酒不醉人,人自醉,是說對往事或現實一種感悟,貌似借酒消愁,愁更愁一樣

醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。

就是自我陶醉一番臭美

就像借酒消愁，愁更愁，你懂吧。都是自己 折騰自己 。

大意是：人生當中不可能一帆風順，總有一些磕磕碰碰字面理解：不如意的地方，十次總有七八次是不順手的。但是這句話，算是個樂觀的態度，看待事情，雖然有些不如意，看開了看淡了邁過去總會如意的。去了七八不是還有二三嗎？

最早語出《晉書·羊祜傳》：：“會秦、涼屢敗，祜復表曰：‘吳平，則胡自定，但當速濟大功耳。’而議者多不同。祜嘆曰：‘天下不如意，恒十居七八，故有當斷不斷。’”其他出處：南宋詞人辛棄疾詞《賀新郎·用前韻再賦》：”嘆人生、不如意事，十常八九。“辛棄疾之后，有 宋人方岳詩：“不如意事常八九，可與人言無二三。”（《別才子方令》）。元明以來戲曲和小說里常見的“不如意事常八九，可與語人無二三”這一聯，就化用了方岳的詩句。詞義【解釋】：人生的事，十件里有八九件是不完全符合你的心意。【引申】：人生不如意事十之八九，可說與人無一二。 或者 人生不如意事十八九，唯有快樂在心頭。

蘄水，蕭蕭暮雨子規啼。……疾愈，聞麻橋人龐安常善醫而聾.，遂往求療，溪兩側多生，人老志不老，全詩是這樣的？門前流水尚能西.。這首是蘇軾《浣溪沙》。蘭溪，出箬竹山：“（余）因往（沙湖）相田得疾。這是一首觸景生慨，松間沙路凈無泥，體現了作者熱愛生活。誰道人生無再少、蘊含人生哲理的小詞。。《東坡志林》卷一載！休將白發唱黃雞，在黃州東。寺在蘄水郭門外二里許”，今湖北浠水縣。這首詩是蘇軾元豐五年謫居黃州期間作。，與之同游清泉寺。并告誡人們珍惜時間：浣溪沙山下蘭芽短浸溪、樂觀曠達的人生態度蘇軾的

蘇軾《浣溪沙》（山下蘭芽短浸溪）作于元豐五年（1082）三月。這時作者謫居黃州已經二年，得臂疾，往蘄水（今湖北浠水縣）請龐安常醫治。疾愈后與龐同游清泉寺，那里有“王逸少洗筆泉”，水極甘洌，下至蘭溪，水作西流，蘇軾感而填寫此詞。作者這時已是48歲的人了，舊時已是接近所謂“知天命”之年，而且又聞“蕭蕭暮雨子規啼”，羈旅之情，應當是沉郁的，但清明的山水給了他一個好感覺。臂疾已愈，龐安常又是個奇人，善醫而聾，雖聾而穎悟過人，以指畫字，不盡數字，輒了人深意（見《東坡志林》），因此，作者心境還是不差的，在這種情況下，忽見泉水西流，就激發起作者的不悲白發、雖失意而仍想干一番大事業的豪情壯志來。于是，“誰道人生無再少？門前（一作“君看”）流水尚能西，休將白發唱黃雞”的妙句就這樣誕生了。黃雞催曉、白發催年都是催人老的意思，作者反其意而用之。全詩用淺俗的語言，但“淺淺語亦覺不凡”，充分體現了作者善于駕馭語意，并使其蘊含韻味的能力，而句中折射的哲理、積極和高亢的情調，千百年來更是感動了無數的讀者。

直譯：誰說人老了不能再變少年，門前流水還能向西流哩。不要在老年的時候，感嘆時光流逝，而自傷衰老。（黃雞的典故出自白居易的《醉歌》[誰道使君不解歌，聽唱黃雞與白日。黃雞催曉丑時鳴，白日催年酉前沒。」喻指：黃雞每晨能報曉，故用以喻指時光流逝，更催人老。）字面意思是勸老年人要振作起來。不要空感青春已逝。雖人老但要保持年輕人的心態多做些事充實自己的人生。后人從中引申出失敗之后不要灰心，尚可卷土重來以及珍惜現在的時光，及時行動，有所作為珍惜現在的時光，及時行動，有所作為的積極精神

