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1,PS如何修改酒瓶
估計能難做到。除非你圖片的質量非常高,在350DPI或者以上,然后你可以嘗試局部調色。如果圖片質量不高,就什么都白扯了。
用ps的教程吧,用最基礎的軟件教程!
2,做菜怎么調色
番茄醬
主要是白糖熬糖色,鍋內放少許油,加入白糖,等白糖末飄起來發(fā)紅時候倒入原料就可以了。
醬油可以調色~為了肉的鮮美~~抄的時候可以加少許料酒或白酒~味道很不錯~~~
豆瓣醬也是可以調色的。象著名的川菜回鍋肉那就是需要用它來上色的。還有豆鼓、甜面醬都是可以給菜菜上色滴!顏色深淺就由你放的東西多少決定嘍
3,調酒師必備的條件
要做一個調酒師所需要的條件:有四種能力是調酒師必須具備的:第一是激情,在調酒界有這樣一句話:好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活;第二是記憶力,會調越多的酒就要記住更多的調酒配方;第三是色覺,要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;第四是性格,作為調酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營造輕松的氛圍。
如果學習花式調酒還需要注意四個方面:一、學習花樣調酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習,因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作,對于初學者,這些動作是有危險性的,一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練;二、要有教練和有經驗的調酒師指導,所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。三、花樣調酒是一種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節(jié)拍進行訓練。四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練,因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示。
如果你是因為興趣而學習調酒的,那么應從酒品的基本知識入手,應首先了解中外名酒如何分類,再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則,然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒,這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種:第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入;第二種是為了謀職而學習調酒;第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。從“外行”要想進入調酒師行列,至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間,還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人,他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油,在他們的手里攪拌搖晃,叮叮當當幾分鐘,再用風格迥異的器皿盛好,一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙,你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝,知道如何鑒賞它的細膩光澤,如何欣賞它的藝術情調,就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調酒師,需要掌握的東西很多,比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝,可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞,把燃燒的火焰拋來拋去,這更像是一種表演藝術。
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4,木薯淀粉在食品里起什么作用
木薯淀粉可以在食品中用作增稠劑、粘結劑、膨化劑和穩(wěn)定劑,也是良好的增量劑、甜味劑、調味劑載體和脂肪替代品。木薯淀粉在含固體成份的飲料中用作膠體穩(wěn)定劑,在飲料中,木薯淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖,因為前者改善了加工過程并強化了產品特性,與其它甜味劑結合,能滿足消費者需求,木薯淀粉水解形成的高水解度糖漿是啤酒釀造中易發(fā)酵糖的理想來源。木薯原淀粉在糖果生產中有很多用途,如膠凝、增稠、穩(wěn)定體系、增強發(fā)泡、控制結晶、粘結、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛應用于膠質化糖果,例如果凍和口香糖。最常用的是酸解淀粉,因為它具有優(yōu)良的逆轉性及膠凝能力,遇糖時這些特性更加顯著。擴展資料特征1、口味平淡木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米),因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。2、漿糊清澈木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調色。這一特性對木薯淀粉用于高檔紙張的施膠也很重要。3、粘性由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點適合于很多用途。同時,木薯淀粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構,這在許多食品加工中相當重要。4、冷凍-解凍穩(wěn)定性高木薯原淀粉漿糊表現出相對低的逆轉性,因而在冷凍解凍循環(huán)中可防止水份丟失。這一特性還可通過改性進一步增強。參考資料來源:百度百科-木薯淀粉參考資料來源:百度百科-木薯粉
木薯粉的功效與作用: 消腫解毒。用于癰疽瘡瘍,瘀腫疼痛,跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。 木薯的營養(yǎng)價值 亮發(fā),健腦,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養(yǎng)顏護膚,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補虛,抗衰抗輻射 如何挑選木薯 優(yōu)先挑選紡錘形狀的木薯。表面看起來光滑,爛木薯有毒不要挑;聞起來沒有霉味,不要買表皮呈黑色或有褐色斑點的木薯。 木薯的食用禁忌 木薯忌與柿子同吃,同時食用可使腸胃出血或造成胃潰瘍。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。
準備食材 -木薯粉 200g面粉 適量糖 很多- 步驟 -1. 糖加熱水加木薯粉攪拌勻2. 加入面粉攪拌,直到揉起完全不黏手3. 搓條4. 切5. 開水煮6. 剩余放進冰箱冷凍層7. 十分勁道.
