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1，請問在農村開的私人小酒廠需要辦什么手續
到當地工商你好！到當地的工商所。如有疑問，請追問。
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2，大慶有沒有私人開的酒廠
你好。大慶市私人開的酒廠很多。大慶市龍鳳區乙烯 就有私人開的酒廠。規模也很大。酒廠名叫（明泉 釀酒廠。）位置在以西的南街。
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3，個人注冊的小酒廠可以在網上買嗎
當然可以了，沒有注冊的都能大膽的在網上賣，你必須可以，只是有些東西別侵權了！經過系統查詢，以江蘇
洋河酒廠股份有限公司為主共注冊1483個商標，已無效161個商標。
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4，遵義市有私人啤酒廠嗎
有。貴州佰麥商貿有限公司就是一家私人啤酒廠，主要從事各種打酒器設備銷售，遵義精釀啤酒加盟，提供各類精釀品種，小麥精釀、果類精釀、及黑啤精釀啤酒私人企業。
5，辦家庭小酒廠需要班手續嗎
我們這邊不用的。我村有一個，做的酒銷售給本村和周圍幾個村。要看你銷售范圍多廣吧。我認為你還是在確定有銷量之后再辦證吧。家庭試生產不是開廠！！！叫小作房,自用.根本不需辦什么證？如想辦證,執法搞到你頭痛！需要辦理營業執照，進行工商登記，稅務登記。
6，四川省宜賓市哪里的小酒廠多
摘要
五糧液，敘府酒業，高州酒業，金南福酒業 ，華夏春酒業，故宮酒業
咨詢記錄 · 回答于2021-10-16
四川省宜賓市哪里的小酒廠多？
您好，俺是小韓答主，正在快馬加鞭的為您整理答案，打字需要一定的時間還請小主諒解爛爛爛
我要問一下、宜賓市周邊的小酒廠地址
四川省的酒廠很多的，宜賓市特別多，因為那里的氣候和環境很適合釀制白酒。所以說，那邊的小酒廠可謂遍地開花。 宜賓市是酒都。當地的有名的酒廠有是五糧液和五糧春。旗下的小酒廠多如牛毛。
請你介紹一兩家
小企業的
好的小主，馬上為您找到相關地址
A石鼓酒廠地址 : 宜賓市翠屏區集義街宜賓市女學街小學校東側約30米B四川宜賓五糧液酒廠五零三車間1條評論地址 : 宜賓市翠屏區南岸街道長江大道西段36號C五糧液酒廠75條評論地址 : 宜賓市翠屏區岷江西路150號五糧液集團公司電話 : 0831-3562618
我要找小型的民營企業
這是附近的酒廠，不知道是否對您有幫助嗎
小企業資產幾千萬的
好的，小主，，馬上為您搜索，稍等小主
五糧液，敘府酒業，高州酒業，金南福酒業 ，華夏春酒業，故宮酒業
這是為小主找到符合的條件，希望對您有一定的幫助
希望我的回答幫助到小主，獎勵俺一個贊吧，沒問題俺就退下了???
