可以去淘寶上買的。

給我吹催陳機

多做清理，保持干爽，通風

放冰箱，發酵是跟溫度有關的，溫度越低越不活躍。

酒這東西是越藏越香的，盡早喝掉…或低溫密封保存…再看看別人怎么說的。

早一些冷藏

不能。白酒發酵離不開酒糟，重新蒸餾也是在酒糟的見汽撒料的基礎上完成的。所以有酒糟味道是正常現象。為了減少酒糟的干擾，減輕酒糟味道，就只有貯存期適當延長的方法，活性炭吸附的方法（有缺點：好的味道也會被吸附）。

自己釀好的酒，酒窖藏一年半后有美味是你的酒沒有釀好，壞掉了，不能喝了。

自己釀的好酒窖藏一年半后又沒味，說明你這個覺沒有做無菌處理，所以發霉了

自己釀的好酒窖藏一年半后有霉味。有可能是覺藏。有問題。它缺少了一些程序，有可能是。空氣的。進入。然后十。它產生沒味兒。是不能喝的。

可以

白酒中糟子味、苦味都是雜味，去除方法：1、貯存期延長。貯存可以降低糟子味。2、用酒類專用活性炭吸附，然后用硅藻土過濾機過濾掉活性炭，可以明顯減少糟子味。3、苦味是最難去除的，只能通過通過稀釋的方法，降低苦味。比如加入不苦的白酒進行稀釋。另外，加入適當多元醇也可以掩蓋苦味。多元醇是甜味物質。也是白酒中應該有的物質。

一是加高酸調味酒、陳酒、醇甜調味酒調味，二是利用酸和發酵甜味劑綜合處理。

1個月沒問題

一個月吧

我家自己釀過，放在冰箱冷藏，放了大概兩個月，開始有點變質了，不知道是不是和釀的過程有關系。

你好！我家自己釀過，18℃～20℃室溫，大約堅持1～2周，時間越長，相當于釀得越徹底。5天是比較理想的，可以甜美食用，長了酒味重+苦味出現；短了就不好吃，沒充分發酵；放冰箱里，實際試驗過1.5個月沒問題，長了沒試過。打字不易，采納哦！

密封好了能放3個月

白酒，如果有苦味，可以添加其他微量成分有差異的白酒混合調味，當白酒的混合成分達到某種平衡后，酒的口味就會協調，也就不會出現某一特殊的過重的異味了。像發酵果酒，在選擇原料時，使用腐爛變質的原料，就會帶來過重的苦味，發酵過程中感染雜菌產生有害物質，也會帶來苦味的。酒中有輕微的苦味，可以添加糖分來掩蓋，但白酒中的苦味，是不能用加糖法來調味的。

苦味產生的主要原因有： ① 原輔材料發霉變質;單寧、龍葵堿、脂肪酸和含油質較高的原料產生而來的，因此，要求清蒸原輔材料。 ②用曲量太大;酵母數量大;配糟蛋白質含量高，在發酵中酪氨酸經酵母菌生化反應產生干酪醇，它不僅苦，而且味長。 ③生產操作管理不善，配糟被雜菌污染，使酒中苦味成分增加。如果在發酵糟中存在大量青霉菌;發酵期間封桶泥不適當;致使桶內透入大量空氣、漏進污水;發酵桶內酒糟缺水升溫猛，使細菌大量繁殖，這些都將使酒產生苦味和異味。 ④蒸餾中，大火大汽，把某些邪雜味餾入酒中引起酒有苦味。這是因為大多數苦味物質都是高沸點物質，由于大火大汽，溫高壓力大，都會將一般壓力蒸不出來的苦味物質流入酒中，同時也會引起雜醇油含量增加。 ⑤加漿勾調用水含堿土金屬鹽類、硫酸鹽類的含量較重，未經處理或者處理不當，也直接給酒帶來苦味。

放一段時間酒會好，味道會除掉的，多放一段時間看看再說吧