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貌似超市有賣，180元一壇子!

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

棗木杠酒分高度的低度的和普通年份和陳釀，普通年份60的酒一般都是8-9元一斤，5年陳釀的一般在12-13一斤

q 企業標準dby 企業名稱縮寫0001s是質量技術監督局發放的流水號。2011是發放的年份

你好！Q/DBY 0001S-2011，應該是某企業制定的企業標準。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

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顧名思義，米香型白酒的釀造以大米為原料。經過微生物自然發酵，蒸餾、貯存制成。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣是由大米的米芯在蒸餾過程中產生的自然的米香。 米香型白酒的典型風格是琥珀酒色，晶瑩透明，麗質清雅，香氣悠長，一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈。 優質的米香型白酒具備以下特點：酒色微黃，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。 米香型白酒乃華夏酒之精粹，屬傳統四大香型之一，它是以大米為原料，經固態，半固態發酵，蒸餾，儲存，老熟精釀而成。其特點為微黃透明，蜜香清柔，幽雅純凈，給人以樸實純正的美感，具有獨特的米香風格。 米香型白酒以其獨特的品質，個性和深厚的文化底蘊而譽滿中外，是其他酒種所部能取代的，在世界酒林中獨樹一幟，是中華民族珍貴的歷史喝文化遺產。米香型白酒過去以桂林三花為代表，在新時代以冰峪莊園大米原漿酒為代表。

黃金酒再看看別人怎么說的。

香檳指酒精度在10度以下,為金黃色液體,略帶甜味,在液體中充入大量二氧化碳的酒,開時只要用力搖晃,二氧化碳的氣體分子膨脹可以直接頂出瓶蓋.這是用中國老百姓的解釋說的,如果要文雅的說法,那要去查查了

