c

AD、釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．AD正確．B、制醋用醋酸菌，醋酸菌發酵能產生醋酸，B錯誤．C、通過轉基因技術利用大腸桿菌能生產胰島素，C錯誤．故選：AD

轉基因食用油目前在市場上還是占有率還是很大的，轉基因食品現在一直受到爭議，不過到現在為止在超市貨架上的大部分油品都還是轉基因大豆油或者玉米油，非轉基因的油品相比來說售價要高出一些，對于轉基因食品的利害關系，目前也是一直沒有定論

又見不是一般的好貼。。。

這個

差不多行了，總比地溝油強點不是嗎？再看看別人怎么說的。

這個沒有定論，不過有研究表明，轉基因玉米可使得細菌變異，在紀錄片《美國食品公司黑幕》中提到，用轉基因玉米喂牛，導致牛腸道中大腸桿菌變異，產生致命的愛舍利息氏大腸桿菌，被牛糞便污染的水啊、食物啊這些的每年導致數十列死亡案例

我來回答：轉基因，本身無害，經過除草劑噴灑過，雜草吸收了除草劑，于是田間雜草死亡枯黃。轉基因稻谷、玉米，吸收了除草劑，雖然不會死亡，成熟后，秸稈慢慢枯黃，植物把能量&毒性一起留給了種子。再次播種，吸收了除草劑毒性，的種子不會發芽。釀酒，除草劑毒性也會隨著能量一起流出在酒里。

自從知道先玉335的事后我現在都不怎么吃玉米制品,但間接攝入的還是沒辦法避免,玉米是基本作物，用玉米做原料的食品太多了!酒、調料、淀粉...... 甜玉米未必是轉基因 只能說有可能被轉 安全起見吃有機玉米或不吃玉米 我看到視頻里那些棉鈴蟲好像是被棉花毒死的 玉米就不知道了 避免轉基因也應該少吃魚類肉類 加工食品 那些添加劑激素飼料都是不保險的 以下轉自greenpeace: “許多消費者對于哪些食品可能含有轉基因成份，始終懷著疑問。由于目前于全世界被廣泛種植主要 轉基因糧食作物，包括轉基因大豆、轉基因玉米和轉基因油菜等。而大豆、玉米及其衍生產品（如 大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等）最常被拿來做為食品原料和添加劑之用，也就可能添加在日常 接觸到的餅干、方便面乃至嬰兒奶粉等食品之中，使得含有轉基因成份的食品也因此無所不在。” 轉基因玉米就是利用現代分子生物技術，把種屬關系十分遙遠且有用植物的基因導入需要改良的玉米遺傳物質中，并使其后代體現出人們所追求的具有穩定遺傳性狀的玉米。轉基因技術是生產轉基因玉米的核心技術，是利用DNA重組技術，將外源基因轉移到受體生物中，使之產生定向的、穩定遺傳的改變，也就是使得新的受體生物獲得新的性狀。 自轉基因玉米問世以來，雖然它的某些改良性狀可以符合人們的要求，但是它的安全性仍然飽受爭議。科學家及各國政府也對轉基因玉米持有不同態度。[1] 截止12月19日，深圳、福建、山東、廣東、浙江、廈門等口岸檢驗檢疫機構，相繼從12批54.5萬噸美國輸華玉米中，檢出含有未經我國農業部批準的MIR162轉基因成分。各口岸檢驗檢疫機構已依法對這12批54.5萬噸進口美國輸華玉米作退貨處理。

德國科學家培育出一種轉基因酵母菌，用它可以釀造出泡沫豐富持久的啤酒。　　據4月1日一期的英國《新科學家》雜志報道，德國柏林技術大學的科學家 烏爾夫·施塔爾說，啤酒產生泡沫的關鍵在于大麥中所含的LTP1基因。這種 基因負責制造親油、抗水的LTP1蛋白質。在大麥被磨碎用于釀酒的過程中， LTP1蛋白質被壓入水中。開瓶之后，氣壓減小，LTP1蛋白質附著在二氧 化碳氣泡表面逸出。帶有蛋白質薄膜的氣泡不會立刻破裂，而是堆積在杯頂，形 成豐富的泡沫。　　大麥中所含的LTP1蛋白質越多，釀成的啤酒泡沫就越多、越持久。但大 麥中LTP1蛋白質的含量會受到氣候的影響，例如夏季如果較為潮濕，這種蛋 白質的含量就會明顯減少。施塔爾等人將LTP1基因植入啤酒用酵母菌，使它 產生大量LTP1蛋白質，這樣即使大麥的質量不高，也能釀出泡沫豐富的啤酒 。

（1）分析圖1可以看出，質粒的長度是9117bp，重組質粒的長度是10090bp，所以目的基因的長度是10090-9117=973bp；獲取目的基因和切割質粒所用的限制性核酸內切酶分別是bamhi和bglⅱ，用限制性內切酶切割以后，可以形成相同的粘性末端，具有相同粘性末端的目的基因和質粒可以形成重組質粒．（2）轉化成功的釀酒酵母中含ampr基因的重組質粒拷貝數越多，透明圈越大，所以2號目的基因的表達量最高．“碘-淀粉”培養基從功能上看屬于選擇培養基．（3）由圖3可以看出，木糖異構酶活性的最適溫度大于80℃，溫度較高，說明該酶最初來自嗜熱細菌．故答案為：（1）973bp bamhi，bglⅱ，兩種酶切后具有相同的粘性末端（2）2，透明圈越大說明含ampr 基因的重組質粒拷貝數越多，目的基因數量就越多，表達量越高 選擇（3）a