5,調酒師用來調酒的工具是什么
“雞尾酒、音樂、表演”三大主題成為各個KTV、酒吧必不可少的項目,調酒師也慢慢成為KTV、酒吧的靈魂人物。下面就和大家分享一些調酒師調酒的基本常識和工作小技巧。1、調酒用的器具要經常保持干凈、整潔,以便隨時取用,而不影響連續(xù)操作。2、調酒配方中的蛋黃、蛋白,指的是生雞蛋的蛋黃和蛋白。3、倒酒時,倒入的酒距離杯口要留杯深1/8 的距離。太滿會給客人的飲用造成一定的困難,太少又會顯不夠誠意。4、調制雞尾酒所用基酒及配料的選擇,應以物美價廉為原則。5、在調制雞尾酒之前,要將酒杯和所用配料預先備好,以方便使用。若在調制過程中,再耗費時間去找酒杯或某一種配料,那是調制不出高質量雞尾酒的。6、在調酒中使用的糖塊、糖粉,要首先在調酒器或酒杯中用少量水將其溶化,然后再加入其它配料進行調制。7、調酒器中如果剩有多余的酒,不可長時間地在調酒器中放置,應盡快濾入干凈的酒杯中,以備他用。8、調酒所用冰塊應盡量選用新鮮的,新鮮的冰塊質地堅硬,不易融化。調酒用的配料要新鮮,特別是奶、蛋、果汁等。9、在使用玻璃調酒杯時,如室溫較高,使用前應先將冷水倒入杯中,然后加入冰塊,將水濾掉,再加入調酒配料進行調制。其目的是防止冰塊直接進入調酒杯,產生驟冷驟熱變化而使玻璃杯炸裂。10、雞尾酒中使用的蛋清,是為了增加酒的泡沫和調節(jié)酒的顏色,對酒的味道不會產生影響。11、初學者在制作雞尾酒之前,要學會使用量酒器,以保證酒的品位純正。即使對于經驗老到的調酒師,使用量酒器也是非常必要的。12、水果如果事先用熱水浸泡過,在壓榨過程中,會多產生1/4 的汁。13、調制熱飲酒,酒溫不可超過 78℃,因酒精的蒸發(fā)點是78℃。14、在調酒中,“加滿蘇打水或礦泉水”這句話是針對容量適宜的酒杯而言,根據配方的要求最后加滿蘇打水或其它飲料。對于容量較大的酒杯,則需要掌握加的多少,一味地“ 加滿” 只會使酒變淡。15、絕大多數的雞尾酒要現喝現調,調完之后不可放置太長時間,否則將失去應有的品味。16、調配制作完畢之后,一定要養(yǎng)成將瓶子蓋緊并復歸原位的好習慣。17、下料程序要遵循先輔料、后主料的原則,這樣如在調制過程中出了什么差錯,損失不會太大,而且冰塊不會很快融化。18、制作糖漿時,糖粉與水的重量比是3:1。19、調酒人員必須保持一雙非常干凈的手,因為在許多情況下是需要用手直接操作的。20、還有最重要的一條是作為專業(yè)的調酒師一定要有基本的職業(yè)道德和對雞尾酒的熱愛。只有懂得雞尾酒的人才可以調制出有靈魂和味道的雞尾酒! 只要各位調酒師熟識以上的調酒常識和小技巧,相信在你以后的工作中就會做到“萬無一失”,不至于手忙腳亂。 以上是“調酒拼盤”詳細資料
調酒壺和量酒器 個別的也可以直接在杯子里調
用杯子
6,新手怎么設計紙箱
設計某東西,先要了解它(別說紙箱子誰不知道,肯定有你不知道的)根據公司對紙箱設計的要求(大、小、用途、紙殼材質、密封方式、重量、外觀、承重、成本等等吧)來考慮怎么設計。記住是讓你設計它,不是制作他,具體工藝就不用太多了解了,但是制圖用的軟件一定要定下來。要是光是封面的設計photoshop即可,若是連結構一起設計的話建議CAD(專業(yè)點的,但不難使用,制圖稍微學過2年,這軟件自學不到1禮拜搞定,基礎的啊) 首先,(用CAD的話)先設計個個面得方案,(CAD基本操作就是劃線)慢慢來因為沒接觸過,畫好個個面后,設計個個面得圖案和文字,然后在組裝到一起,就OK了,說的倒是簡單,我畢業(yè)設計時候雖說設計的不是紙箱,但是完全搞定一個設計不是你想想的那么簡單,如果某一尺寸不對,可能影響全局最后組裝,導致大量翻工,所以在尺寸的測量和確定的時候一定要小心,還有(建議而已啊)最好做的粗略的模型,有助于你的設計工作,比較直觀,容易發(fā)現問題,和疏漏。 最后,就是上色和打印圖紙了,如果有條件可以用專業(yè)的曬圖機器做出來,很漂亮的。 注意:首先是讓你設計,所以存在設計方案是否會被通過的問題,最好吧你的設計方案做個草圖,讓公司領導先看你的方案可行與否。 其次,具體設計過程中肯定會遇到很多問題,不妨到網上去查查,應該多少會有些幫助。 最后,這是真實的教訓,記得備份啊,完成一部分就要備份,丟失數據的教訓那叫一個深刻啊!!!白忙3月!!
