偏向于甜酒類型（也有不甜的）一般酒精度很低^_^價格從幾十到上萬不等。我很喜歡喝香檳,更喜歡開香檳的時候...

口感柔滑、芳醇、有風格，品嘗下也是不錯的。

搜一下：有人買過多布瓦加蘭大香檳XO白蘭地嗎？在做中秋促銷活動，不知道酒質量怎樣？請有買過的朋友介紹下吧！

對于孩子和不愛喝酒的人來說，不好喝。對于飲酒愛好者來說，好喝。香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有復合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復合味道。 但是更多的時候，非常接近葡萄酒的味道。

香檳酒制作原料同口般講口比較爽滑具復合型味道比蘋、香蕉梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復合味道 更候非接近葡萄酒味道。香檳(CHAMPAGNE)一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好;如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調酒配料。

對于愛喝白酒烈酒大人，香檳十分惡心還不如飲料好喝，就是又甜又有一種發苦的酒味，但是很多女孩都愛喝 度數低 甜，還能暈乎乎的

甜、有點酒味、喝多了會醉

那看你在不同糖度中，作何選擇

香檳所發出的聲音較細微而持久。我們開門見山就先提到香檳的「聲音」，并不代表「聆聽香檳的聲音」在品嘗過程中具有舉足輕重的地位。恰恰相反，我們在品嘗香檳時，重要的不是聆聽香檳的聲音。試問：有多少品酒的環境能夠安靜到聽得到氣泡在酒杯里破裂的聲音？事實上，香檳的氣泡的確能帶來感官的享受，只不過這種享受首先是視覺更勝于聽覺。 成香檳品飲的重要環節，那么，就不能不認為在制造一支香檳的時候，我們對于氣泡與色澤沒有特定的要求。撇開釀造的要求不談，我們在品嘗香檳時使用水晶杯而避免使用玻璃杯，目的之一就是讓氣泡的潛能能夠發揮出來。水晶杯固然質輕壁薄，但是，品嘗香檳時使用水晶杯的意義也具有水晶作為「材料」的功能意義──水晶玻璃在電子顯微鏡下呈現的粗糙表面，溶解在項顗中的二氧化碳提供了施力點，能夠讓香檳的氣泡表現持久而均衡。 觀察香檳的外觀，我們不難發現氣泡會從杯底冒出，直達酒液表面之后形成泡沫層。這層泡沫層消失之后，杯壁仍然是干凈的，這是相對于啤酒的泡沫而言，啤酒的泡沫總是在消退之后，留下明顯的痕跡。這直觀地說明了香檳是「較為干凈的」 香檳外觀的觀察是它的顏色。一支香檳的色澤呈現如同白酒般的淡黃、稻黃或黃金般的色澤，其自然隱含著關于釀造的資訊、年份的資訊、陳年的資訊等。而粉紅香檳自然是由于摻進紅酒，因而具有粉紅光澤。

