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- 1,經常喝的白酒是什么香型的
- 2,老村長白酒屬于哪種香型
- 3,白酒老白干香型是什么香型今天喝了衡水老白干居然是老白干香
- 4,甘陵春老白干酒的香型寫著老白干香型應該是哪種香型
- 5,白酒分為幾大香型
- 6,白酒都有哪幾種香型
- 7,白酒有什么香型
1,經常喝的白酒是什么香型的
經常喝的 酒是哪種香型!這個問題不好回答,地域不同,習慣不同,喝酒的香型也就不同。我喜歡喝的是清香型白酒,實際上喝酒多是濃香型白酒。
有害 因為酒精的成分不同,便宜的酒品質差,酒精容度高,酒精本身對身體有害,可以 傷害神經~~
2,老村長白酒屬于哪種香型
現在中國白酒的香型很多,也有點亂。說是叫淡爽型,其實不是一種傳統的香型,它應該還屬濃香型。
濃香型
此酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧
3,白酒老白干香型是什么香型今天喝了衡水老白干居然是老白干香
老白干香型是最近幾年確定的,之前老白干屬于低檔清香白酒范疇。老白干工藝屬于清蒸混入工藝,發酵過程采用麩曲發酵,發酵的窖池多數以瓷磚窖池。口感特點:帶有復合香氣的清香特點,甘冽、有糧食的糟香味道,回味較長。你描述有濃香白酒的影子(特點),應該是假的或者描述不準確。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
4,甘陵春老白干酒的香型寫著老白干香型應該是哪種香型
舍得酒屬于濃香型白酒,是目前所有高端白酒中唯一采用國家特級標準的白酒,是沱牌集團重點發展的定位于高端的戰略性品牌,是沱牌集團第三次飛躍的主要品牌產品,是目前沱牌集團重點培養、重點發展的第一品牌。舍得酒的品質依托沱牌集團30多年發展而積累的數萬噸優質原酒。 衡水老白干屬于自己定的老白干香型,嚴格定義算是屬于清香型的,香味種類相對較少
甘陵春是故城的酒廠,估計你買的就是故城酒廠代工的老白干,不是衡水總廠出的
甘陵春是哪里出的 廠址在哪
5,白酒分為幾大香型
中國11種白酒香型代表2007年01月29日
1 醬香型:中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的“貴州茅臺酒”。
2 濃香型:宜賓五糧液股份有限公司的“五糧液”(多糧),瀘州老窖股份有限公司的1573(單糧)。
3 清香型:山西杏花村汾酒廠股份有限公司的“汾酒”。
4 特香型:江西四特集團的“四特酒”。
5 米香型:廣西桂林三花酒廠的“桂林三花酒”。
6 老白干香型:河北衡水老白干酒廠的“衡水老白干”。
7 鳳香型:陜西西鳳酒股份有限公司的“西鳳酒”。
8 兼香型:河北白云邊股份有限公司的“白云邊酒”。
9 豉香型:廣東佛山太吉酒廠的“玉冰燒酒”。
10 藥香型:貴州振業董酒股份有限公司的“董酒”。
11 芝麻香型:山東景芝酒廠股份有限公司的“景芝神釀酒”。
6,白酒都有哪幾種香型
濃香、醬香、清香、芝麻香、兼香
1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協調,尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。
9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協調,香味悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒:目前國內有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,余味爽凈悠長;(2)濃中帶醬型,主要表現在濃香帶醬香,諸味協調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
11、以白云邊為代表的馥郁型白酒(從兼香型中分化出來的一種香型)
12、老白干香型白酒(從清香工藝中分化出來的一種香型)
濃度高自然好
7,白酒有什么香型
白酒香型 白酒香型在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下: 1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統統劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數據說明其化學組分,劃定成型,進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設有最后定論,隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發展,不斷增加,出現百花齊放的局面。 另: ①醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ②清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。 ③濃香型(大曲香型):以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 ④米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 ⑤鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。 ⑥芝麻香型:以山東“景芝神釀酒”為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 ⑦豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發哮劑,半固態液態糖化邊發哮釀制而成的白酒。 ⑧特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數復合香氣,香味諧調,余味悠長。 ⑨老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世。 ⑩兼香型:①醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,余味爽凈悠長;
這個嘛~~根據個人的口味而不異呀!!就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對什么酒對味咯~~~~個人喜好喝醬香型的白酒,代表有茅臺酒、貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力,還有“小茅臺”黔春酒。