1,煮過(guò)的酒酒精會(huì)蒸發(fā)減少嗎
不會(huì)
會(huì),而且減少的非常多
當(dāng)然會(huì)了
2,請(qǐng)教藥材泡酒比例
如果你只是泡酒作為日常保健使用,是不需要嚴(yán)格比例的,因?yàn)榱亢苄。旧习凑站频谋壤撬幉牡?5倍即可。
海狗鞭 肉菘蓉 巴戟 蜂蛹等中藥都可單味泡酒
3,白酒煮熱的效果會(huì)怎樣請(qǐng)?jiān)敿?xì)一些說(shuō)說(shuō)分別和酒精度之類(lèi)的
如果煮的時(shí)間長(zhǎng).酒精度會(huì)降低,酒精會(huì)揮發(fā)一些.
但酒煮熱后,當(dāng)時(shí)飲下,容易醉,因?yàn)榫剖菬岬?加速了在血管內(nèi)的循環(huán)速度.所以容易醉.酒放涼后,再飲,就不容易醉了.
煮熱后的白酒放香較好。但較沖辣。另外酒精的沸點(diǎn)較低,易揮發(fā)。
4,白酒煮過(guò)后的酒精含量會(huì)減少嗎有殺菌的功能嗎
因?yàn)楣糯鷷r(shí)釀酒技術(shù)并不高,通過(guò)谷物發(fā)酵得來(lái)的所謂“濁酒”中含有很多的甲醇,而甲醇是一種致癌物,工業(yè)酒精中就因含有過(guò)量的甲醇而不能食用。有些不法分子還用工業(yè)酒精勾兌假酒,很多人喝了這種假酒都失明甚至死亡,以前很多報(bào)道上都有此類(lèi)新聞。 看過(guò)魯迅大作《孔乙己》的人有沒(méi)有注意到,孔乙己在咸亨酒店中每次都是“燙一壺酒”,其實(shí)就是為了加熱而使酒中的甲醇揮發(fā)掉,這是利用了甲醇的沸點(diǎn)比乙醇高的性質(zhì)。(乙醇即俗稱(chēng)的酒精) 可是,即便這樣,常飲酒的古人還是會(huì)受到身體上的傷害,比如偉大的浪漫主義詩(shī)人李白,他一生仕途不順,寄情于酒,“舉杯邀明月,對(duì)影成三人”,如此的豪情,可是最終因?yàn)轱嬀七^(guò)多而病死,而且,他的后代,也都體弱多病,也與他仕途不宦后酗酒有關(guān),導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。估計(jì)濁酒中殘留的甲醇也貢獻(xiàn)了不少力量
當(dāng)然會(huì)減少,具體減少多少要看煮的時(shí)間和溫度。一定的時(shí)候就沒(méi)有酒精了,也就沒(méi)有消毒作用了。
肯定減少.你不煮放在那里.很快它都會(huì)揮發(fā)變味..酒精的沸點(diǎn)78到79度..你一煮都蒸發(fā)了...白酒本身有殺菌作用.. 高度的白酒是通過(guò)高溫蒸餾冷凝的..用不著再高溫殺菌. 醫(yī)用碘酒的酒精濃度也不很高..
會(huì)減少。有殺菌功能但也減小了
含量很少。
5,酒的發(fā)明對(duì)中醫(yī)學(xué)有哪些影響
中醫(yī)用酒治病歷史悠久,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為酒有極好的藥理作用,主要概括為一下幾個(gè)方面:1.活血通脈、祛風(fēng)逐寒。 酒能活血通脈、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)逐寒。古代醫(yī)學(xué)家在增強(qiáng)中藥活血化瘀作用時(shí)往往加酒服用或佐酒煎熬,另外民間對(duì)于跌打損傷、活血化瘀者,常佐酒以散瘀止痛。2.改變藥性,增強(qiáng)補(bǔ)益作用。 在眾多醫(yī)療實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),酒能改變一些藥物的藥性,增強(qiáng)補(bǔ)益功能。如生地性寒,功能養(yǎng)陰涼血,經(jīng)酒蒸后即為熟地,味甘性溫,含糖量增高,地黃素等有效成分在水中的溶解度增加,增強(qiáng)了益腎滋陰養(yǎng)血添精補(bǔ)髓的功能。女貞子用黃酒蒸熟曬干后補(bǔ)而不膩,補(bǔ)中有清,能增強(qiáng)有機(jī)酸類(lèi)在水中的溶解度,使糖分含量增高,補(bǔ)益肝腎的功能加強(qiáng)。3.酒是中藥炮制的中藥輔料。 酒是良好的有機(jī)溶劑,一般中藥中的主要藥效成分皆易溶于酒中,某些藥物經(jīng)過(guò)酒制之后能使藥效成分釋出,增加藥物的功能。例如當(dāng)歸,當(dāng)歸內(nèi)含有揮發(fā)油,經(jīng)酒炒過(guò)之后藥效成分在水中溶解度增加,養(yǎng)血活血的功能增強(qiáng),香附是“婦科之主帥”,用酒、醋加工炮制之后能增加溶解度,使藥效成分易于煎出,增強(qiáng)了療效。4.酒是調(diào)味品,具有健脾和胃,除濕矯味的作用。 《本草拾遺》:“酒可厚腸胃、潤(rùn)皮膚、除濕氣”。在日常飲食中,就是不可或缺的調(diào)味品,酒既能解腥也能去毒,還能使食物味鮮可口,使人健脾開(kāi)胃、增加食欲。