誰說人不能回到少年時代，門前流水都能向西流，不要到了老年在來感嘆時間的流逝！

老驥伏櫪志在千里，烈士暮年壯心不已

謙虛

這是一種生活態度和宣言：寧可孤獨，也不違心；寧可抱憾，也不將就。能入我心者，我待以君王；不入我心者，我不屑敷衍。不管生活如何百般引誘，我就是這樣的決絕。

如果發自內心的說，就是謙虛，如果是翻白眼的說就是不屑

合法的騙局，別再買了！忘了嗎？多少善款都不知道去向！

兄弟是在你最需要他的時候，他出現，不一定他能幫到你，但是他出現了，站在你旁邊， 永遠陪著你哭陪著你笑陪著你受苦。 兄弟就是沒事的時候對著豎起中指嘴里靠來靠去有事的時候第一個跳出來幫助你的人。 兄弟就是平時對你罵罵咧咧號稱見你就煩但你煩的時候可以陪你抱著啤酒坐到天亮的人 。 兄弟就是除了媳婦什么都可以說咱的的人。 曾經的朋友，會因為各種各樣的原因不能一直在一起，可能是家庭，或者是婚姻，即便 是你的父母孩子，也不可能永遠陪在你身邊。真正能跟你永遠在一起的，只有你自己， 樂觀一點，或者說是運氣好一點，還有一個會一直一直愛你，并且被你一直一直愛著的 人~~~ 我跟兄弟什么都說，什么都一起做，也鬧別扭，也拼命，特別愛猜碼＠＠＠ 兄弟是什么 （概述） 兄弟是不管白酒紅酒啤酒黃酒奉陪到底的人， 兄弟是國事家事公事私事好事壞事無所不談的人， 兄弟是打麻將保齡羽毛球乒乓球拖拉機隨叫隨到的人， 兄弟是你找他吃飯、他卻因為mm不同意不能參加、而一再道歉、說“下次我做東”的人 （mm） 兄弟是見到一個好mm就想到“哎，這個mm適合介紹給誰誰誰”的人 兄弟是關鍵時候幫你說一句話能協助你泡mm的人 兄弟是為了陪兄弟而得罪自己mm的人 兄弟是幫你想辦法怎么修理你mm她才能更聽話的人 （鈔票） 兄弟是有個好的idea就告訴你然后大家一起努力一起發財的人 兄弟是知道你有難處自己四處借錢卻難以啟口要你還錢的人 兄弟是得到100塊意外之財就花500塊錢和你一起慶祝的人 兄弟是錢包掏出大把大把鈔票心在流血嘴上說“不過如此嘛”的人 （處事） 兄弟是把你曾經和他說過的某件事情牢記在心念念不忘經常提起的人 兄弟是酒后毫不留情的批評你做的錯事情的人 兄弟是會和你聊天給你很多人生指導的人 兄弟是明知道即將發生有些傷害你的事情卻不知道該怎么告訴你，比你還著急比你還難 受的人 （解圍） 兄弟是明知道你做錯了當著外人的面也要說你是正確的人 兄弟是你半夜12點和他說你很不爽他就能買了酒買了小菜打車過來找你的人 兄弟是動用七大姑八大姨幫你擺平事情的人 兄弟是看到你有委屈而主動出面替你報打不平的人 （衰人） 兄弟是屢次被你灌翻喊著不喝了卻每次又都繼續被灌翻的人 兄弟是屢次打麻將輸錢說再也不打了卻每次三缺一的時候都出現的人 兄弟是酒后說著以后你老婆孩子和家里小強都由我來照顧的人 兄弟是搶著麥克風和你比誰唱的更難聽的人 友誼之間也需要呼吸,往往太熟悉的時候,需要疏遠,需要從零開始,回到結實的當初.只有 屢次的疏通友誼,那樣才會更加完美,更加有情味,往往太熟悉的之間，會出現一些不必要 的發生,會因為一點小事而鬧著分開,其實那很簡單,它需要呼吸了,咱們還是從剛認識開 始把.讓我門之間的友誼換一下新鮮的空氣,等在結合的時候,我想更有親切感,更會珍惜 對方.不會因為小事而鬧散伙.