什么是香檳酒？ 香檳酒是法定的產區葡萄酒，其葡萄原料的生產、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售，都受到嚴格的管制。簡單地講，香檳酒是在法國香檳酒區內的法定區域內生產的起泡葡萄酒。起泡葡萄酒富含二氧化碳，具有起泡特性和清涼感，它越來越受到各國消費者的歡迎。據有關資料，全世界起泡葡萄酒的產量約為13億升，占世界葡萄酒總產量的3.81％，法、德、蘇(原)、意、美等國為主要生產國，其產量均在1億升以上。年產量0.1-1億升之間的國家有西班牙、匈牙利和保加利亞。起泡葡萄酒包括：1．起泡葡萄酒起泡葡萄酒是由葡萄酒加工獲得的酒精產品，其特征是在開瓶時具有完全由發酵形成的二氧化碳的釋放，且在密封容器中，在20℃的條件下，其二氧化碳的氣壓不能低于3.5巴；起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5度。2．加氣起泡葡萄酒加氣起泡葡萄酒是由葡萄酒加工獲得的酒精產品，其特征是在開瓶時具有全部或部分人為添加的二氧化碳的釋放，且在密封容器中，在20℃的條件下，其二氧化碳的氣壓不能低于3巴；加氣起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5度。3．葡萄汽酒葡萄汽酒是由總酒度不低于9度的葡萄酒或適于生產總酒度不低于9度的葡萄酒的產品加工獲得的酒精產品；其酒度不能低于7度；其完全由發酵形成的二氧化碳氣壓在20℃條件下不能低于1巴，亦不能高于2.5巴；其容器的最大容量為60L。4.加氣葡萄汽酒加氣葡萄汽酒是由葡萄酒或適于生產葡萄酒的產品加工獲得的酒精產品；其酒度不能低于7度，總酒度不能低于9度；其完全或部分由人為添加的二氧化碳氣壓在20℃的條件下不能低于1巴，亦不能高于2.5巴；其容器的最大容量為60L。?從以上定義可以看出，不同種類的起泡葡萄酒的差別主要在于其二氧化碳的來源（發酵方式）和二氧化碳氣壓。所以，優質的起泡葡萄酒是由葡萄酒經過第二次酒精發酵并保留在酒精發酵過程中產生CO2氣體而獲得的產品。一般可將第二次發酵技術分為兩大類：? ①葡萄原酒的含糖量很低，只能加入足夠量的糖漿才能保證第二次發酵的順利進行，以產生CO2氣體；? ②葡萄原酒的含糖量很高，實際上是發酵不完全的葡萄汁。因此第二次發酵，除特殊情況外，不需加入糖漿，利用葡萄原酒本身的含糖量就能順利進行。起泡葡萄酒的第二次發酵可在葡萄酒瓶內進行（即瓶內發酵法或香檳法)，也可在密封罐內進行（即密封罐發酵法）。?優質起泡葡萄酒從第二次發酵開始時算起的起泡葡萄酒在生產廠內的成熟持續時間為：? ①不能少于6個月（如第二次發酵在密閉罐內進行）；? ②不能少于9個月（如第二次發酵在瓶內進行）。?在這一時間內，第二次發酵和葡萄酒與酒腳接觸貯藏的時間最少不能低于：? ①80天（如采用密閉罐發酵）；? ②但如果密閉罐內具有攪拌設備可減少至30天；? ③60天（如采用瓶內發酵）。生產起泡葡萄酒的最佳生態區是氣候較涼爽的地區。在這些地區，起泡葡萄酒所需要的酸度和果香能很好地得到保證。在氣候較熱的地區，則需要采取與傳統葡萄栽培技術不同的栽培措施，以保證葡萄原料所要求的最低含糖量、較高的蘋果酸和總酸含量等。最好的土壤是含鉀量低的鈣質灰泥土。但影響起泡葡萄酒質量的最重要的因素仍然是葡萄品種。對于罐式起泡葡萄酒，適宜的品種有雷司令、縮味濃以及玫瑰香型系列品種，而適于瓶式法起泡葡萄酒的主要品種有黑比諾、霞多麗、白山坡等。?葡萄氣酒對品種、氣候、土壤等生態條件以及栽培技術等沒有特殊要求。?與其它葡萄酒比較，起泡葡萄酒的質量決定于以下特殊的指標：?顏色，特別是對白起泡葡萄酒；?氣泡質量；?清爽感和持續性；?香氣的優雅度。?很多因素可以影響上述質量指標，主要有：?原酒的質量及成分；?一次發酵和二次發酵的溫度；?酵母菌種，特別是用于二次發酵的菌種；?與起泡葡萄酒種類相適應的貯藏溫度和期限；?在整個生產過程中的衛生條件；?氧化，因而必須避免與空氣接觸；?酒瓶和瓶塞的質量。?起泡葡萄酒原酒的生產主要有兩種方式，一種以法國香檳酒為代表，一種則以意大利阿斯蒂酒為代表：?香檳酒的原酒為干酒，在第二次發酵前必須加入發酵糖漿；?阿斯蒂酒的原酒為甜酒，在第二次發酵前可以不加糖漿。?這兩大類起泡酒的二次發酵方式也不相同：?香檳酒的二次發酵在瓶內進行，稱為"傳統法"；?阿斯蒂酒的二次發酵在密封罐內進行，稱為"密封罐法"。?此外，起泡葡萄酒按其含糖量可分為：天然酒：含糖量小于或等于12g/L的起泡葡萄酒；絕干酒：含糖量大于天然酒，最高到17g/L的起泡葡萄酒；干酒：含糖量大于絕干酒，最高到32g/L的起泡葡萄酒；半干酒：含糖量大于干酒，最高到50g/L的起泡葡萄酒；甜酒：含糖量大于50g/L的起泡葡萄酒

香檳是一種葡萄酒.因為釀造香檳酒的主要原料就是葡萄。 香檳“champagne”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調酒配料，而且價格也不太貴。 現代的香檳酒，滿帶歡騰氣泡的香檳酒的發明是十七世紀晚期的事情。在香檳省奧維耶修道院曾經有一位叫做佩里儂的修士（dom perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美麗的傳說講了他在偶然狀況下發明起泡香檳的故事。不過當時的佩里儂修士整天在為如何防止香檳發泡而犯愁，根據當時的條件，修士更傾向于釀造好的靜態葡萄酒，于是他發明了用紅葡萄釀造白葡萄酒和將不同的原酒進行調配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。雖然并非是佩里儂發明了香檳，至少不是他一個人發明的，但是仍然不能否定他香檳之父的地位。 在過去的100年里，香檳的名稱被無休止地濫用，美國有上百萬瓶的劣質起泡酒標著“香檳”的字樣。為保護這個民族驕傲，法國人在全世界打了700多個官司來維護香檳酒名稱的純潔性，目的是為了讓大家知道——“只有來自法國香檳產區的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字”！