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- 1,茅臺液38禮盒兩個大瓶一個小瓶的酒值多少錢地址貴州省習水縣
- 2,幾斤糧食釀一斤酒
- 3,貴州茅臺鎮屬不屬于紅色旅游景點
- 4,在貴州省茅臺鎮開酒廠要注意些什么
- 5,貴州茅臺22年一品天下酒收藏版價格
- 6,茅臺醬香型酒用什么糧食做的
- 7,gbt195082007是糧食酒還是酒精酒
1,茅臺液38禮盒兩個大瓶一個小瓶的酒值多少錢地址貴州省習水縣
大概在500元左右
430
2,幾斤糧食釀一斤酒
清香酒,發酵期短,窖池是瓷磚,損耗小,2斤糧食釀1斤酒。高檔濃香酒,泥窖池,發酵期長,損耗大,3斤糧食釀造1斤酒。
那要看酒的度數啊!一斤大米產40度以上的酒在8兩到一斤,20度到30度的產量在一斤半以上但不超過兩斤! 產5到8斤的酒是不能算是酒了哦那因該是水了 請輸入你的答案...
3,貴州茅臺鎮屬不屬于紅色旅游景點
屬于的,貴州紅色旅游的幾個景點 :遵義、茅臺鎮、黃果樹、紅楓湖、苗寨、青巖古鎮貴州茅臺鎮的紅色旅游景點是:四渡赤水紀念園,在茅臺鎮上,赤水河西岸,過茅臺河大橋便到。 仁懷市政府在2009年投資1000多萬擴建,以前叫紀念塔,是黔北紅色旅游的一個景點。
你的酒不是茅臺酒。只是茅臺鎮的一個酒廠產的酒,價格也就離茅臺酒很遠了。茅臺的原料,工藝,窖池是其他酒廠難以望其項背的
4,在貴州省茅臺鎮開酒廠要注意些什么
你好 我來自貴州茅臺 很榮幸為您解答該疑問。在茅臺開酒廠,第一點你的手續要辦齊,這點想必不用我多說你也知道吧?第二,選址問題,這我也不方便多說,你不要以為有了錢,在茅臺的什么地方都能修酒廠,建議你不要選在和茅臺酒廠發生利益沖突的地方,比如說如果你的酒廠在用水,用汽,污水排放和鍋爐排氣方面對我們茅臺酒廠產生了影響,那不好意思,一律強制拆除!。第三,商標使用問題。我只給你提醒下,國酒的地位在中國你是知道的,別搬石頭砸自己的腳就行,到時候吃了官司就后悔莫及了,別抱打擦邊球的僥幸心理。第五,酒師和工藝員的選擇要慎重,最好也弄個試用期,茅臺釀酒人才太多,但是混飯吃的也不在少數。第六,運輸問題,現在廣西到我們茅臺全程實現高速了,但是你也得考慮下運輸途中的安全問題,不如說請的司機是否可信?拉的貨司機半路會不會帶假冒的茅臺酒等等。第七,最重要的,和當地地方官員的關系,這你得找到門路,要不別說掙錢,或許剛開就得讓你走人。第八,資金問題,沒一億左右的資本勸你別開,或許你不知道建一棟生產房造價多少?建一個窖池造價多少吧?你來茅臺考察下就知道了。茅臺酒廠的生產房,一棟造價就差不多在6500萬左右。
由于很多涉及到茅臺的保密問題,我不便多說,就這些,希望對你有幫助。
5,貴州茅臺22年一品天下酒收藏版價格
不應該叫“貴州茅臺”,應該叫“貴州茅臺鎮”吧,不是茅臺,值不了幾個錢。茅臺相關的酒一般有以下幾種: 1.貴州茅臺酒 就是平時大家所說的茅臺,商標為“貴州茅臺酒”,(注意這“貴州茅臺酒”五個字,差一個都不是純正的茅臺!!!)生產廠家為貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場價格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺出廠價很高,銷售和代理商利潤也就是10%左右! 2.茅臺系列酒 茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等,生產廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場價格為單只裝100-200左右。 3.茅臺集團酒 茅臺集團酒品種很多,有“茅鄉”(鄉字寫的很像臺字哦!)、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商標寫得很小,放在一個角落里,讓人看不到,而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運”等字樣,生產廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責任公司”、“貴州茅臺酒廠技術開發公司”等,酒精度一般為52°,濃香型,這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝,價格為300到1000左右,此類酒出廠價很低,銷售和代理商利潤可達50-100%! 4.貴州茅臺鎮酒 貴州茅臺鎮酒其實和茅臺一點關系也沒有了,生產廠家一般為貴州茅臺鎮 XXX 酒廠,包裝上也采取集團酒的做法,掩人耳目,價格更混亂,利潤空間更高!
