藥酒、保健酒呀

米酒

你這里所講的功能性白酒就是具有一定能夠養生保健功能的白酒。黃金酒是代表性的產品，既保留白酒口感，又具有養生作用。

九龍醉的健康白酒屬于功能性白酒，具有良好的保健作用。一定程度上改善消化道功能紊亂癥狀；能不同程度地增加病后或年老體力；而且這種生物波健康白酒能增加肝臟的適應力。

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白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養血等。但長期大量飲用白酒易發生肝硬變或肝癌或偏癱。 一60公斤體重的人飲60度白酒，每日1.5∽2兩較安全，空腹飲酒對人體有危害。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。 二合理飲酒 ⒈每日可飲白酒2兩(低度酒3兩以內)； ⒉不要空腹飲酒； ⒊應飲低度酒； ⒋飲酒應吃菜； ⒌飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。 三據美國研究報告“男士每日乙醇量為30克，女士20克，最好在餐桌上飲用。”

自中國白酒誕生之日起，這個問題就一直拷問著白酒業。　　搜尋浩若煙海的酒史記載，有人認為綠色的有機釀造的白酒是健康白酒；有人認為夠年頭的酒是高檔白酒；有人認為品牌歷史悠久的白酒是高檔白酒；有人將酒體“色、香、味、格”作為酒質優劣評價標準。　　令人遺憾的是，白酒業，數千年來，仍缺少完整系統的科學理論定義詮釋高端健康白酒標準。直到目前，國家標準里面也僅從“色、香、味、格”這四個方面來判斷白酒優劣，而對于白酒各種微生物產生及作用、人體飲后特征反應等研究尚待加強。也正因為此，業界有專家將此歸咎為中國白酒走不出國門的原因之一。　　令人欣慰的是，這一千年遺憾終于引起了行業先行者的高度關注，并逐漸彌補了高端健康白酒標準的缺失。2010年，在歷經3年科學攻堅后，豐谷酒業終于突破千年白酒傳統束縛，精確找到“酒和人”的發展關系，探索出人類飲酒的健康、文明、科學發展之路，“低醉酒度”項目通過省級鑒定，宣告成功。　　這一科研成果，豐富了中國高端健康白酒評判標準，為高端健康白酒確立了一套更為科學、健康、嚴謹的評判標準，引領行業快速健康發展，開創了中國白酒新時代。

說一下我的理解：1、我們所說的健康白酒，應該是對身體傷害最小的酒，為什么大家都害怕喝到假酒，因為假酒大多是用食用酒精，加調香調色等添加物勾兌的，對身體傷害很大，低端白酒很常見！2、保健酒是指有保健功能的酒，大多都是藥酒，用中藥材放白酒里侵泡而來，一般都宣稱有某種養生和治病功能，生活中比較常見，老年人比較喜歡這種酒，比如壯陽補腎、通經活血等。那保健酒是不是健康的酒呢！大部分不是，為啥！一是泡藥材的酒一般都是用劣質酒來泡，要是用純糧食酒泡就很良心了；二是好的中藥材其實挺貴的，簡單說還是藥材質量不行；三是藥不能亂吃，中草藥弄不好一樣有害健康，更不要說有發霉之類的，買保健酒，請慎重！

如何選擇保健酒？ “有口感”、“有健康”、“迎合大眾”才是真正的保健酒！ 大部分的保健酒都是依據模糊的中醫理論流傳下來的“藥酒秘方”，無一例外添加了中草藥或動物器官等成份。雖然祖宗留下來的東西大部分是好的，但并不一定完全適合現代人的需求。消費者大多不太適應保健酒的口味，一時很難接受保健酒的味道，保健酒的口味不太適合聚飲，很難營造飲用的氣氛。再有，我們知道是藥就應對癥，中醫講“虛不受補”，如何補？補多少？什么時候去補？都是因人而異的。目前市場上銷售的保健藥酒不管自己喝還是送朋友、送長輩，我們沒有問過自己這些產品適合自己或他們嗎？ 市場需要一款真正的具有“健康品質”的“保健型白酒”。什么是白酒的健康品質？健康品質就是拿人參鹿茸等幾味中藥泡一泡就能得來嗎？健康品質就是短期的概念炒作就能得來嗎？答案肯定是否定的，我們既要關注品牌長期的塑造，更應運用現代高新技術手段潛心研究，研制并開發適應全球健康產業發展的產品，以中國傳統釀造技藝與文化并結合國際先進的健康理念和技術，打造既順應發展潮流又具有技術優勢的強勢品牌和產品。 “竹野之珍”竹蓀酒——金竹、綠金竹、紅金竹、紫金竹、藍金竹 生態竹蓀“竹野之珍”酒，是以五糧為基酒，配以“山珍皇后”竹蓀發酵液之精華，調和諸味，精心勾兌而成的國內首創的“（菌）香型”白酒。此酒開瓶時香氣突起，濃郁撲鼻。飲用時滿口溢香，香氣久留口中，余味不盡。不僅喝酒之人，就是同室人也有酒香撲鼻之快感。

健康酒是專門為了彌補傳統酒的不足而設計的，在發揮酒精功能的同時，進一步保護人體健康，如：去除醛類、雜醇油等，使人飲酒后不頭痛、宿醉、惡心、嘔吐中；添加特定動植物提取物，保護肝臟和胃黏膜等。南方西岳酒就是不錯的選擇

因為酒是糧食精。少量飲酒還可以加速睡眠，提高睡眠質量！切忌酗酒及酒后行房事！ 黃酒屬熱性,有暖胃、熱身、趨寒、舒筋活血用熱黃酒關節，還有治關節炎的作用。 如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。