1,在超市買的干紅 剩下半瓶 加了大半杯的白糖放了一年 這酒還能喝嗎
不行吧
2,冰糖泡酒能放多久
3個月至6個月 味道最佳 且不會變質
二三個月沒有問題。
最好別放
3,白酒放了糖能長時間存放嗎
可以。最好是高度點的 酒
能。
你好!可以、但是要低溫保存如有疑問,請追問。
4,泡酒能放白糖么別人告訴我用高度酒放糖喝了還有效果么
能放的,只是味道甜了
泡酒一般是放冰糖的,潤肺
能放的,只是味道甜了
5,新釀白酒存多久能喝自己釀的白酒能放多久
你想多久喝都沒事,一般三個月后口感就好多了,你酒度多少52度以上只要是密封陰涼通風處保存放,想放幾年都沒事的酒是陳的香沒聽過嗎?
白酒在陶壇中貯存3個月,然后放在貯存在儲酒缸中9個月,這樣白酒就貯存了一年。白酒貯存一年,雜味去除殆盡,締合狀態達到要求即可。白酒貯存1年是經濟效益、白酒質量普遍認可的時間。當然可以多儲存一段時間,可以2年、3年或者更多。
6,甜酒可以放多久呢
什么酒都可放很久,甜酒,果酒,可放至少幾年。
不腐爛發臭都可以
不要冷凍,只是冷藏的話,一般的甜酒可以放2~3個月。如果密封的好是可以喝的。甜酒制作簡單,含酒精量少,味道偏甜,適宜很多人喝。甜酒一年四季都可以品嘗。酒最好不要放在冰箱內,不然會降低酒的品質,如果常溫保存,時間越長酒味越香,低溫下反應速度會慢很多。
不酸就好的
還能夠吃,米酒在冬天室溫下可以放5天左右,在夏天就不行了,必須放冰箱
7,煮好的甜酒能放多久
存放得當,好像可以放挺久的,不過一般我一周內就喝了
甜酒釀制作標準方法: ? 1、浸泡:將糯米洗凈,浸泡12到16小時,至可以用手碾粹即可 ? 2、蒸飯:在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟,約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布,糯米會將 蒸屜的孔堵死,怎么也蒸不熟。這有失敗的經驗。嘗一嘗糯米的口感,如果 飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。 ? 3、淋飯:將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。 ? 4、落缸搭窩:將盆置于30度左右的恒溫箱中培養24到48小時,如果米飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣,甜酒釀就制作成功。 ? 5、培養成熟:將盆置于30--32度左右的恒溫箱中培養24到48小時,如果米飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣,甜酒釀就制作成功。 *注意事項: ? 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則,熱糯米就把霉菌殺死了。結果 要么是酸的臭的,要么就沒動靜。 ? 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 ? 3、 溫度低也不成。30到32攝氏度左右最好。 ? 4、做酒釀的關鍵是干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發霉長毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦干,還要把您的手洗凈擦干 ? 5、如果發酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。 ? 6、如果發酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 ? 7、拌酒曲的時候,如果水灑得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮 就散 做甜酒如果希望得到更強的酒味,有兩種方法: 1、適當延長甜酒發酵時間,比如在規定的溫度下您一般放置24小時,現您可以適當長一些。 2、在制作過程中加拌甜酒曲時放少許酵母,但量一定要少。