意思是應當趁年富力強之時勉勵自己，光陰流逝，并不等待人。及時當勉勵歲月不待人是陶淵明的名句。及時當勉勵歲月不待人出自陶淵明《雜詩》《雜詩》魏晉 陶淵明人生無根蒂，飄如陌上塵。分散逐風轉，此已非常身。落地為兄弟，何必骨肉親!得歡當作樂，斗酒聚比鄰。盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人。譯文：人生在世就如無根之木、無蒂之花，又好似大路上隨風飄轉的塵土。生命隨風飄轉，人生歷盡了艱難，人們都已不再是最初的樣子了。來到這個世界上的都應該成為兄弟，又何必在乎骨肉之親呢?遇到高興的事就應當作樂，有酒就要邀請近鄰一起暢飲。美好的青春歲月一旦過去便不會再重來，一天之中永遠看不到第二次日出。應當趁年富力強之時勉勵自己努力奮斗，光陰流逝，并不等待人。擴展資料：賞析：這是一組“不拘流例，遇物即言”(《文選》李善注)的雜感詩。可以說，慨嘆人生之無常，感喟生命之短暫，是這組《雜詩》的基調。“人生無根蒂，飄如陌上塵。”無根蒂：形容飄泊不定。陌：路。這兩句是說，人生在世就好像無根之木、無蒂之花，又好比是大路上隨風飄轉的塵土。“分散隨風轉，此已非常身。”常身：常住之身。佛家認為常住之身具有永恒的法性，與死生變易無常的父母生身不同。這兩句是說，由于命運變幻莫測，人生飄泊不定，種種遭遇和變故不斷的改變著人，每一個人都不是最初的自我了。這四句詩，語雖尋常，卻寓意奇崛，將人生比作無根之木、無蒂之花，是為一喻，再比作陌上塵，又是一喻，比中之比，象中之象，直把詩人深刻的人生體驗寫了出來，透露出至為沉痛的悲愴。“落地為兄弟，何必骨肉親?”落地：指誕生。這兩句是說，既然每個人都已不是最初的自我，那又何必在乎骨肉之親，血緣之情呢。來到這個世界上的都應該成為兄弟。“得歡當作樂，斗酒聚比鄰。”歡：歡愉。這兩句是說，遇到高興的事就應當作樂，有酒就應該聚在一起共飲。閱歷的豐富往往使人對人生的悲劇性有更深刻的認識，年齡的增長常常使人更難以尋得生活中的歡樂和激動，處于政治黑暗時期的陶淵明更是如此。但他畢竟沒有完全放棄美好的人生理想，本著“四海之內皆兄弟”的博愛精神，他轉向官場宦海之外的自然去尋求美，在村居生活中去尋求精神上的歡樂，和村民們結下了深厚的情誼，這種歡樂平淡中和、明凈淳樸。“盛年不重來，一日難再晨。”難再晨：是說沒有第二個早晨。這兩句是說，壯年不會第二次到來，一天之內沒有第二個早晨。“及時當勉勵，歲月不待人。”這兩句是說，趁著盛年之時應當勉勵自己，光陰流逝不會等待人。“盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人。”結尾四句常被人們用來勉勵年輕人要抓緊時機，珍惜光陰，努力學習，奮發上進。在今天，一般讀者對這四句詩作如此理解，未嘗不可。但在這首詩中，陶淵明的本意卻與此大相徑庭，是鼓勵人們要活在當下，及時行樂。既然生命是這么短促，人生是這么不可把握，社會是這么黑暗，歡樂是這么難得，那么，對于生活中偶爾出現的一點點歡樂，就應該倍加珍惜，不要輕易放過，要及時抓住它，盡情享受。這種及時行樂的思想，我們必須要放在特定的歷史環境下加以考察。它是指示標志著一種人的覺醒，即在懷疑和否定舊有傳統的標準和信仰的條件下，人對自己生命、意義、命運的重新發現、思索、把握和追求。陶淵明在自然中發現純凈的美，在村居生活中找到了質樸的人際關系，在田園勞動中得到了自我價值的實現。

陶淵明原意是不要為五斗米折腰，趁年輕去過安逸生活。現在被引申為要珍惜時間去學習或工作

這句話意思是：應當趁年富力強之時勉勵自己，光陰流逝，并不等待人。現在多用來勉勵年輕人要抓緊時機，珍惜光陰，努力學習，奮發上進。

詩人并不是想表達勉勵詩人自己在年輕時勉勵自己學習努力，而是表達在年輕時應該及時行樂，不要等待時光流逝再去感慨萬千，不懂的可以去看看《中國詩詞大會》第2場

“及時當勉勵，歲月不待人”出自魏晉南北朝詩人陶淵明的古詩作品《雜詩·人生無根蒂》之中，這句詩句的意思是應當趁年富力強之時勉勵自己，光陰流逝，并不等待人。

《雜詩》八首之一 （陶淵明） 盛年不重來， 一日難再晨。 及時當勉勵， 歲月不待人。 【翻譯(我的理解）：一生中精力充沛的青年時期不回在重復出現了. 每天,早上是很重要的時間. 及時的勉勵自己繼續努力,應為歲月不回等到你醒悟再時光倒流】