7，宿城區洋河鎮徐淮路18號洋河鎮白酒坊酒廠的46 度典藏酒藍色經典是
不能說是假酒，就是私人小酒廠生產的，酒精勾兌的，仿冒洋河酒廠的藍色經典的真的一個客觀的事實是:1\洋河大酒廠的酒,未必就好過小廠的酒.(但一般來說正規性高一些,性價比來說就不高了,那么高額的廣告費必竟是消費者買單的)2\洋河小酒廠的酒,未必就不好.但是必竟數量眾多,有好有差.正規性不高.(但都不是假酒,打擦邊球的多一些.)藍色經典只有洋河酒廠的，其他的都是名稱很像，糊弄消費者
8，農村做一個小酒廠如何辦理商標及相應手續
注冊商標需要準備哪些材料
1、如果以個人名義提出申請，需攜帶申請人的身份證復印件及個體工商戶的營業執照的復印件。
2、如果以企業名義來申請注冊，需攜帶企業營業執照副本復印件及公章。
3、另外需有具體的商標名稱，如果有商標圖形的，需提供清晰的商標圖樣。
其他的都差不多 ，具體的和你們當地商標代理談商標注冊需到北京國家商標局辦理，或者委托代理機構辦理。
需提供營業執照、公章、商標圖樣。
申請之前需查詢在相同或類似商品上有無相同或近似商標，有，則不能注冊。
費用：商標局規費1000元，代理費800元。
申請后一個月左右即可拿到受理通知書；如該商標符合核準注冊的法律規定，1年半到2年之后即可拿到注冊證。有效期10年，其間不需其他任何費用。沒有酒類生產許可證。呵呵。最重要的一步。工商。從業人員的衛生健康證。酒類生產許可證。最后一個證很難辦。只要你具備公司法規定的一切手續。工商，衛生。是在規定時間內必須完成的。酒類生產許可證，那就麻煩了。真不好辦。我們國家有規定的。必須到北京國家商標局辦理~詳情咨詢北京中圣暉知識產權代理有限公司。辦理企業或個體工商戶營業執照，商標注冊需到北京國家商標局辦理，自己或者委托代理機構辦理。需提供營業執照復印件、企業公章、商標圖樣。填寫商標申請文書繳納規費。先去問問衛生許可能辦的成嗎，在去辦工商。現在衛生許可沒后門很難拿下啊。我跑了2個月了還沒辦到底。到工商局去
9，私人小酒廠工人工傷責任在誰
針對本案例，詳細給你分析。1，乙方未與磚廠簽訂勞動合同，也未參加醫療保險。不論其主觀上有無過錯，作為雇主均應當依法承擔賠償責任，賠償乙方醫療費、誤工費、護理費、住院伙食補助費、陪護費、殘疾賠償金、精神撫慰金、鑒定費、交通費，2，甲方目前對待事故已經做的很對：甲方并未推脫責任，也沒追究該誰負責，只是盡可能的為乙方提供所能提供的條件讓乙方放心就醫。全權負責乙方的醫療費用以及所有生活費用。3，目前甲方要處理的是針對乙方索賠5萬的處理方法：先和解，和解不成，建議先由司法鑒定機構鑒定工傷小腿骨折為*級傷殘，根據傷殘等級再決定賠償乙琺閥粹合誄骨達攤憚揩方多少殘疾賠償金（殘疾賠償金、鑒定費），甲方如果認為乙方的傷殘程度的賠償金不會超過五萬的話，建議甲方對付乙方一些無理的需求，就只能工傷鑒定了，等鑒定結果出來，你就會按照法定的賠償標準執行了。有疑問，請留言。協商不成 讓對方到法院起訴 賠償參考 最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋第十一條 雇員在從事雇傭活動中遭受人身損害，雇主應當承擔賠償責任。雇傭關系以外的第三人造成雇員人身損害的，賠償權利人可以請求第三人承擔賠償責任，也可以請求雇主承擔賠償責任。雇主承擔賠償責任后，可以向第三人追償。 雇員在從事雇傭活動中因安全生產事故遭受人身損害，發包人、分包人知道或者應當知道接受發包或者分包業務的雇主沒有相應資質或者安全生產條件的，應當與雇主承擔連帶賠償責任因為是尚未簽署合同，所以只用承擔一小部分的醫療費就可以了，最多就算雇傭的臨時工的性質來看待，而且還說是因為是乙方自己做活時候不小心才導致的受傷，現在還來索要額外費用理應不該，所以可以向當地法院起訴他。你好，不知酒廠是否具有相應的資質，如果具備資質，因工人在工作過程中，受到傷害，應為工傷，按照《工傷保險條例》的規定，予以賠償。當然，既然所述案情并不是很大，建議你們之間友好協商解決。如果工人是由于重大過失造成的損害，可以減輕用人單位的賠償責任。希望以上解答，對你有所幫助。 縱橫法律網 田樹森律師
10，如果自己辦個小型酒廠需要辦理哪些手續還有酒的成分酒精度等資
第一章 總則
第一條 為加強和規范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務總局關于調整酒類產品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關法律法規，結合稅收征管實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產業戶。
第二章 稅源管理
第三條 主管國稅機關對已辦理稅務登記的小酒廠應當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續傳遞，輸入稅收征管系統，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業基本情況。
第四條 國稅機關登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業生產規模的指標，如職工人數、注冊資金、酵池數量、上年生產量、本年計劃產量等；反映企業基本生產經營情況的指標，如單池耗料數量、各季節投入產出比率、產品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規格、平均出廠價格、主要生產方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產工藝流程等。其中單池耗料數量、投料間隔時間、生產周期和各季節出酒率是測算生產量和銷售量的關鍵性指標。因季節和生產工藝變化，上述指標增減變化時，應及時登記。