由于商標權的緣故，我國產氣泡酒不可以再叫香檳酒了，全世界只有在法國叫香檳的地區產生產的氣泡酒才能命名香檳酒

酩悅香檳，創辦于1743年，是全球最受歡迎的香檳品牌，因法國國王拿破侖喜歡，又稱皇室香檳，現由法國路易·威登集團擁有。酩悅香檳系列品牌包括：世紀精神香檳、特級香檳、法國酩悅香檳、法國酩悅年份香檳、法國酩悅粉紅香檳。 法國酩悅香檳是是自1869年以來酩悅香檳酒莊的旗艦產品，集酩悅香檳之大成：千變萬化的風味，個性獨具的葡萄品種，上天恩賜的葡萄園，展現了這款全世界最受歡迎的香 檳的無窮魅力。活潑而大氣，歡快明亮的果香，活潑誘人的口感，以及優雅成熟的氣質詮釋了酩悅香檳經久不衰的聲望。 飲用建議：最佳喝酒溫度5-8度；醒酒時間：開瓶即喝；建議配餐：新鮮海鮮異常美味。 香檳：凱歌香檳 凱歌香檳，全球最暢銷的香檳之一，是全球第二大香檳生產商，也是世界上最古老、最富有傳奇色彩的香檳酒廠之一。創立于1772年的知名法國香檳品牌，公司總部在蘭斯，現在也是屬于路易·威登集團。 凱歌皇牌香檳 (Champagne Veuve Clicquot) 是世界上最美味的香檳酒。酒色清亮偏于淺黃色、口味無比飽滿，泡沫纖柔細致，華麗而清新，令人回味無窮、微酸的果香，充滿活力的，卻又在清新中帶出一股華麗的綿密之感。 關于葡萄酒的等級常識普及： 1、法國的等級設定從高到低為法定地區葡萄酒-AOC ,優良地區餐酒-VDQS ,地區餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。 2、意大利等級設定從高到低為優質法定產區葡萄酒-DOCG ,法定產區葡萄酒-DOC ,地區餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT。 3、西班牙等級設定從高到低為優質法定產區特級葡萄酒-DO Pago ,優質法定產區-DOC/DOCa ,法定產區-DO ,地區餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM。 4、德國等級設定從高到低為特別優質葡萄酒-QmP ,優質產區葡萄酒-QbA ,地區餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein。

具有醇正清雅、優美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。品質特性：只有符合相關質量技術要求條款以及1919年5月6日有關原產地名稱保護法律條款的葡萄酒，才有權使用“香檳”（Champagne）地理標志（該名稱最早由1936年6月29日法令承認）。“香檳”（Champagne）地理標志只能用在起泡白葡萄酒或起泡桃紅葡萄酒上。香檳（Champagne）酒可以是白葡萄酒（基于白葡萄和黑葡萄的調配，或只用白葡萄[白中白]， 或只用黑葡萄[黑中白]釀造）或桃紅葡萄酒（調配或放血法制成），用一個或多個市鎮收獲的葡萄釀造。可以是年份酒或非年份酒。所有的酒都有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。最年輕的酒呈現出強烈的新鮮味道：鮮花和白色水果、柑橘、礦物質。成熟的酒展現的口感更加豐富圓潤：黃色水果、煮制的水果、香料。所謂的“豐滿”的酒，口感變化多端，富含深厚的第三類香氣：蜜餞、灌木、烘焙。氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒里會持續不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。擴展資料：產地環境：香檳（CHAMPAGNE）地理區域位于法國領土的東北部，包含的市鎮分散在埃納省（AISNE）、奧布省（AUBE）、上馬恩省（HAUTE-MARNE）、馬恩省（MARNE）和塞納馬恩省（SEINE-ET-MARNE）內。巴黎盆地東邊的單面山上覆蓋著典型的山坡葡萄園，由一個個精確測定的種植葡萄的地塊組成，包括以下地貌構造：馬恩省內的法蘭西島的山坡以及相鄰山谷的斜坡，從北到南匯集了蘭斯山、馬恩河谷（延伸到埃納省的南部，直到塞納馬恩省）、最具典型性的白坡和賽扎訥山坡；香檳山坡和馬恩省的維特阿，以及蒙哥山在奧布省的部分；被若干山谷阻斷的巴爾山坡，連接了分別位于奧布省和上馬恩省境內的東邊的奧布巴爾和西邊的賽加奈巴爾。這種典型的單面山的地貌，加上相鄰的山谷，構成了眾多朝東向和南向的山坡，也不乏北向的，比如蘭斯山北麓和馬恩河谷的左岸。山坡頂部覆蓋著一層堅硬的石灰巖或白堊土。坡面是較柔軟的白堊、泥灰或者沙質土，經侵蝕后又覆蓋上從山頂掉落的崩積沉積物。參考資料來源：搜狗百科-香檳

