一．葡萄酒怎么皮渣分離？

1)用自然沉淀的方式；2）用醫用純棉紗布過濾方式，可有效地過濾掉釀制葡萄酒時產生的皮、渣及籽。

二．自釀葡萄酒的時候怎么樣皮渣分離?

1．自釀經過5~7天時間，發酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底，此時應該把殘渣和酒液分離。

2．具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出，然后把殘渣用紗布或裝進尼龍襪，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。

三．自釀的葡萄酒皮渣分離后怎么儲存

一般是過濾掉所有雜質，放進玻璃瓶里，然后放冰箱冷藏。在十天到一個月內喝完。

四．自制葡萄酒要不要皮渣分離

當然要皮渣分離，1次發酵結束后立即進行皮渣分離。