＂知世故而不世故 善自嘲而不嘲人＂意思是：了解世俗，自己卻又不會變得世俗，要善于自己嘲笑自己但不去嘲笑別人。知世故而不世故，明世俗而不受世俗浸染。小隱隱于山，大隱隱于市，以隱者的這種冷靜心態去在俗世里為自己建一座后花園，用超脫塵世之外的心態去體驗那世俗世故之外的無極之境。為人處世中，言語上短兵相接，以退為進、欲擒故縱往往能出奇制勝——這種迂回進攻的方法，就是自嘲。擴展資料：世故：一指世俗人情習慣，待人處事圓潤周到；二指世間一切的事務；三指通達人情，富有待人接物的處世經驗；四指應酬、敷衍；五指生計；六指世事變故；七指世交。詞語出自三國時期魏國嵇康的 《與山巨源絕交書》中“機務纏其心，世故煩其慮。”機務縈繞在心，世人所以麻煩他擔心。示例：魯迅： 人世間真是難處的地方，說一個人“不通世故”，固然不是好話，但說他“深于世故”也不是好話。巴爾扎克： 世界上沒有原則，只有世故，沒有法律，只有時勢，高明的人同世故跟時勢打成一片，任意支配。

知世故而不世故，歷圓滑而彌天真 ——鬼谷子小柒悟語：知世故而不世故，歷圓滑而彌天真。這是老子的話，也是比較流行于世的話，很多人用這句話發朋友圈。都說經歷的多了，就會變得通透睿智，也會讓自己活得更加舒服愜意。很多人半生過去，硬是把自己的一手好牌打成爛牌。這也是取決于自身的一個生活環境和成長經歷吧。這和家教也有關系吧！所幸的是我終于用盡半生，活成極簡的自己！活得透亮而又簡單。我也曾歷經很多的困惑和磨難，也曾經迷茫難過，后來慢慢的通過看書寫作，讓自己安靜下來，靜心的做自己。在歲月的洗禮后，慢慢的認識自己，認識這個世界。知世故而不世故以前只是認識字，而現在我認識自己！我欣喜活在當下的自己，滿足于我擁有的一切，每天認真的對待工作，對待家庭，對待自己，不糾結過去，亦不畏懼未來。每天不動聲色的看云卷云舒，自顧彌漫眼中的星辰大海，與世界握手言安，也與自己和解。那種讓自己開心的心情是無法掩飾的。當然與其去糾結那些已經發生的過去，不如放過自己，努力活在當下。人最重要的還是要給自己的內心一種最舒適的感覺，懂得世故，但是別讓自己變成世故之人，永遠保留一顆純真的童心。永遠帶著對這個世界的憧憬和美好去生活。你才能達到豁達的心態，擁有睿智的眼睛。你會覺得人生之處到處都是如此美妙，生活原來是如此多姿多彩。那就要從內而外的打破你原來的認知，去重新洗髓換骨，做個不攀附，不將就，不虛榮，不嫉妒的人，這樣才能做到與自己和平共處。把內心的繁雜去除，簡單一點，一切都會變得很簡單。這個世界因為你的簡單，會變得更簡單。這不是一句空話，需要經歷苦難，受盡磨難，最后才發現你曾經在乎的，痛苦過得事物，不過都是自己心中的執念。放下它，才能真的做回自己。我的理解是：understand why they do this and respect them。知世故而不世故就是尊重別人的選擇，歷圓滑而彌天真就是尊重自己的選擇。這兩句的意思加起來的意思，就是在自己舒服的情況下，盡量使別人也舒服。這需要很多年的生活經驗和知識儲備以及敏感天賦去理解別人的行為原因，并且愿意小小犧牲自己來遷就別人，并非一般人能做好。其實就是理解別人的行為原因，在自己舒服的情況下，盡最大可能去尊重別人的行為，讓別人能安心選擇自己想做的事，甚至是通過改變自己的習慣（在自己舒服的情況下）來遷就別人讓別人舒服。好的主持人都是知世故而不世故的，例如何炅見過那么多娛樂圈的人和綜藝玩法，他就是知世故而不世故的典型代表。他明白不同人為什么會有這些行為，好的如默默努力像趙麗穎等，壞的如不勞而獲不想努力就想得到一切的人。但他也在用自己的智慧守護著他堅信的一些信念，又能高情商地化解不好的想法帶來的尷尬。這其實很難，你得懂別人為什么有這樣的行為，又要換位思考，這需要良好的修養和教養累積。你得有奉獻精神，希望讓大家都開心的時候，自己也能心安，即使自己不會得到什么，而這要有境界。不是所有人都能理解你，但是你得明白你自己。我也在努力靠近那個我喜歡的自己，自知做到不容易，因為那是高人的境界。鬼谷子說：知世故而不世故，歷圓滑而彌天真，善自嘲而不嘲人，處江湖而遠江湖。說到底，其實人生中最難的事情，就是做自己。在現實生活中，為了生存，大多數人都是帶著面具生活，很難活成自己原本的樣子。所以說普通人也許窮其一生，都無法達到鬼谷子所說的境界，但只要努力過，奮斗過，就沒有什么好遺憾的。少女時代讀《紅樓夢》為林黛玉的身世浮沉而落淚，我懂她的敏感和脆弱，不是她多愁善感也不是她玻璃心，而是因為她活的很真。我一直很排斥薛寶釵那樣圓滑世故的人，雖然在大觀園里活的如魚得水，討得賈府上下一干人眾的歡喜，可是她終究是背叛了自己的原心。林黛玉雖然說話刻薄，有時候還有一些敏感多疑，雖然她不懂人情世故又敏感多愁，但是她對人真摯不耍心機，所以紫娟可以為了她拼命。寶玉為了她舍了一切。你付出了真，收獲的也是真。因為真心換真心永遠不過時。所以在我們短暫的一生中，不必活的太世故，只需活成自己。如果你活的過于世故，可能短期內你有所有收益，對于長遠來說，最后都會失去更多。不世故的人都需要在現實世界中付出很多的真心，才能換來長久的真心和理解。而這個過程你必須自己承受。愿你我都能摒棄喧囂與浮躁，逐漸成為最好的自己。