這很正常。不是父輩多高子女也就多高，是在一個范偉內浮動，也不是子女一定會比父輩高，人類的身高也有限度，最高不能高到4米吧現在的子女因為生活條件好了，所以長得比長輩高。但是我們的后輩呢，如果吃的差不多，身高也不會再往上長的。

轉基因技術是指利用分子生物學技術，將某些生物的基因轉移到其它物種中，改造生物的遺傳物質，使遺傳物質得到改造的生物在性狀、營養和消費品質等方面向人類需要的目標轉變。轉基因技術在農業生產、動物飼養和醫藥研究等諸多領域有著廣泛的應用前景。 　　世界上第一種轉基因植物是一種含有抗生素藥類抗體的煙草，１９８３年培育成功。世界上第一種轉基因食品是１９９３年投放美國市場的轉基因晚熟西紅柿。轉基因農作物可能同時具有高產、優質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽堿、抗除草劑等多重優點，因此中國科學院院士、華中農業大學教授張啟發曾指出：“農業轉基因技術可保障農業的可持續發展，是解決世界溫飽問題的根本途徑。” 　　據國際轉基因技術推廣組織發布的數據，２００２年全球轉基因農作物種植面積擴大了１２％，達到５８７０萬公頃，這是自１９９６年以來轉基因作物面積連續第７年以兩位數速度增長。 　　轉基因技術在動物飼養領域也取得了很大進展。除了蛋、奶、肉、毛皮等的產量與質量提高外，轉基因動物還在醫藥領域獨辟蹊徑。通過轉基因技術獲得特殊基因的動物不僅可能直接生產多種藥品，比如轉基因綿羊能生產人的一種蛋白酶，而且利用轉基因豬的器官進行人類器官移植也已經列入科學家的探討范圍。 　　然而，自第一種轉基因生物問世，人類有關轉基因技術和轉基因食品的爭論就從未停止。對轉基因技術的主要擔心有：含有抗蟲害基因的食品是否會威脅人類健康；轉基因產品對環境的影響；轉基因產品是否會破壞生物多樣性；轉基因產品帶來的倫理問題等等

飲食規律，不可暴飲暴食。 肝病患者或肝功能不正常的人，要注意忌口：像螃蟹、動物內臟、多種海鮮（如黃魚、墨魚等）不宜食用，而且也不應隨意進補高脂肪、高膽固醇的食物。有營養又適宜肝病患者的食物包括淡水魚、豆制品及蔬菜水果等。 你看下面的文章 強化肝功能 來源：健康頻道 討論：在線論壇 時間：2006-07-26 經常有很多人關注，日常生活中有哪些簡單可行的強化肝功能、預防肝病的方法。也有很多人希望了解乙肝病患者可以吃什么，不可以吃什么。盡量減少不必要的額外食品，把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間，每餐吃到八分飽為宜。這些都是我們應當遵循的準則。其實，中醫學自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫食同源”)理論。因此，不妨到我們日常吃的食物里去找找肝的好朋友。 強肝食物好伴侶 荔枝：據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。 另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服后即能奏效。 豬血：據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。 我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機能。 烏梅：烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。 轉基因土豆：美國科學家最近培育出一種轉基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對發展中國家的乙肝防治工作有所幫助。 自制藥蛋：以雞蛋作為原材料制作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。 咖啡：一杯熱咖啡不僅能使人精神飽滿，或許它還有預防肝癌的功效。日本的一個科學小組通過對9萬多人的研究后發現，每天飲用咖啡或經常飲用咖啡的人患肝癌的概率是那些從不飲用咖啡的人的50%。 被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。 肝炎病人強肝更講究 對于人來講，只有飲食才能生存，肝臟就很重要。即使是一個肝病的病人，你一輩子是要吃飯的，要把三頓飯吃好，某種程度上講，飲食對于肝病病人來講顯得更加重要。 ◆肝炎病人喝飲料有講究：肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應注意什么問題，也是有些講究的。選購飲料時要“五看”：即看標簽、看色澤、看有無雜質、看是否混濁、看出廠日 期和廠址。“一聞”：開瓶后有無異味等。 ◆飲多少酒能造成肝損害：喝哪一種酒、怎么喝會對肝臟產生損害呢？意大利學者研究認為，最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險，并且發生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒(就是“摻著喝”)可增加酒精肝的危險性。 保肝飲食六原則 1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果； 2.不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜； 3.少吃動物油和肥肉； 4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛； 5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多； 6.腌制食品容易微生物污染，會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質，如谷類食物。 聚焦肝病飲食兇手 ◆飯后喝茶易得脂肪肝：現在人們經常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預防。吃葷的之后不要立即喝茶。 ◆小心這些藥傷了你的肝腎：能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏我們非常熟悉的藥物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕藥等。

這個還是問醫生比較專業吧----

一人之言。沒有什么特別不該吃的東西，倒是應該放下思想包袱， 正常的工作和學習，同時進行必要的治療。

樓主您指的是乙肝三系陽性嗎？ 煙，酒是對肝臟危害很大一定要戒！ 食物：油膩，腥辣的食物盡量避免。.宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。 原料要鮮活,無變質,無污染. 禁忌過食，特別是過多食肉和糖類

首先是戒酒，其次是辛辣