一．五糧液怎么辨別真假

1．辨別方法如下：防偽標識鑒別五糧液新一代專用防偽標識采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看見防偽標識上印有紅色的“五糧液”圖案。

2．真品標識的紅色色澤自然，顏色深度適中；金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現(xiàn)。

3．同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩，標識內還有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的“W”字樣和廠徽會交替出現(xiàn)，假的則不會交替。

4．電碼防偽標識有涂層區(qū)域可以刮開，刮開防偽涂層有22位數(shù)字的防偽碼，這22位查詢數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣，可以登錄五糧液的查詢網查詢或者撥打電話查詢。

5．商標鑒別除了防偽標識，商標也是辨別酒的真?zhèn)蔚囊粋€直觀方法。以醒目的“五糧液”三個大字作為特殊標志，商標圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，“五糧液”三個字是谷穗圖形略凸起，商標背面印有出廠日期，透過酒液和瓶體就能看清楚。

6．瓶蓋鑒別五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進型瓶蓋，顏色為大紅色，色澤鮮明，光潔度好，蓋身平整光滑，印有“五糧液”字樣，三防和高防改進型蓋有金屬拉環(huán)。

7．真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標識，內蓋扯開后便不可復原。這也是分辨五糧液真?zhèn)蔚囊粋€重要方法。

8．酒質鑒別一看二聞三嘗，是鑒別區(qū)分白酒真假的一個快速又直接的方式。真品的酒體清澈透明，假酒多為酒精勾兌而成，所以酒體混濁。

9．然后用鼻子聞，五糧液作為濃香型白酒的代表，尤以噴香著稱于世，具有香氣悠久、味道醇厚的獨特風格。而且品嘗起來，給人感覺入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處。

10．酒精兌水制成的仿制五糧液不僅聞起來酒氣刺鼻，喝的時候也會感覺喉嚨刺痛，并有明顯苦味。真品五糧液滿足以上各項鑒別要求，在鑒別五糧液的真?zhèn)螘r，只要有一項內容不符合上述要求，即可判定為假酒。

二．五糧液怎樣辨別真假？

1．(1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。

2．將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。

3． (2)香氣鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。

4．或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。

5． 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。

6．名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

7． (3)滋味鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。

8．白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。

9． (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。

10． 白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質的因素： (1)白酒的變色：用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。

11．使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的香味。

12．用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產生血腥臭味。有的在流動轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。

13． 不論是變色還是變味的白酒，都應查明原因，經過特殊處理后恢復原有品質的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

14． 鑒別名優(yōu)白酒的注冊商標 對消費者來講，在商店里購買瓶裝酒時不可能開瓶查驗其質量，僅能憑外觀來鑒別其真假與優(yōu)劣，這樣就使得掌握白酒注冊商標、特別是一些名優(yōu)白酒的注冊商標方面的知識具有了特殊重要的意義。

三．怎么查五糧液真?zhèn)?/h2>

1．查五糧液真?zhèn)蔚姆椒ǎ翰轵炍寮Z液酒外包裝盒上的鐳射封口貼（此方式，無須開啟外包裝）：防偽標上下各有一組微縮文字，可不同賠率放大鏡進行觀察，微縮文字中有四種不同大小的文字： 0。

2．5mm五糧液、0。17mmWULIANGYE、0。06mm正反排序列五糧液、0。02mm正反排序WULIANGYE。

3．防偽標正中有一排云彩圖案，在陽光或強光下左右轉動防偽標可看見云彩中出現(xiàn)"ok"與"正品"文字。防偽標下部五糧液廠徽為360度全方位立體浮雕，可隨觀看角度不同LOGO逐漸改變外觀大小。

4．360度全方位相對移動，隨觀看角度不同，五糧液廠徽會旋轉位移。刮刮碼查詢：找到酒瓶上帶有刮刮碼的防偽標識。

5．刮開涂層，獲取防偽碼（16或者22位）。打開五糧液防偽專網，點擊關于防偽下的防偽技術。點擊電碼防偽技術。

6．輸入查詢。2014年11月11日以后生產的五糧液，酒瓶瓶蓋和外包裝封口處均印有一組相同的24數(shù)的物流碼。

7．在外包裝未開啟且完好無損的情況下，可以將外包裝盒上和里面酒瓶瓶蓋上的24位物流碼進行對比，初步判定（此方式，無須開啟外包裝）。

8．可以帶著五糧液到當?shù)氐奈寮Z液專賣店，借助專賣店的RFID查詢機進行查詢（此方式，無須開啟外包裝）；打開五糧液酒的外包裝，通過盒蓋下方粘貼的“五糧液防偽標識說明卡”上提供的4項對比查詢內容，對瓶蓋上張貼的防偽標識進行查詢（但是這個需要破壞包裝）。

9．擴展資料五糧液防偽技術介紹RFID雙頻防偽技術：五糧液酒應用的雙頻RFID防偽標簽采用了世界首款雙頻芯片，其兼容超高頻（UHF）讀取距離遠和高頻（HF）穿透力強、普及率高的技術優(yōu)點。

10．需要使用帶有NFC功能的手機下載APP進行查詢。RFID防偽技術是一種通過射頻識別非接觸式的自動識別技術，識別無須人工干預，具有全球唯一身份碼、數(shù)字簽名、防復制、防轉移等特性。

11．基材采用多種印刷防偽技術并結合易碎材質，得以實現(xiàn)標簽的一次性破壞效果。RFID擁有兩種標簽，一種由五糧液酒使用，另一種則由系列酒使用，兩種標簽都可使用RFID專賣店查詢機、商超查詢機、IWLY模塊、箱式查詢機等設備進行查詢。

12．各類印刷防偽技術：此類防偽標識主要采用溫變防偽技術、熒光防偽技術、光變防偽、技術特效防偽、激光全息防偽技等防偽技術中的兩種以上組合而成。

13．基材采用防轉移性極強的特種紙、易碎紙，達到一次性破壞效果。二維碼防偽技術：采用的二維碼防偽標識加入特有的加密技術結合專用的APP、驗證碼，輔以消費者容易辯識的光變色技術，不僅滿足消費者的查詢體驗，也提升了產品防偽等級。

14．電碼防偽技術：進入防偽專網對應頁面輸入查詢。鐳射封口技術主要采用光學微透鏡堆疊技術、光控微透鏡堆疊技術、立體高彩技術、光曲率動畫技術、微縮文字等技術中至少5種及以上的技術組合。

四．五糧液普五水晶裝濃香型白酒怎樣可以辨別真?zhèn)?/h2>

1銷售渠道2外包裝，標識3酒體是否清亮透明4酒體感官質量5防偽標識或電話