白酒是由水和酒精混合成的，你往里面加開水只是讓酒的度數變低而已，加了之后喝起來就不會那樣烈了。至于好處倒是沒什么

不能

飲用是沒多大問題，按常理。只不過是酸與醇發生酯化反應而已，可能別有一番風味哦！

白酒泡酒的東西很多，加入枸杞、人參有滋補作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清熱潤喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補作用。

這是看你需要什么功用效果來決定的，泡藥材可以輔助治療風濕、關節炎、補腎強身的等；泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒，也是可以的。

梅 食材：楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量 做法： 1)楊梅去蒂，洗凈待用 2)楊梅用淡鹽水浸泡1小時 3)泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾干至開裂 4)找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒 5)一層楊梅一層冰糖碼在容器內 6)加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm 7)將容器密封，放在陰涼的地方8)每隔兩天晃動一下容器，泡制20天以上，即可飲用草莓酒 食材：草莓800g、紅米酒800g、冰糖200g 做法： 1)清洗草莓. 2)蒂頭葉子拔除，瀝干備用. 3)準備紅米酒、冰糖和干凈的玻璃器皿。 4)草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中。最后倒入紅米酒，然后封緊瓶口。貼上制作日期標志，放置于陰涼處。 5)3個月后的濾渣裝杯品嘗。

去百度文庫，查看完整內容>內容來自用戶:鳳凰涅槃其他答案白酒生產工藝-家庭釀酒白酒釀造大多是固態發酵，其主要產物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質。由于這些香味物質在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質。白酒物質的產生過程：淀粉→糖→乙醇蛋白質→氨基酸→醇、醛、酮等物質1、濃香型大曲酒的生產工藝的特點我國白酒采用固態發酵和固態蒸餾的傳統操作。主要特點為：（1）雙邊發酵白酒發酵過程中糖化和發酵同時進行。釀酒生產中采用“低溫入窖、緩慢發酵”的操作工藝。（2）續糟發酵采用續糟發酵的優點：第一、調整入窖淀粉和酸度，利于發酵；第二、酒糟經過長期反復發酵，積累了大量可供微生物營養和產生香味物質的前提物質，利于白酒品質的改善。第三、反復發酵過程中淀粉被充分利用，有利于提高出酒率。（3）甑桶蒸餾固態發酵的蒸餾是將發酵后的酒糟裝入傳統的甑桶中，蒸出的白酒品質較好，這種蒸餾方式，不僅是濃縮分離酒精的過程，而且是香味的提取和重新組合的過程。你把蒸好的米飯攤冷，然后把你曲粉均勻撒在米飯上面，攪拌下，然后放入你買的壇子里面，密封不要太勁2

愛喝糯米酒的收藏啦，手把手教你，3分鐘學會，又香又甜，零失敗

用料：糯米1斤輔料：甜酒曲2克調料：水200毫升步驟：1.糯米洗凈，放入電飯煲中，加入沒過半個手指節的水，糯米飯要煮的比平常的米飯硬，粒粒分明，但要煮熟，根據自己家電飯煲情況加水2.取出大約2克酒曲，壓成末3.米飯蒸熟以后，悶一會兒，因為糯米比較難熟，而且容易返生4.悶好的糯米飯放入干凈，干燥的盆中5.分次加入200克涼開水，目的一是降溫，二是增加出酒率，每次加入水，都要讓糯米充分吸收，加入全部水糯米飯不能成稀糊狀，此步驟可以根據經驗多加或者少加水6.待糯米溫度降到比手溫略高，大約35°左右，撒入酒曲，拌勻7.拌好的糯米飯，壓平，中間留出一個孔，就是酒窩8.蓋上蓋子，放在暖氣上(蓋子不用密封，若是暖氣太熱，可以用毛巾將盆子包裹，以受熱均勻)夏天可以直接在室溫下發酵9.24小時以后，揭蓋，酒味飄香，酒窩中滲滿清亮的酒10.糯米塊也浮起，米酒就做成了，做成的米酒可以立刻煮了吃，也可以放幾天，但需要放在溫度較低的地方，夏天要放入冰箱冷藏，一周之內吃完為宜