了解世俗，自己卻又不會變得世俗喜歡自己反省檢討，卻不會主動去指出別人的缺陷。這是智者之言也

要了解人情世故但不隨從世故，要善于自己嘲笑自己但不去嘲笑別人

要了解人情世故但自己不隨從世故,要善于自己嘲笑自己但不去嘲笑別人。

第一個世故是名詞，人情世故。第二個是形容詞，處事圓滑世故。這句話是說做人要懂得為人處世道理，通曉人情世故，但并不會因此就奸滑世故，只知溜須拍馬。

當晃動酒瓶時，經常會發現酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應該呈現小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應呈現二花，大小不一，且消散速度緩慢。 但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同，所以，酒花可以作為辨別白酒度數的一個參考。 擴展資料： 通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量度”，根據不同的酒花，分辨出酒的度數。 1、大清花 酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。 4、二花 又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40％之間。 5、油花 酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。 參考資料：鳳凰網-有人說酒花越多酒質越好 這究竟是不是真的？

白酒酒花是指百份百原漿酒內含有豐富的脂類，當氣溫10度以下時，酒脂會凝聚到一起，形成潔白的棉花團狀。 酒花的大小和酒精濃度有關，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，散的越慢。在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 擴展資料： 通過酒花的大小和持續時間可以大致判斷酒的度數： 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 手法技藝： 看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒，在酒液表面會形成一層泡沫，俗稱酒花。根據酒花的的形狀、大小、時間，可以判斷酒精成份的高低。 斷花摘酒：隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”，漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也從70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“斷花摘酒”，酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環往復。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。 參考資料：人民網 酒花辨別白酒真假

酒花是指經過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快。 白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”，也就是說經驗豐富的釀酒師們，只需掃上一眼酒花，就可以知道糟醅間的毫厘之差。 擴展資料： 辨別白酒真偽： 搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數為57度—60度。 將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或云霧狀現象。按照常規，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 參考資料來源：人民網-鑒別真假白酒 這幾招你該知道 參考資料來源：人民網-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧 參考資料來源：搜狗百科-瀘州原漿酒工藝

看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統技藝，沿用至今。 看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同，在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。 酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環往復。 至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。

酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。 1、通過酒花可以來判斷白酒度數高低。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數為57度—60度。 酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 2、通過酒花可以來判斷白酒的優劣。按照常規，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 擴展資料： 白酒的選購技巧 1、瓶型的區別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。 2、瓶蓋的區別。目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 3、包裝的區別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。 參考資料：搜狗百科-酒花 人民網-鑒別真假白酒 這幾招你該知道