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6,中藥泡酒有什么講究
泡藥酒也講究地域差異,我國(guó)北方多寒,南方多熱,西部多燥,東部多濕,須因地制宜,才能事半功倍。
北寒 藥酒主補(bǔ)陽(yáng)氣
我國(guó)北方主要包括京津冀、黑吉遼、河南、山西等地區(qū),為溫帶大陸性氣候,降水量較少。北方人一般口味較濃烈,喜食肉食,高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化等發(fā)病率較高。由于天氣寒冷,還易導(dǎo)致陽(yáng)氣不足。冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié),而從冬至前后到次年開(kāi)春,正是人體補(bǔ)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)。
北方泡藥酒應(yīng)以補(bǔ)益、安神、祛風(fēng)濕為主,常用中藥材包括人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、肉蓯蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧(去頭足)及蛇類(lèi)(去頭及內(nèi)臟)等。以下推薦常用的兩款泡酒方。
枸杞酒:
取枸杞子200克,洗凈放入玻璃瓶中,倒入38度白干酒1000毫升,加蓋蓋嚴(yán),放置避光處,浸泡5天后即可飲用,飲用前搖動(dòng)數(shù)次。善飲酒者每次30~50毫升,不善飲者每次15毫升;每日兩次。常喝可滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血,適用于肝腎不足引起的早衰、陽(yáng)痿、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘等癥。
三七紅花酒(外用):
取三七50克,川牛膝30克,切成小段;紅花30克,揀凈雜質(zhì);三藥放入玻璃瓶中,倒入50度白干酒500毫升,加蓋蓋嚴(yán),避光浸泡30日后即可使用。該方為外用方,有活血散瘀、祛風(fēng)濕、止痛之效,適用于跌打損傷引起的瘀腫疼痛,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。用時(shí)反復(fù)取適量藥酒外擦患處或疼痛部位至發(fā)熱,用衣被保暖,每日2~3次。孕婦及失血者禁用。
需注意的是,一旦藥酒出現(xiàn)下述幾種情況,就不要服用了:質(zhì)地渾濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質(zhì)、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。
7,保溫杯裝過(guò)了中藥有股味道怎么去味
1、鹽水我們知道鹽的殺菌作用是非常強(qiáng)大的,我們可以在將被子清洗干凈后,將鹽水倒入杯子里面,并將其來(lái)回?fù)u晃,然后放置在一旁靜置,大約幾個(gè)小時(shí)后就差不多了。在這幾個(gè)小時(shí)里我們要注意將杯子翻過(guò)來(lái)再浸泡一下,等時(shí)間到后,只需將其沖洗一下就可以了。2、檸檬其實(shí)有大部分的異味都是稱(chēng)弱堿性的,而檸檬的酸性能夠?qū)⑵渲泻停瑥亩兂蓻](méi)有味道的銨鹽,這樣不僅會(huì)沒(méi)有了難聞的異味,還留下了檸檬的清香。我們只需將杯子清洗干凈后,將檸檬片放在杯子中3-4個(gè)小時(shí)的時(shí)間就好了。3、小蘇打我們可以在杯子中加入適量的熱水,然后將呈堿性的小蘇打倒進(jìn)去并且來(lái)回?fù)u晃,大約幾分鐘后將需要將其倒掉,這樣就能很有效的去除異味了。4、牙膏對(duì)于牙膏來(lái)說(shuō),我們只需要將保溫杯用牙膏清洗一下,這樣杯子里的異味就統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有了,還能夠留下牙膏的清香。5、牛奶牛奶中的蛋白質(zhì)對(duì)于茶垢的清楚是非常有效的,我們可以將杯子中倒入半杯左右的溫水,再加入幾勺牛奶,來(lái)回的搖晃幾下后,我們將其靜置幾分鐘后即可倒掉,這樣茶垢和異味就都能消除了。