第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關核實的方式進行。
第六條 對不同指標的核實應分別采取不同的方法。
對產品品種、包裝規格、生產方式、酵池分布編號情況、基本生產工藝流程等情況主要采取到生產車間、成品酒和包裝物庫房現場查驗方法。
對酵池單池耗料數量按實際過磅數量核實。要求企業在酵池下料前向稅務部門報告或稅務部門根據掌握的情況進行抽查，根據企業出庫過磅數量計算出單池耗料數量。
對酵池發酵周期及出酒率采取詢問、現場查驗和計量的方式進行采集。要求企業在酵池出池蒸酒時向稅務部門報告或稅務部門根據掌握的情況進行抽查，監控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數量、出池蒸酒時間、各池出酒數量（現場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結合詢問情況從而核實酵池生產周期和出酒率。
第七條 主管國稅機關應當經常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產計劃、生產方式、酵池分布、工藝流程、生產周期、產品品種、出廠單價等生產經營主要指標及變化情況。
第八條 稅務登記內容及基本信息登記項目發生變化的，小酒廠應及時向主管國稅機關申請辦理變更登記。
第九條 對小酒廠開業、停（歇）業實行報告備案制度，主管國稅機關應進行跟蹤管理、巡回檢查。
第三章 監控指標及測算
第十條 小酒廠監控指標確定為靜態指標和動態指標。
靜態指標，主要是指與企業納稅密切相關且在一定時間內相對不變或變化不大的信息，如酵池數量、單池耗料數量、發酵周期、生產周期、出
原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規格等。
動態指標，主要是指與企業納稅密切相關且每月都有變化的信息，如當期產量、銷售數量、庫存數量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態指標監控、掌握小酒廠生產經營基本情況，并為測算動態指標提供重要依據。
國稅機關通過靜態指標監控、掌握小酒廠生產經營基本情況，并為測算動態指標提供重要依據。
第十一條 釀造白酒的業戶銷售量及銷售額的測算：
（一）本月單池出酒數量=本月出酒單池投料數量*平均出酒率。
（二）本月原酒產出數量=Σ本月單池出酒量。
（三）本月生產產成品耗用原酒數量=期初庫存原酒數量+本月原酒產出數量-期末庫存原酒數量。
（四）本月某種產成品生產數量=（本月生產該產成品投入原酒數量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。
酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。
（五）本月某種產品銷售量=期初庫存產成品數量+本月生產產成品數量-期末庫存產成品數量。
（六）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產品銷售量*平均銷售單價）。
第十二條 以外購酒精或白酒勾兌白酒的業戶銷售量及銷售額的測算：
（一）本期耗用外購酒及酒精數量=期初庫存+本月購進-期末庫存。
（二）本月某種產成品生產數量=（生產該種酒耗用的外購白酒數量*外購白酒酒精含量+生產該種酒耗用的外購酒精數量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。
酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。
（三）本月某種產品銷售數量=期初庫存+本月生產-期末庫存。
（四）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產品銷售數量*平均銷售單價）。
第十三條 用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業戶銷售量及銷售額的測算，結合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。
第十四條 采用其他生產方式生產白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關可根據其實際生產工藝，參照上述方法進行。
第四章 日常監控
第十五條 主管國稅機關應要求小酒廠建立“四個臺帳”并據實填報。
“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數量及時間，生產領用數量及時間，期末庫存余額等動態信息指標；
“酵池生產原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數量等；
“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數量、生產領用時間及數量，原酒庫存數量按次詳細登記。原酒入庫數量根據所有“酵池生產原酒登記臺帳”中“入庫數量”合計數登記，帳面反映的庫存數量要與實際盤庫數量相核對；
“小酒廠成品酒產、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據產品名稱分戶登記生產入庫數量、銷售數量、平均單價、銷售金額，庫存數量等指標。