自釀糯米酒的做法用料：安琪甜酒曲4克、糯米5斤、純凈水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米飯的器具、盛飯的容器、攪拌的器具、最后發酵的器具清洗至無油，后用開水或純凈水清洗一遍。2、5斤糯米清水沖洗三次左右入盆浸泡，水量高于米兩倍，浸泡5-6個小時。3、浸泡后入鍋蒸煮糯米，蒸熟即可，注意糯米不要貼到蒸鍋壁上，會糊。4、蒸煮后的糯米放入無水無油的盆里，邊倒涼開水邊攪拌，晾涼到30度左右，開始撒曲，放入4克安琪酒曲。5、拌曲后的糯米裝入發酵器皿，按壓一些讓糯米成坨，在中間挖個洞，弄少量涼開水拌一點酒曲抹在所有外表面，不要多，然后密封。6、30度左右發酵，多觀察但不要經常開蓋子，中間的酒窩滿了（發酵16-36小時），打開嘗嘗周圍的米是否甜了，如果甜度夠了，將準備好的純凈水倒進去，水量看個人愛好，可放入米量的1.5-2倍，裝水后繼續發酵5小時左右。7、發酵好后過濾出來的就是糯米酒了，濾不太干凈的酒和米可留著做酒釀圓子。

做糯米酒不加水糯米本身是蒸熟的

有些人認為白酒＋水可以降低冰點，防止結冰，替代冬季玻璃水用。這樣做固然經濟，但這樣做可取么？ 我們先了解下玻璃水。優質的玻璃水主要由乙醇，乙二醇，多種表面活性劑，去離子水組成，還有少量的染料。優質的玻璃水還具有許多其他功能。 1、清洗性 由于表面活性劑的存在，通過潤濕，滲透，增溶等作用，達到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠遠好于水的清洗效果。 　　2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在，能顯著降低溶液的冰點，從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。 　　3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個吸附點附近分布不均勻，且吸附特性不完全一致，從而導致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴，而后者則表現為低溫時水滴結成冰而成霜。用玻璃水清洗后，玻璃表面會形成一層單分子保護層,主要成分是表面活性劑。這層保護膜能消除吸附點附近性質的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜，或將霜溶解后再均勻鋪成水膜，提高透明度，保證視野清晰。 　　 4、抗靜電 在車輛運行中，風擋與雨刷器及空氣中的物質摩擦會產生電荷，而電荷會吸附污物，影響視野。而保護層中的表面活性劑可以中和電荷，或者增強玻璃表面的導電作用，消除玻璃表面的電荷，防止吸附。 　　 5、潤滑性 玻璃水中含有乙二醇，粘度較大，可以起潤滑作用，減少雨刷器與玻璃之間的摩擦，防止產生劃痕。 　　 6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子，對汽車面漆、橡膠、各種金屬沒有任何腐蝕作用，絕對安全。 我們再了解下白酒＋水 普通的自來水同樣含有較多雜質，時間長了，雜質會依附在橡膠管內，影響正常的噴水。長期使用可能會使玻璃表面與雨刮器之間摩擦力加大，玻璃產生劃痕。清水只能簡單地清洗灰塵，對車窗上附著的臟污，并沒有徹底清洗的能力。 白酒的主要成分是由酯類成分 ，醇類成分 ，酸類成分 ，醛類成分組成。 白酒里的乙醇（酒精）有降低冰點的作用，但是白酒里的酸性成分對橡膠有一定的溶脹作用，會加速車漆的老化，同時還會損傷車漆。（清洗玻璃時肯定有水濺到車漆上，不信你試試） 結論：用水；用水＋白酒；用白酒（太奢侈了）替代玻璃水是不科學的，也是不可取的！ TX們，咱不差這仨瓜倆棗，嚴重聲明：我及我所熟悉的人沒人做玻璃水生意！

