一．果酒的度數一般是多少？

產品不一樣，度數就不同，但基本上是在10-15度左右，像市面上有種叫酸木瓜酒的發酵酒就是11度

二．米酒的度數一般是多少？

1．30~40。醪糟的酒精含量在1~2%。韓國米酒的酒精含量在6%以上。和時間溫度有關，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快。

2．發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7是米酒。米酒水常溫下保存30天，冰箱保存60天，開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完。

3．米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發掉后遺留下來的即為米酒水，米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。

4．米酒水常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。

5． 需要注意的是，開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質跟酒精的升溫。

三．酒釀的度數是多少？

1．吃多了也會醉的。酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50。108%，酒精105%，粗蛋白質789%，糖分2765%，總酸0。

四．米酒到底多少度?

1．一般剛剛出廬的米酒為兩個~第一種是讓人家吃的~第二種是讓喝的~可這兩點為什么不同~一種的酒米是一種可以當糖水那樣喝的，酒度達到7-19度，二種是為與高度酒~一般用他于泡酒~~準確來說~是用于泡藥酒~因為度數太高~~他的度數為63-69。