第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產成品庫存數量進行實地查驗，結合生產（購進）數量，測算出庫數量。查驗的主要內容及方法：
（一）“小酒廠外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發票、入庫單、購銷合同等核實購入數量，結合上次核實庫存數量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產領用數量。
（二）“酵池生產原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產量，利用掌握的單池耗量數量、發酵周期，出酒率等指標，根據投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產出量。
（三）“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”：一是根據 “酵池生產原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數量”合計出原酒入庫數量，核實“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”中“原酒入庫數量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內原酒液面高度，結合容器總容積，查驗原酒庫存數量，兩者相結合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產領用數量。
（四）“小酒廠成品酒產、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關鍵是生產入庫數量。根據“小酒廠領用自產原酒登記臺帳”中原酒生產領用數量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產領用數量，結合自產原酒，外購酒精，原酒及產成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產數量，再結合實地查驗核實的的庫存數量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數量。對不同產品品種，主要依據相應包裝物耗用情況進行區分。
第十七條 稅務監控人員應切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業情況和產品生產情況。同時要針對企業生產特點及淡、旺季經營規模較懸殊的狀況，實施不同的監控方式、明確不同的監控重點。
（一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業戶，生產周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應把了解其進貨渠道、核實進貨數量作為管理的切入點。
（二）購進原糧釀造白酒的業戶，生產周期長（發酵期一般30-45天左右）、出酒率根據發酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數量、規模、投料時間、生產周期和出酒率是測算生產量和銷售量的關鍵。
（三）小酒廠旺季一般為中秋節前一個月，春節前兩個月，此時應每周到業戶經營場所查驗一次，淡季也應不定期地到業戶經營場所查驗，但每月不少于一次。
第十八條 稅務機關應加強與工商管理、技術監督等部門的聯系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術監督部門核對，通過白酒生產許可證的發放情況來掌握白酒生產企業的增、減等變化情況。
第一章 總則
第一條 為加強和規范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務總局關于調整酒類產品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關法律法規，結合稅收征管實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產業戶。
第二章 稅源管理
第三條 主管國稅機關對已辦理稅務登記的小酒廠應當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續傳遞，輸入稅收征管系統，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業基本情況。
第四條 國稅機關登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業生產規模的指標，如職工人數、注冊資金、酵池數量、上年生產量、本年計劃產量等；反映企業基本生產經營情況的指標，如單池耗料數量、各季節投入產出比率、產品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規格、平均出廠價格、主要生產方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產工藝流程等。其中單池耗料數量、投料間隔時間、生產周期和各季節出酒率是測算生產量和銷售量的關鍵性指標。因季節和生產工藝變化，上述指標增減變化時，應及時登記。