效果不好,最好用玻璃水

可以的 我放鹽比放白酒要好點

白酒兌水冬天不上凍

不能！酒精會腐蝕雨刷片。 而且不能用洗潔精和洗衣粉水當玻璃水。 這些都是腐蝕雨刷片的。 建議還是用專業的玻璃水，或者是雨刷精。

不可以，白酒的主要成分是由酯類成分，醇類成分，酸類成分，醛類成分組成。白酒里的乙醇（酒精）有降低冰點的作用，但是白酒里的酸性成分對橡膠有一定的溶脹作用，會加速車漆的老化，同時還會損傷車漆。汽車玻璃水是汽車擋風玻璃清洗液俗稱，優質的玻璃水主要由乙醇，乙二醇，多種表面活性劑，去離子水組成，還有少量的染料。優質的玻璃水還具有許多其他功能。玻璃水沒有固定的形狀，沒有晶體結構。由于它的形態很像玻璃，故因此得名。玻璃水在由固態變為液態，由液態變為固態時，過程中沒有明顯的體積變化。且密度與普通液態水的密度相同。擴展資料：優質玻璃水的功能：1、清洗性 由于表面活性劑的存在，通過潤濕，滲透，增溶等作用，達到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠遠好于水的清洗效果。2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在，能顯著降低溶液的冰點，從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個吸附點附近分布不均勻，且吸附特性不完全一致，從而導致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴，而后者則表現為低溫時水滴結成冰而成霜。用玻璃水清洗后。玻璃表面會形成一層單分子保護層,主要成分是表面活性劑。這層保護膜能消除吸附點附近性質的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜，或將霜溶解后再均勻鋪成水膜，提高透明度，保證視野清晰。4、抗靜電 在車輛運行中，風擋與雨刷器及空氣中的物質摩擦會產生電荷，而電荷會吸附污物，影響視野。而保護層中的表面活性劑可以中和電荷，或者增強玻璃表面的導電作用，消除玻璃表面的電荷，防止吸附。5、潤滑性 玻璃水中含有乙二醇，粘度較大，可以起潤滑作用，減少雨刷器與玻璃之間的摩擦，防止產生劃痕。6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子，對汽車面漆、橡膠、各種金屬沒有任何腐蝕作用，絕對安全。參考資料來源：百度百科-玻璃水

可以如果是應急使用，白酒可以起到玻璃水的作用但是從成本角度，白酒比玻璃水貴多了，所以日常還是使用玻璃水吧

1、不可以；因為在玻璃水中加些二鍋頭相當于加入酒精，可以起到低溫下延緩結冰的作用；但是白酒里面沒有清潔的其它成分；2、不僅起不到清潔的作用，同時使用成本還比較高。

白酒不可以當玻璃水使用。白酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。白酒使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。白酒里面的酸性成分會對車的車漆造成影響，損傷到車漆。擴展資料：自制玻璃水注意事項有的車主認為清洗前擋風玻璃其實很簡單，用不著小題大做。有個別的車主會放棄購買一瓶10-20元左右的專用玻璃水，選擇“偏方”——自制的玻璃水。他們將酒精、洗潔精、洗滌劑或洗衣粉等兌一點水來替代專用玻璃水，認為又便宜又省心；也有物質，時間長了，會在儲水罐和橡膠管內形成水堿，影響正常的噴水。噴在風擋玻璃上以后，經過風吹和日曬也會形成水堿，長期使用可能會使玻璃表面與雨刮器片之間摩擦力加大，導致玻璃出現不可修復的劃痕。再說清水對車窗上附著的臟污、蟲尸等也沒有比較徹底清洗的能力。而且使用清水在冬季很容易結冰。參考資料來源：百度百科—玻璃水