一.霞多麗干白葡萄酒價格多少???
1.關于白葡萄酒,霞多麗是一個很受歡迎的白葡萄酒品種,而種植在智利的霞多麗的特色源于氣候、土壤以及釀造技術,種植在溫暖地區的霞多麗釀出的葡萄酒易于入口,有成熟的熱帶水果味,還有些許橡木味道,種植在涼爽地區的霞多麗釀出的葡萄酒有更清新的味道,酸度爽脆。
二.霞多麗和長相思白葡萄酒之間的區別,太全了
1.在 葡萄酒的世界中,紅葡萄酒一直居高不下。不過近年來,白葡萄酒也越來越受人矚目。其中,霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)就是人氣很高的兩種白葡萄酒。
2.不過,對于這兩種風格各異的白葡萄酒,你了解多少呢?今天百科君將從各方面綜合對比霞多麗和長相思,學習了兩者 間的區別,以后再也不會傻傻分不清楚了!
3. 細節對比 霞多麗 起源地:法國勃艮第(Bourgogne) 種植面積:98,700公頃(2010年數據) 物美價優的產區:西班牙、智利、意大利、澳大利亞、朗格多克(Languedoc,法國南部產區) 品質上乘的產區:法國的伯恩丘(Cotes de Beaune)、美國加州北海岸(North Coast,包括索諾瑪 Sonoma 和納帕谷 Napa Valley 等著名產區)、俄勒岡州和新西蘭 長相思 起源地:法國波爾多(Bordeaux)和盧瓦爾河谷(Loire Valley) 種植面積:10,075公頃(2010年數據) 物美價優的產區:智利、法國南部奧克(Pays d’Oc)、意大利弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia-Giulia) 品質上乘的產區:新西蘭、盧瓦爾河谷(有名的產區有桑塞爾Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume)、加州北海岸、華盛頓州的亞基馬谷(Yakima Valley) 風味對比 霞多麗 霞 多麗一般呈干型,酒體醇厚,帶有蘋果、楊桃、菠蘿等水果味。
4.產自澳大利亞、美國加州和阿根廷等溫暖地區的霞多麗,時常帶有黃蘋果、菠蘿和檸檬味,口感更加 豐滿,酸度低,酒精度高。
5.而產自法國、俄勒岡州和智利部分產區等涼爽地區的霞多麗葡萄酒,一般伴有青蘋果、檸檬、酸橙或水泥巖味,其酸度偏高。
6. 根據釀造方式,霞多麗的風格大致可分兩種,即經過橡木桶陳釀的和未經橡木桶陳釀的。經橡木桶陳釀的霞多麗會有濃郁的奶油、香草和黃油味。
7.但實際上大多數霞多麗葡萄酒一般都以輕盈、脆爽且充滿花香的風格方向釀造,所以經橡木桶陳釀的霞多麗還是只占少數。
8. 長相思 一般來說,長相思的酒體要比霞多麗輕盈些,且散發著濃郁的芳香。根據不同氣候的產地,長相思所表現出來的芳香不盡相同。
9.產自涼爽產區的長相思通常口感清爽,帶有青草、鵝莓甚至青椒的味道,而來自氣候較溫暖產區的長相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。
10. 不過,一些品質優秀的長相思,比如來自波爾多佩薩克雷奧良(Pessac-Leognan)產區和華盛頓州亞基馬谷的長相思,都會經過橡木桶陳釀,因此擁有比較濃烈的奶油風味。
11. 配餐對比 霞多麗 霞多麗的適飲溫度在 9-12℃之間,適合與雞肉、龍蝦肉、扇貝、牡蠣、劍魚、意大利扁面條和法國乳蛋餅等口感濃郁的食物搭配。
12.不過,如果你不喜歡乳制品或肉類,可以嘗試搭配一些加了杏仁乳、花椰菜或堅果類醬料的食物。 長相思 長相思適合在 8-10℃時飲用,其配餐能力很強,除了法國的山羊奶酪、魚肉玉米餅、肉卷、草莓沙拉以及一些白色魚肉,也能與地中海式的肉類菜肴(加入了檸檬、酸豆、橄欖)和雞肉派完美搭配。
三.世界上比較出名的干白葡萄酒有哪些
1.從整體上來說,新西蘭的長相思白葡萄酒現在風頭正勁,大有成為世界第一干白葡萄酒產酒國之勢。新西蘭的長相思葡萄酒,也確實風味獨特、整體素質都非常不錯,但作為新世界產酒國家,酒價還是稍微高了一點,看明年怎么樣(明年,新西蘭的葡萄酒將以零關稅進入中國)。
2.其它的,一直以來都很出色的干白葡萄酒產區及葡萄品種,有波爾多的長相思和賽美容、勃艮第的霞多麗、阿爾薩斯和盧瓦爾河谷的多個品種、德國的萊茵黑森和法爾茲的雷司令、智利中央山谷的霞多麗、美國納帕的霞多麗等等。
3.但要說世界上最頂級的幾支干白葡萄酒,那就是勃艮第的羅曼尼。蒙塔謝、波爾多的瑪歌白亭、波爾多的奧比昂干白、波爾多蘇岱區的酒皇滴金莊出產的“Y”干白酒,等等。