【茅臺 500ml 15年茅臺】名 稱:貴州茅臺15年 類 別: 白酒名品系列價 格:3980.00 年 份: 15年十五年人生,如花似錦,旭日東升十五年茅臺陳釀,沁人心脾,蕩氣回腸十五年茅臺貯存老酒,精心勾制而成,醬香突出,老熟醇厚,回味悠長,空杯留香持久 。 【茅臺 500ml 30年茅臺】名 稱:貴州茅臺30年 類 別: 白酒名品系列 價 格:9800.00 年 份: 30年產 地: 貴州 規 格: 500毫升*6瓶/箱 包 裝: 紙箱、彩盒、紫砂瓶 三十年茅臺酒一段百事俱興的歲月 一個意氣風發的年齡一杯三十年茅臺 一片美好的憧憬 三十年茅臺貯存老酒,精心勾制而成,醬香突出,老熟醇厚,回味悠長,空杯留香持久【茅臺 500ml 50年茅臺】 名 稱:貴州茅臺500年 類 別: 白酒名品系列 價 格: 15800.00 年 份: 50年五十歲人生,功成富貴天命五十年茅臺陳釀,甘美醇厚天香簡介貯存五十年茅臺老酒,精心勾制,醬香突出,香味幽雅細膩,老熟醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
很可惜……
茅臺集團和茅臺酒廠是兩回事。再說了,不管是五星茅臺還是飛天茅臺,都沒出過680毫升的。
6,茅臺醬香型酒用什么糧食做的
醬香型酒用主要原料:高粱,小麥。醬香型酒以醬香為主,略有焦香,香味細膩、復雜、酯香柔雅協調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散,味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格。擴展資料:醬香型酒健康特點:1、易揮發物質少,對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利于健康。2、酸度高,有利于健康醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。3、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。4、純糧釀造,不添加外來物質醬香酒由純糧釀造,是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。參考資料來源:百度百科-醬香型白酒人民網-中國白酒:“香型”的價值
獨特的地域環境 云貴高原海拔1200多米,茅臺鎮位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。一年有大半年時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發酵、熟化非常有利,同時對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。 獨特的赤水河水 赤水河水質優良無色透明,微甜爽口,酸堿適度,鈣鎂離子含量、硬度均符合優質飲用水標準。赤水河水有一個奇怪現象,每年端午節至重陽節,河水呈紅色;而重陽節至翌年端午節之間,河水清徹透明。茅酒完全按照這一節律的變化進行釀制。 特有的紅纓子高粱 茅臺鎮當地出產的高粱,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅酒工藝的多輪次翻烤。是茅酒優雅細膩、酒體豐滿醇厚的重要因素,其它外地高粱均無法取代。 復雜的釀造工藝 茅酒生產季節性很強,必須在每年端午節踩曲,重陽節投料。茅酒工藝的特點可概括為三高三長:高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒;基酒生產周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。茅酒基酒生產周期長達一年,需二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他白酒只需幾個月或十多天即可。茅酒大曲貯存時間長達6個月,比其他白酒多存3-4個月,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。
茅臺本地糯高粱、 優質小麥、赤水河河水 比如 蜀相老酒 就是對原料極度苛刻,才能釀出正宗的大曲醬香好酒。
高粱為主料,小麥用來發酵的,配料就是小麥高粱水,雖然是醬香型白酒,但是又分為捆仔酒,碎沙酒和翻砂酒,各種品質不一樣,最為優質的就是捆仔酒,這種釀造工藝和茅臺酒是一樣的,碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成,或者已經取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次釀造取酒,叫碎沙酒,希望幫到你,
7,gbt195082007是糧食酒還是酒精酒
GB/T19508-2007是糧食酒。GB/T19508-2007是地理標志產品標準下的原產地域產品西鳳酒。
西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。
2003年9月國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原產地域保護并告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,并于7月1日起,開始正式實施。
擴展資料
西鳳酒的原料標準要求:
輔料要求及處理:西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎,要求粉碎度達到通過1毫米標準篩孔的占55—69%,未通過的為8—10瓣,整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后通過1毫米標準篩孔的占35—40%,未通過的占一半。
西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼,但輔料投產之前必須采取篩選清蒸,以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
參考資料:搜狗百科:白酒標準匯編(第二版)
參考資料:搜狗百科:西鳳酒
GB/T19508-2007是糧食酒。
GB/T 19508-2007 是國家標準: 地理標志產品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。
純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。
主要原料:純糧固態發酵工藝,根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
2、輔助原料:稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
GB/T19508-2007是糧食酒。
GB/T 19508-2007 是國家標準: 地理標志產品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。白酒的執行標準主要是按香型進行劃分,且為純糧固態法白酒專用的標準,具體如下:
濃香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表產品五糧液、瀘州老窖。
清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表產品汾酒,寶豐酒。
米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表產品廣西三花酒。
醬香型白酒,GB/T 26760-2011,代表產品茅臺酒。
濃醬兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表產品白云邊酒。
鳳香型白酒,GB/T 14867-2007,代表產品西鳳酒。
豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表產品廣東玉冰燒酒。
特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表產品四特酒。
芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表產品景芝酒。
老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表產品衡水老白干。
董香型白酒,也叫藥香型,DB52/T 550-2008,代表產品董酒。
小曲固態法白酒,GB/T 26761-2011,代表產品江小白酒。
擴展資料:
純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。
1、主要原料:純糧固態發酵工藝,根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
要求:顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
2、輔助原料:稻殼,主要作用是調節酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
鑒別糧食酒方法一:
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。
純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。
鑒別糧食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發出的氣味清香,且留存時間比較長;
酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。(酒精酒會加香料添加劑)
鑒別糧食酒方法三(最有效、最準確的鑒別方法)
用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒,試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會起化學反應。
酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭,而純糧酒入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝后不口干、不上頭、不難受,醉酒之后蘇醒較快,對人體刺激性小。
參考資料:搜狗百科-純糧酒
您好,GB/T 19508-2007 是國家標準: 地理標志產品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。
gb\t19508-2007是糧食酒。
糧食酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。食用酒精是糧食和水發酵而成,工業酒精是從石油中提煉出來的,二者完全不同。純糧食酒都是固態發酵而成的,加了酒精的是固液法,純酒精就被稱為液態法。
GB/T19508-2007是西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。
2003年9月國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原產地域保護并告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,并于7月1日起,開始正式實施。
擴展資料:
GB/T19508-2007主要原料:純糧固態發酵工藝,根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
輔助原料:稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
參考資料:純糧酒-搜狗百科
b不是很確定,只是標準具體是糧食酒還是勾兌酒不清楚