第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關核實的方式進行。
第六條 對不同指標的核實應分別采取不同的方法。
對產品品種、包裝規格、生產方式、酵池分布編號情況、基本生產工藝流程等情況主要采取到生產車間、成品酒和包裝物庫房現場查驗方法。
對酵池單池耗料數量按實際過磅數量核實。要求企業在酵池下料前向稅務部門報告或稅務部門根據掌握的情況進行抽查，根據企業出庫過磅數量計算出單池耗料數量。
對酵池發酵周期及出酒率采取詢問、現場查驗和計量的方式進行采集。要求企業在酵池出池蒸酒時向稅務部門報告或稅務部門根據掌握的情況進行抽查，監控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數量、出池蒸酒時間、各池出酒數量（現場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結合詢問情況從而核實酵池生產周期和出酒率。
第七條 主管國稅機關應當經常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產計劃、生產方式、酵池分布、工藝流程、生產周期、產品品種、出廠單價等生產經營主要指標及變化情況。
第八條 稅務登記內容及基本信息登記項目發生變化的，小酒廠應及時向主管國稅機關申請辦理變更登記。
第九條 對小酒廠開業、停（歇）業實行報告備案制度，主管國稅機關應進行跟蹤管理、巡回檢查。
第三章 監控指標及測算
第十條 小酒廠監控指標確定為靜態指標和動態指標。
靜態指標，主要是指與企業納稅密切相關且在一定時間內相對不變或變化不大的信息，如酵池數量、單池耗料數量、發酵周期、生產周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規格等。
動態指標，主要是指與企業納稅密切相關且每月都有變化的信息，如當期產量、銷售數量、庫存數量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態指標監控、掌握小酒廠生產經營基本情況，并為測算動態指標提供重要依據。
國稅機關通過靜態指標監控、掌握小酒廠生產經營基本情況，并為測算動態指標提供重要依據。
第十一條 釀造白酒的業戶銷售量及銷售額的測算：
（一）本月單池出酒數量=本月出酒單池投料數量*平均出酒率。
（二）本月原酒產出數量=Σ本月單池出酒量。
（三）本月生產產成品耗用原酒數量=期初庫存原酒數量+本月原酒產出數量-期末庫存原酒數量。
（四）本月某種產成品生產數量=（本月生產該產成品投入原酒數量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。
酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。
（五）本月某種產品銷售量=期初庫存產成品數量+本月生產產成品數量-期末庫存產成品數量。
（六）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產品銷售量*平均銷售單價）。
第十二條 以外購酒精或白酒勾兌白酒的業戶銷售量及銷售額的測算：
（一）本期耗用外購酒及酒精數量=期初庫存+本月購進-期末庫存。
（二）本月某種產成品生產數量=（生產該種酒耗用的外購白酒數量*外購白酒酒精含量+生產該種酒耗用的外購酒精數量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。
酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。
（三）本月某種產品銷售數量=期初庫存+本月生產-期末庫存。
（四）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產品銷售數量*平均銷售單價）。
第十三條 用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業戶銷售量及銷售額的測算，結合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。
第十四條 采用其他生產方式生產白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關可根據其實際生產工藝，參照上述方法進行。
第四章 日常監控
第十五條 主管國稅機關應要求小酒廠建立“四個臺帳”并據實填報。
“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數量及時間，生產領用數量及時間，期末庫存余額等動態信息指標；
“酵池生產原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數量等；
“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數量、生產領用時間及數量，原酒庫存數量按次詳細登記。原酒入庫數量根據所有“酵池生產原酒登記臺帳”中“入庫數量”合計數登記，帳面反映的庫存數量要與實際盤庫數量相核對；
“小酒廠成品酒產、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據產品名稱分戶登記生產入庫數量、銷售數量、平均單價、銷售金額，庫存數量等指標。
第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產成品庫存數量進行實地查驗，結合生產（購進）數量，測算出庫數量。查驗的主要內容及方法：