6、橘子皮這個(gè)檸檬的方法是差不多的,首先我們需要將被子清洗干凈,然后將新鮮的橘子皮放進(jìn)杯子里,蓋上蓋子后將其放在一旁靜置大約4個(gè)小時(shí)的時(shí)間,時(shí)間到后清洗干凈就可以了。7、酒精如果杯子中硅膠味道過(guò)重的話(huà),我們就可以利用酒精將杯子中的硅膠圈去除并擦拭,然后將其放置在陽(yáng)光下,暴曬大約2個(gè)小時(shí)的時(shí)間。同時(shí)我們也可以在在杯中倒入熱水,封蓋后靜置5-6個(gè)小時(shí)的時(shí)間,時(shí)間到后向杯中加入少量的酒精并用力搖晃,也是十分有效的。8、大米我們可以在杯中倒入少量的清水,然后將大米放進(jìn)去,封蓋后來(lái)回?fù)u晃大約5分鐘的時(shí)間,最后將米倒出并清洗干凈就可以了。9、開(kāi)水如果杯子長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有使用的話(huà),那么我們就可以在杯中加入剛燒開(kāi)的熱水浸泡一下,大約10分鐘后,將水倒出并將其清洗干凈就好了。10、通風(fēng)如果感覺(jué)杯中的異味不是很大的話(huà),那我們只需將蓋子打開(kāi),然后多晾一段時(shí)間就可以了。如果以上方法都沒(méi)有辦法去除異味的話(huà),那么很有可能是保溫杯本身的問(wèn)題,不妨考慮買(mǎi)一個(gè)新的吧。
去除保溫杯中藥味的方法如下:1.鹽水去味法。先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈,然后將稀釋的鹽水倒入杯內(nèi),均勻搖晃后,放置兩個(gè)小時(shí),最后將保溫杯用清水洗幾遍再加開(kāi)水悶一會(huì)再倒掉 開(kāi)蓋置于通風(fēng)處晾幾天 。2.牛奶去味法。先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈,然后再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內(nèi),擰緊杯蓋,均勻搖晃約一分鐘,最后將牛奶倒掉,將杯內(nèi)清洗干凈即可。3.桔子(檸檬)皮去味法。先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈,然后將新鮮桔子皮放入杯中,擰緊杯蓋,放置約四個(gè)小時(shí),最后將杯內(nèi)清洗干凈即可。桔子皮也可換成檸檬,方法是一樣的。4、濃茶去味法。可以用一些濃味重點(diǎn)的茶葉,例如鐵觀(guān)音、普洱之類(lèi)的,用開(kāi)水沖滿(mǎn),蓋上蓋子等15分鐘,然后倒掉再洗一次,就沒(méi)有味道了。清洗保溫杯的注意事項(xiàng):保溫杯不同于其他普通的杯子,因?yàn)榫哂姓婵崭綦x層,清洗的時(shí)候既要小心,又要保證衛(wèi)生安全。但很多人都不知道,以為用清水簡(jiǎn)單清洗就可以了。其實(shí)這樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,清洗保溫杯時(shí),不僅要清洗內(nèi)部,保溫杯瓶身瓶底的地方也不能忽略,需要全方位清洗,才能保證干凈不滋生細(xì)菌。保溫杯的清洗不能用化學(xué)清潔品,不然很容易傷害瓶身。要是有茶跡可以用牙膏在杯子內(nèi)壁來(lái)回擦刷,或者可以用打碎的雞蛋殼輕擦。清洗的時(shí)候應(yīng)該選用海綿體的杯刷,因?yàn)檫@種刷子比較柔軟不怕傷害杯體。喜歡吃馬鈴薯的人們,還可以把皮留下加牙膏一起擦拭保溫杯。不銹鋼不是真的不銹,只是它們的耐腐蝕程度比較好,不銹鋼保溫杯怎么清洗很重要,保溫杯也需要呵護(hù),清洗時(shí)避免用化學(xué)清潔物。
1、用洗滌劑清洗,然后倒入熱水,將杯蓋、杯身合上。2、將整個(gè)保溫杯置于干爽空間,直至保溫杯中的熱水冷卻。3、最后倒出水,并放置一段時(shí)間,這樣做基本可以祛除氣味了。若使用第一種去味方法后是無(wú)效果的,那么就嘗試一下第二種方法。二、新保溫杯去味方法二1、新保溫杯被第一次使用時(shí),是一定要保證其清潔的,需要將熱水倒入保溫杯內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)單沖洗、搖刷。2、滴一至兩滴食用醋滴入溫水稀釋?zhuān)缓蟮谷氡乇校璞3挚諝馔〞场?、浸泡30分鐘過(guò)后利用軟布搽拭。4、將杯蓋、杯身分離并敞開(kāi),在通風(fēng)的地方放置一到兩天天,這樣做后基本就可以去味了。
用食用蘇打水泡一天,再用洗碗巾擦洗就沒(méi)有藥味了。