀘州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟和大曲是釀酒的三個重要因素。窖泥、大曲在傳統工藝操作條件下，形成了固有的微生物區系，生產出濃香型著稱的瀘州曲酒。

3．瀘州大曲：瀘州大曲是瀘州老窖旗下的拳頭產品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的三百年老窖大曲。

4．是大曲這種傳世釀造工藝的杰出代表，1952年在全國首屆評酒會上被評為中國最古老的四大名酒之一，并確定為濃香型白酒的典型代表。

5．瀘州原漿酒：瀘州原漿酒是在瀘州老窖傳統釀造工藝基礎上，釀酒師采用分層堆糟、蒸餾中層、取中層中段酒的釀制手法，得到最精華、口感最適中的原漿美酒，然后經過貯藏使其自然老熟。

6．口感窖香濃郁，口味豐滿，干凈純正。是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒。

7．瀘州老窖：四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國大型白酒上市公司。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位。

8．傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱雙國寶單位，旗下產品國窖1573被譽為活文物釀造、中國白酒鑒賞標準級酒品。

9．瀘州酒：瀘州酒，四川省瀘州市特產，中國國家地理標志產品。瀘州酒無色、清亮無沉淀，具有濃郁的己酸乙酯為主體的復合香氣。

10．瀘州擁有兩千多年的釀酒歷史，以盛產國家級名酒瀘州老窖和郎酒馳名中外，是聞名遐邇的中國酒城，有著風過瀘州帶酒香的美譽。

四．白酒省評委，國家評委等是怎么選拔出來的

1．一般每4年換屆一次，省評委是企業推薦參加評委考試，考試合格后成為評委。國家評委是省釀酒協會推薦參加考試，考試合格后聘為評委。