用生產(chǎn)產(chǎn)量比例或用材料占用金額比例去分配其他的費用.

主題：成本計算方法和程序、成本計算表、成本費用控制表、制造（管理）費用明細表、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本表已發(fā)送，請到郵箱附件中下載希望可以幫助你

酒店的成本可以按自己的管理思路設(shè)計計算表格，沒有固定的格式，一般可以按吃和住以及娛樂項目分別計算。方法都是要歸集材料、工資和有關(guān)的直接費用

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你好：工業(yè)企業(yè)成本如何核算，題是有點大，但是不是不能回答。可分幾個步驟。1、你必須掌握一定的成本核算知識，了解成本核算的基本步驟。2、你必須了解你要核算對象的生產(chǎn)過程，掌握它的工藝流程。3、建立一定的與其相對應(yīng)的產(chǎn)品核算模式，科學(xué)的、按步驟核算產(chǎn)品成本。4、科學(xué)的核算產(chǎn)品原材料定額、工資定額、工時定額，合理的分配費用。5、隨時掌握原材料市場行情，有降低材料成本的控制辦法。6、建立目標成本考核機制。嚴格的控制生產(chǎn)成本。其他具體的，必須根據(jù)你們企業(yè)的具體的情況而定。主要的成本核算報表有：原材料分配表、費用分配表、單位成本表、總成本表等。你能把前邊的6條搞清楚，報表自然就出來了。不知道你聽明白了嗎。

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　　手工記賬會計循環(huán)流程圖　　設(shè)計適合企業(yè)的會計制度：對新設(shè)企業(yè)而言，首先要設(shè)計適合企業(yè)特點的會計制度　　建 賬：開設(shè)相關(guān)賬戶。建賬后才能進行相關(guān)的會計處理　　取得原始憑證：進入會計系統(tǒng)的所有數(shù)據(jù)，都要有原始憑證　　審核原始憑證：對取得的原始憑證審核無誤后，方可編制記賬憑證　　編制記賬憑證：即編制會計分錄。要按業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序反映，確定借貸方向，反映金額和業(yè)務(wù)內(nèi)容　　登記賬簿：依據(jù)設(shè)計的會計制度，對原始憑證進行審核后，才能記賬　　核算（記賬）程序有若干種，如記賬憑證核算程序，科目匯總表核算程序等。　　要按平行登記的方法登記明細賬、總賬、日記賬　　編試算表：有發(fā)生額試算平衡、余額試算平衡兩種。目的是要檢驗會計記錄與過賬有無差錯　　調(diào)整分錄：按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則調(diào)整，包括折舊賬戶調(diào)整，應(yīng)收、應(yīng)付調(diào)整，預(yù)收、預(yù)付調(diào)整　　調(diào)整后試算表：調(diào)整后編制，檢驗調(diào)整分錄與過賬有無差錯　　結(jié) 賬：在會計期末，要結(jié)轉(zhuǎn)損益。　　第三次試算：全面試算，檢驗總分類賬戶余額的正確性　　報表編制：主表有資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表。　　附表有：增值稅明細表、資產(chǎn)減值準備明細表、股東權(quán)益變動表　　利潤分配表　　會計報告：經(jīng)董事會或類似權(quán)力機構(gòu)批準，正式對外報告，還要編制附注及說明　　（正式報出前，要注意是否有資產(chǎn)負債表日后事項）　　注：對工業(yè)企業(yè)來說，從取得原始憑證到調(diào)整分錄的過程中，穿插成本計算，月末要計算出產(chǎn)成品的成本。　　會計工作要有一定的順序，必須依次按順序進行，就是先取得合格的憑證，然后分析經(jīng)濟業(yè)務(wù)對會計要素產(chǎn)生的影響，增加或減少，作成分錄，記入賬戶。待期末，匯集賬戶資料，編制會計報表。這個模式不可能也不允許逆流而行。不可能，是因為逆流不合原理，且事實上做不到。不允許，指的是如先確定報表項目，或主觀想象的金額，倒過來補記賬或修改賬面金額、改換憑證，這是竄改賬目，偽造虛構(gòu)賬面記錄的犯罪行為。

餐飲成本核算的方法：一般是按廚房實際領(lǐng)用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。核算期一般每月計算一次，具體計算方法為：如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。如果有余料，在計算成本時應(yīng)進行盤點并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實際耗用原材料的成本，即采用“以存計耗”倒求成本的方法。其計算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。餐飲服務(wù)業(yè)的成本的確簡單，大致有以下幾例公式：本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進原料—期末結(jié)存原料成本價=進貨價／（出成品率＊投料標準（數(shù)量）毛利率＝（銷售價格—原料成本）／銷售價格＊100％銷售價格＝原料成本／（1－毛利率）或銷售價格＝原料成本＋毛利額或銷售價格＝原料成本＊（1＋加成率）或銷售價格＝原料成本＋加成額加成率＝毛利率／（1－毛利率）毛利率＝加成率／（1＋加成率）原料價值＝毛料價值－（次料數(shù)量＊單價＋下腳數(shù)量＊單價）凈料數(shù)量＝毛料數(shù)量－次料數(shù)量－下腳數(shù)量凈料單價＝凈料價值／凈料數(shù)量

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建議引進一個系統(tǒng) 例如 千里馬等酒店系統(tǒng)要比你的這個表格好多了，而且如果要表格建議向相關(guān)作這個系統(tǒng)的公司購買相應(yīng)表格他那個要比你自己想的要全多了。

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