香檳酒制作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有復合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤面包、杏仁等等復合味道。 但是更多的時候，非常接近葡萄酒的味道。 品酒的專家們有句業內的話，是這么說的：所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的！

【香檳的釀造藝術】 分酒客紅酒網-香檳酒-香檳酒鑒別-香檳釀制本身是一種混合的藝術,所以要釀制優質的香檳,關鍵要素一定不是單獨存在而是環環相扣的。首先需要的是天氣的恩賜,葡萄能夠很好地生長;第二是需要在正確的時間采收葡萄,以收獲酸甜度平衡的果實。接下來就是在釀制的過程中,必須要做一些正確的決定。有時候釀制香檳的基酒呈現出很好的狀態,但如果調配的比例不合理就會毀了這年的香檳。反之,即使出現基酒表現平平,但經過合理的配比也能得到漂亮的香檳。這是一個連續的過程,如果硬要挑出一個環節的話,我想應該是這個調配的過程。 香檳酒在裝瓶后要經過二次發酵，對于初次發酵的香檳酒(brut)需要經歷15 個月的陳化，而精品香檳酒(millésimé)的陳化期則需要3 年。 【判斷香檳酒的品質好壞】 判斷香檳酒的品質好壞，就要看它的氣泡，因為香檳酒屬于起泡酒的一種，香檳酒如果氣泡多且細，氣泡持續時間長，則說明香檳品質好。如果說香檳酒已經不僅僅是一種飲料的話，那是因為它是全世界公認的節日與歡慶的象征。從前它曾經是慶祝國王加冕而飲用的酒，是法式美食文化以及手工技藝的百花園中最引人矚目的奇葩之一。現在每年香檳酒的銷量都超過了3.3 億瓶。 香檳葡萄園是1908 年最早獲得“法定產區品牌葡萄酒”(AOC)認證的葡萄產區，現在葡萄種植面積達到了34 000 公頃， 90 %的葡萄都是為釀造“法定產區品牌葡萄酒”而種植的。香檳葡萄產區主要覆蓋了四個地區：“蘭斯山脈”(Montagne de Reims)、“ 博朗山坡”(C^otedes Blancs)、“馬恩河谷”(Vallée de la Marne)、奧布(Aube)葡萄園——“巴爾山坡”(C^ote des Bar)。在這一法定產區中，只有以下3 種葡萄獲得了認證：黑品樂(PinotNoir，這是一種紅色的葡萄)，它帶來了紅色果實馥郁的芬芳、烈性和醇厚；莫尼耶比諾(Pinot Meunier，這也是一種紅色的葡萄)，它是調配香檳酒的“協調劑”；霞多麗(Chardonnay，這是一種白色的葡萄)，由于它具有特殊的香味以及清新的口感，它給人感覺十分細膩，適于長期窖藏。 只有在香檳法定產區范圍內釀造的葡萄酒才可以自豪地宣稱自己的釀造工藝是正宗的“香檳工藝”(MéthodeChampenoise)。今天90 % 的香檳葡萄園歸屬于香檳地區的15 000 名葡萄種植者，他們可以將收獲的葡萄出售給香檳酒廠或是合作社。他們中約有5 000 人會將自己收獲的葡萄儲存起來，釀造“葡萄園主香檳酒”(Champagnes deVignerons)，這是一種很具表現力和地域典型特色的香檳酒。 因為品香檳和鑒賞音樂、繪畫是一樣的,特別對于酒,更加私人化。我認同這瓶酒,是因為我喜歡它的味道,并不是別人鑒別好了以后把結果灌輸給我。所以我才會希望酩悅香檳的飲者能夠根據自己的味覺來制作與之相配的配菜。你在品鑒一瓶香檳時應該是自由無拘束的,讓你的舌頭告訴自己好喝與否,得出自己的結論。而你需要做的就是相信自己的感覺。即使你不一定了解香檳也沒關系,因為你有自己的感覺。 （分酒客-紅酒文化--香檳酒是-香檳酒產區）

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