白酒里加白糖，一般加糖量在5~10克之間就可以，對于白酒的口感和一個人的食欲都沒有影響的。白糖是從甜菜里提取的，砂糖是從甘蔗里提取的，一般綿白糖的產地是北方，而砂糖是南方。綿白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖沒有太大區別，我一般不喜歡用綿白糖，因為保存很困難，又要防潮還要防干結~，取用的時候也粘粘乎乎的弄不清爽~更多關于白酒里加多少糖合適，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/612a9b1615829881.html?zd查看更多內容

自釀葡萄酒每500克紫葡萄要放白糖60克，做法如下：準備材料：紫葡萄2500克、白糖300克、鹽10克、面粉100克第1步、首先準備好需要的主材料，紫葡萄；第2步、葡萄加入清水和適量面粉攪拌清洗；第3步、再用淡鹽水浸泡15分鐘清除表面殘留農藥；第4步、之后有壞的要挑出來，不然葡萄酒會變質；第5步、準備好白糖和一個無油無水干凈的密封玻璃瓶；第6步、葡萄倒入盆子里加入白糖攪勻用勺子壓破；第7步、裝入玻璃罐用保鮮膜封口；第8步、在25-30度的室溫里發酵1個月左右；第9步、發酵了一個多月的樣子，葡萄皮全部飄在上面；第10步、之后用干凈消過毒的細紗布把葡萄酒過濾一下；第11步、過濾好的葡萄酒密封好進行二次發酵；第12步、時間到后就可以飲用了。

今天分享一個發面的技巧，不論是饅頭包子還是面條，做出來的味道好不好吃，很重要的一個環節就在于面發得好不好，面發的蓬松暄軟，蒸出來的包子饅頭才會可口香軟，否則就會發硬難吃，由此可見，不論做啥面食，一定要掌握好發面這關鍵的一個環節。那么用什么樣的方法發面才是最好的呢？小編總結了自己多年做面食的發面經驗，共有3點，掌握好下面3點，蒸出來的饅頭包子特別的香，而且這樣的水準完全可以自己去開一家面食店。第一點，如何快速讓面發滿一盆？很多人在發面的時候，不論發多久，面總是發不滿一盆，其實小編覺得主要原因在于酵母粉和面粉配比沒掌握好，溫度不合適。要想快速讓面發滿一盆，小編的經驗是這樣的，面粉和酵母粉的配比一般是5斤面粉，10克酵母粉，不同量的面粉按此比例去配酵母粉的量，酵母放太多了，就會有一股濃濃的酸味，嚴重影響口感。酵母粉用40度溫水融化，倒入面粉中，然后一邊揉面一邊加適量的水，最后揉成光滑的面團用保鮮膜捂上，放到適度50度左右的環境下，大概10分鐘就能發滿一盆，特別快。最簡單的方法就是將面盆放在保持50度左右的溫水鍋中。第二點，加點啥能促進發面速度？很多人說，發面時加點白酒或者白糖能夠促進發面速度，其實這些東西在小編看來并沒有多大的用處，因為小編曾經做過試驗，準備相同量的面粉和酵母粉三份，然后每一份里面加入一樣重量的白糖、白酒和白醋，放在同樣的環境下，結果最后發滿一盆所用的時間相差無幾，所以說，不論是加白糖、白酒還是白醋，對發面的速度并沒有什么影響。第三點，發面用酵母好還是老面引子好？過去沒有酵母之前，人們發面就是用老面引子的，這是很多老一輩人發面的傳統方法，不過這種方法比較麻煩而已，而現在的人們追求高效快捷，多數就使用酵母粉來發面，根據市場反饋的情況來看，絕大多數人覺得用老面引子發的面，做出來的面食口感和味道比酵母粉的要好。發好面然后就是手工進行包了，蒸饅頭包子不需要蒸太久，面發得好蒸出來的包子才會香軟可口。以后發面別再傻傻地加白糖或者白酒了，掌握好上面說的三點，你也能蒸出香軟可口的饅頭包子。