這個最好用coreldraw來做比較好做,photoshop也可以,就是做起來比較費勁如果你corel還可以,就按下面的方法來做,如果不行的話,就出去找個小廣告公司來做就可以了,無非就是花點錢的事情。 首先找一個廢的紙箱,拆開,展開,量一下各個部分的尺寸,然后在coreldraw里按你量的尺寸定義若干個矩形,做成紙箱展開的樣子,如果只是為了先給領導看個樣子,可以只做一個方形,大概按紙箱比例做就可以了, 紙箱設計簡單至極,只要加上公司logo,加上產品名字就可以了,隨便在網上搜個包裝箱設計,就可以搜到很多,照貓畫虎就可以了。然后再加上些易碎、防雨、可回收的小圖標就ok了。 怎么樣,簡單吧。
我發(fā)個80年代我設計的小盒子樣稿,你參考:
其實做紙箱設計如果想設計的簡易一點,對顏色的漸變要求不是很高用CDR軟件最好了,做紙箱其實很簡單的,先拆開紙箱量好紙箱尺寸,畫好紙箱框架草圖,紙箱每兩邊的內容應該是對應的,一般正面是公司的LOGO再加上你要突出的主題,底色要設計的靚一點,側面就是那些防雨、易碎等的小圖標。這些都做好了,那這個紙箱也就差不多了。
我在紙箱廠干過設計。這里面有許多說道,1 你要設計的紙箱是裝啥產品的,需要防震不?體積大小?用幾層的瓦壟紙,表面用白板,彩印,還是單色,根據體積決定每個箱子用一張,還是2張,體積太大的,一般機器沒有那么寬,就得用2塊。 我們單位給人家做紙箱時,比如人家是用來裝瓶裝白酒的,就拿來幾個瓶,我們量好尺寸,瓶子之間加上隔層,壓壟的時候,還得看是幾層的瓦壟紙,留出余量,等等,主要時看裝啥東西,廠家的要求。
7,我是一個花式調酒師有沒有什么平臺可以展示自己
你可以參加夜殿的APP舉辦的“從夜者大賞”,這是國內首屆最完整的夜店領域職業(yè)技能大賽, 通過對全國的優(yōu)秀夜文化工作者的技能展示,為大家呈現出正能量的夜文化風采。
在國內的調酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺,也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內,目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師職業(yè)資格等級證書”。 據有關資料顯示,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元,有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣,如果做到管理位置,那么月薪會過萬。隨著酒吧數量的大大增加,作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高,基本工資+服務費+酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外,調酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校,凡是經過專門培訓的調酒師不但就業(yè)機會很多,而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規(guī)則和標準。 現在國內比較時興的花式調酒,是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè),其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識,初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方,培訓時間40個學時;中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方,培訓時間60個學時;高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方,還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒,達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調酒師所需要的條件:有四種能力是調酒師必須具備的:第一是激情,在調酒界有這樣一句話:好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活;第二是記憶力,會調越多的酒就要記住更多的調酒配方;第三是色覺,要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;第四是性格,作為調酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營造輕松的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面: 一、學習花樣調酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習,因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作,對于初學者,這些動作是有危險性的,一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練; 二、要有教練和有經驗的調酒師指導,所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調酒是一種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節(jié)拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練,因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的,那么應從酒品的基本知識入手,應首先了解中外名酒如何分類,再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則,然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒,這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種: 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入; 第二種是為了謀職而學習調酒; 第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。 從“外行”要想進入調酒師行列,至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間,還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人,他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油,在他們的手里攪拌搖晃,叮叮當當幾分鐘,再用風格迥異的器皿盛好,一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙,你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝,知道如何鑒賞它的細膩光澤,如何欣賞它的藝術情調,就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師,需要掌握的東西很多,比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝,可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞,把燃燒的火焰拋來拋去,這更像是一種表演藝術。