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本文根據筆者個人喜好撰寫,排名不分先后,由于每個人的口味不同,正所謂“蘿卜青菜各有所愛”,排名僅供參考,不喜勿噴! 1、貴州茅臺酒(醬香) 茅臺是中國白酒中的老大,也是醬香型白酒中最優質最有代表性的品牌。旗下的飛天茅臺酒不僅在國內銷量極高,甚至在世界范圍內都享譽盛名。茅臺歷史超過百年,是我國醬香白酒鼻祖,也是12987釀造工藝的開創者,其品質自然不用多說,唯一的缺點就是產品價格略貴,而且核心產品飛天茅臺非常不好買。 2、五糧液(濃香) 五糧液靠著自家的十幾口明代遺留下來的老窖池,在濃香酒中占有一席之地,甚至在九十年代的時候成為了中國的第一大白酒企業,雖說后來被茅臺反超,但是品牌影響力依舊不俗,是公認的好酒,也是不少人宴請時的首選白酒之一。 3、洋河藍色經典(濃香) 洋河是老牌子酒廠了,但是全國性的成名還是在2006年前后,其大量的鋪開電視廣告開始,所以也有不少人認為,洋河是靠著廣告和資本才有了今日的地位。其實洋河的酒質是不錯的,相比于四川濃香的艷麗,洋河則是柔和清甜的風味,比較符合當代人喜好綿柔風格白酒的偏好,而且本身也是老酒廠,底子不差,酒質也是不錯。 4、瀘州老窖:國窖1573(濃香) 國窖系列酒是瀘州老窖專門創立的一個高端系列酒,而且就是其在全國評酒會上多次獲獎的名酒,酒質一定是不錯的。再加上瀘州老窖本身有著不輸五糧液的歷史底蘊,而且其是比較少見的單糧濃香釀造工藝,和五糧液非常不同,香氣雖不馥郁,但是口感更加醇厚。 5、汾酒(清香型) 清香型白酒中少有在高端市場出現,比較突出的也唯獨一個汾酒了。汾酒在上個世紀九十年代以前一直是我國白酒中的老大哥,有歷史有實力,可以說是中國蒸餾酒的起源之一,可惜的是汾酒一直堅持不漲價,錯過了2000年左右高端酒的快速增長,使得其品牌影響力下滑,讓汾酒在很多老百姓心目中有一個不上檔次的映像,但是最近幾年汾酒靠著性價比又重新回到了白酒前五的位置,也是實至名歸了。 6、西鳳酒 西鳳酒也是中國四大、八大名酒之一,雖說如今名氣不如當年,但是在很多酒友心目中,一直都是性價比極高,口感不錯的優質白酒品牌。西鳳因為品牌戰略的原因,開發酒貼牌酒太多,嫡系產品又少有拿得出手的,所以評酒會過后名氣一直在下滑,最近幾年略有恢復,對比其價格和品牌,還是非常值得一品的好酒。 7、劍南春:水晶劍 水晶劍去年一年售出超過3000萬瓶,在我國的中端白酒市場中無人都能敵。水晶劍保留了劍南春一貫的甘冽爽利的風格,入口烈,落口干凈醇厚,對于習慣川酒濃郁風格口感的酒友來說,此酒是極為不錯的一款。 8、古井貢酒 古井位于安徽,同樣也屬于綿柔風格的白酒之一,古井的酒風格不突出,但是口感極為的順口舒適,對于很多新手酒友來說也很好接受,在安徽當地口碑不錯,只不過古井旗下的產品價格變化比較大,各位酒友入手的時候可以多方對比后再購買。 9、郎酒:青花郎 青花郎是郎酒高端酒中的代表產品,其價格和品質和飛天茅臺差不多,所以其上市價格便不低,連續兩年漲價如今建議價格接近1500性價比上確實低了一些,但是口感和品質是不錯的,不像飛天那樣厚苦,酸甜醇香感非常不錯,值得細細品味。 10、望山河望山河醬酒，望山河廠依托得天獨厚的自然環境，一直堅持采用茅臺鎮特有的紅纓子高粱、本地優質小麥、赤水河水為原料，將比鄰國香的千年傳統釀酒工藝與現代科學相結合，順應春、夏、秋、冬的自然交替節律，在一代又一代白酒釀造大師的智慧中升華。這一將天、地、萬物和諧共生的特殊技藝可簡單總結為5個數字：“12987”釀造工藝：即1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒;以端午制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒，制曲時間長、存儲時間長、生產周期長、這樣的三高三長特殊工藝。