1,低度白酒年度久了反而會淡嗎
是的,時間長了反而沒有味道了。
2,泰山老窖現在是泰山酒業集團生產的嗎
他們是一個廠生產的
泰山老窖是泰山生力源集團股份有限公司產的。再看看別人怎么說的。
3,原漿酒的發展趨勢
白酒低度化是白酒行業公認的發展走向,在全國范圍內的調查中,白酒消費集中在38度、42度,占白酒消費總量的50%。近年來原漿白酒低度化走向,不僅是反應了消費者對原漿酒低度需求上升,更多的是因為原漿白酒本身是健康的白酒,而低度酒也是白酒健康的走向,所以在這個崇尚健康的時代,低度原漿酒成為了消費者的鐘愛。以現在的低度原漿酒發展趨勢中不難看出,未來中國白酒發展的大趨勢將以健康低度原漿酒為主流,原漿白酒將伴隨人們健康飲酒的腳步。
4,酒類的發展方向是什么各種酒都包括主要是酒未來的發展趨勢
低度、營養、優質。
根據我國目前的查處酒駕的現狀來看.未來酒業的發展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........
不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅
你好!2010年,是中國葡萄酒行業繼續走向成熟的一年,無論是世博會上,國酒長城華麗亮相,還是拍賣行里,名莊佳釀再創新高;無論是王朝酒業喜迎三十華誕,還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工;無論是解百納之爭重新裁定,還是焦點訪談披露昌黎假酒……2011,中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助,望采納。
5,我是江小白的介紹
“我是江小白” 成立于2011年,以青春的名義創新,以青春的名義創意,以青春的名義顛覆,深刻洞察了中國酒業傳統保守的不足,拘泥于千篇一律的歷史文化訴求,對鮮活的當代人文視而不見,認定中國酒業時尚化、低度化的長遠發展趨勢,本著“好品質、好創意、好體驗”的經營“三好原則”,著力于傳統酒業的品質創新和品牌創新,致力于引領和踐行中國酒業的年輕化、時尚化、國際化
《如果我們不曾相遇》-大毛 藝名:大鵬 網易云:微博:音樂人大毛 歌詞:你還是那個美麗的你 也許會在記憶中抹去 故事里我只給了你哭泣的眼睛 會不會有熟悉的街 某個地方還留著的回憶 也許會在記憶中抹去 故事里我只給了你哭泣的眼睛 會不會有熟悉的街 某個地方還留著的回憶 擁抱過就已足夠 我也不得不離去 就當是擦肩過而已 你也別再難過 時間會無情的逝去 我已不再你的夢里 親愛的你
6,黃酒是不是民間自釀的米酒
黃酒是我國最古老的飲料酒,已有4000多年的釀造歷史.因最初的黃酒酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,清澈透明,故稱為黃酒.黃酒是我國的民族特產,也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒,葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席.釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模.其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久,最有代表性的產品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒,福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表.
黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒曲復式發酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有浙江加飯酒(花雕酒、女兒紅等)、紹興狀元紅、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內市場最受歡迎的、最具中國特色的,首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。米酒,又叫酒釀、甜酒、燒酒(江西人對它的俗稱)。古人叫“醴”。將糯米淘洗干凈,用冷水泡4-5小時, 籠屜上放干凈的屜布,將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經過浸泡,已經漲了,不需要象蒸飯那樣,在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里,待溫度降到30-40度時,拌進酒藥,用勺把米稍壓一下,中間挖出一洞,然后在米上面稍灑一些涼白開,蓋上蓋,放在20多度的地方,經30小時左右即可出味。 現時天稍涼了,因此,如家里室溫在20度,可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看,可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化,需裝瓶放入冰箱存放,隨時可吃。 超市、大賣場、煙酒店都有
7,中國白酒可以產區化嗎
白酒有醬香、濃香、清香、風香與米香之分。在這些不同的香型背后,首先會注意到它們的地理分布:醬香產自黔北川南、濃香(主要)產自四川、清香產自華北、風香產自西北、米香產自華南。 目前市場上令消費者眼花繚亂的產品系列和價格檔位混亂的白酒,消費要想區分產品檔次和品質非常困難。老虎財經觀察,即使是在同一品牌下,價位重疊的產品也非常多。 博客主@ renjunjie認為,中國白酒要想更好地發展、更深度的國際化,法國葡萄酒的分級處理以及產區化概念對中國白酒行業有著很好的借鑒作用。 借鑒法國葡萄酒 波爾多紅酒和干邑,這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產區化概念。 法國葡萄酒有十大產區,各個產區各有特色,競爭相對有序,葡萄酒分為四個級別,并在酒瓶標簽上注明相關信息。 博客主@如酒人生則深入分析到,法國通過產區概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定,形成了葡萄酒產品的金字塔結構,從而更為有效地滿足不同消費者的需求。 用葡萄園分級的優勢在于,來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異,反映了市場對不同酒莊的看法,由于它們使用了同樣的葡萄,更高的價格對應著同一個產區里質量更高的酒。 與法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比,中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場。 香型是爭取消費者的重要基因 香型的區分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點,也是白酒企業產品創新的重要體現,更是獲取特定消費人群青睞的產品基因。 我國白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。 博客主@ renjunjie發現,香味成分越多的,酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復雜,有深度,酒的品質一般也就會越高。從色譜峰的數據對比來看,由高往低排列的依次是:醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。 從香型分布情況看,清香型主要分布在中國北方地區,醬香型分布在川黔交接地帶,而濃香型是國內分布最為廣泛的白酒香型。 博客主@ renjunjie認為,當一件東西既有明顯的差異性,又有唯一性,還進一步有“精品”乃至“極品”特性時,何愁它沒有人喜歡。 濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長,20多年前,白酒市場70%產品仍是清香型白酒,而今濃香型市場份額達到 70%,另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下,其市場份額近五年來已經翻倍達到15%,而清香型消費群體退縮至北方地區。 中國白酒消費香型的轉換跟消費者口感偏好有很大關系,上世紀90年代中期,消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡),加之糧食豐產(從三種主要香型白酒種,單位白酒產出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業自身營銷努力等等原因,使得濃香型白酒趁勢崛起。 目前,隨著各類香型白酒企業營銷力度的加大和營銷模式的改革創新,特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多,清香型白酒消費群體有望得以回歸。 醬香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業輝煌業績的帶動,企業營銷投入和外來資本投入會顯著增大,可以預見醬香型白酒市場份額預計也會有較大提升。 中國白酒“產區化” 中國白酒生產高度依賴自然環境和生產工藝,這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣,為中國白酒“產區化”概念的形成奠定了基礎。 如果區域內能夠很好地整合資源、互補利弊,必將帶動整個產區更好更快的發展,同時也會給其他產區形成極大的產業壓力。 目前先行先試、運行較為規模的有“中國白酒金三角”產區概念的提出。 “中國白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產業戰略構想,位于川黔產區,由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構成的三角地帶,面積5.6萬平方公里,其白酒產量占全國20%左右,三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺,是中國優質白酒的主要產區之一。 “中國白酒金三角”的順利發展,必將對中國其他白酒傳統產區形成極大的產區標識壓力,中國細化的“產區化“概念將會加快形成,而不能很好融入相應產區的企業將會面臨競爭的孤立化。
可以的