（一）“小酒廠外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發票、入庫單、購銷合同等核實購入數量，結合上次核實庫存數量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產領用數量。
（二）“酵池生產原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產量，利用掌握的單池耗量數量、發酵周期，出酒率等指標，根據投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產出量。
（三）“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”：一是根據 “酵池生產原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數量”合計出原酒入庫數量，核實“小酒廠生產領用自產原酒登記臺帳”中“原酒入庫數量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內原酒液面高度，結合容器總容積，查驗原酒庫存數量，兩者相結合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產領用數量。
（四）“小酒廠成品酒產、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關鍵是生產入庫數量。根據“小酒廠領用自產原酒登記臺帳”中原酒生產領用數量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產領用數量，結合自產原酒，外購酒精，原酒及產成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產數量，再結合實地查驗核實的的庫存數量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數量。對不同產品品種，主要依據相應包裝物耗用情況進行區分。
第十七條 稅務監控人員應切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業情況和產品生產情況。同時要針對企業生產特點及淡、旺季經營規模較懸殊的狀況，實施不同的監控方式、明確不同的監控重點。
（一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業戶，生產周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應把了解其進貨渠道、核實進貨數量作為管理的切入點。
（二）購進原糧釀造白酒的業戶，生產周期長（發酵期一般30-45天左右）、出酒率根據發酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數量、規模、投料時間、生產周期和出酒率是測算生產量和銷售量的關鍵。
（三）小酒廠旺季一般為中秋節前一個月，春節前兩個月，此時應每周到業戶經營場所查驗一次，淡季也應不定期地到業戶經營場所查驗，但每月不少于一次。
第十八條 稅務機關應加強與工商管理、技術監督等部門的聯系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術監督部門核對，通過白酒生產許可證的發放情況來掌握白酒生產企業的增、減等變化情況。 草青青A 2009-11-12 09:57:04 消費稅采用從價定率和從量定額兩種計稅方法。
（一）以價定率應納稅額的計算
采用從價定率方法計算應納稅額，其計算公式為：
應納消費稅額＝銷售額×適用稅率
當應稅消費品的適用稅率已定時，應納稅額的計算是否正確，關鍵取決于銷售額的確認。而銷售額的確認又因銷售額形成的方式不同而有所區別，現分述如下：
1.銷售自制應稅消費品應納稅額的計算
（1）應稅銷售額的確認。納稅人對外銷售其生產的應稅消費品，應當以其銷售額為依據計算納稅。這里的銷售額包括向購貨方收取的全部價款和價外費用，但不包括應向購貨方收取的增值稅稅額。如果納稅人應稅消費品的銷售額中未扣除增值稅稅款或者因不得開具增值稅專用發票而采取價稅合并形式收取貨款的，在計算消費稅額時，應換算成不含增值稅額之后再行計算，其換算公式為：
應稅消費稅的銷售額＝含增值稅的銷售額／（1＋增值稅稅率或征收率）
這里所說的價外費用與增值稅規定的價外費用相同。
對于應稅銷售額的確認還有一些特殊規定：
①應稅消費品連同包裝銷售的，無論包裝是否單獨計價，也不論在合計上如何核算，均應并入應稅消費品的銷售額中繳納消費稅。如果包裝物不作價隨同產品銷售，而是收取現金，此項押金不應并入應稅消費品的銷售額中納稅。但對因逾期未收口的包裝物不再退還的和已收取一年以上的押金的，應并入應稅消費品的銷售額，按照應稅消費品的適用稅率繳納消費稅，對既作價隨同應稅消費品銷售，又另外收取押金的包裝物的押金，凡納稅人在規定的期限內不予退還的，均應并入應稅消費品的銷售額，按照應稅消費品的適用稅率繳納消費稅。
②有些應稅消費品可以按銷售額扣除外購已稅消費品買價后的余額作為計稅價格計算繳納消費稅（所謂“外購已稅消費品的買價”，是指購貨發票上注明的銷售額，不包括增值稅稅款）。例如，外購已稅煙絲生產的煙；外購已稅白酒和酒精生產的酒；外購已稅化妝品生產的化妝品；外購已稅護膚擴發品生產的護膚護發品；外購已稅珠寶玉石生產的貴重首飾及珠寶玉石；外購已稅鞭炮焰火生產的鞭炮焰火等。這項規定，體現
