可能性不大

貯存白酒時，盡量不要將白酒放在高溫下保存。白酒的貯存溫度在35℃以下，如果酒長時間高溫存放，其會發生化學反應，產生酸敗的現象，會大大影響口感以及酒質。另外，通常用于儲藏酒品的都是玻璃瓶或陶瓷瓶，此種材質的瓶子在高溫處極易爆炸，因此不宜放置在高溫下。

好久、好久、、、、、

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摘要 避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5到20攝氏度,過高過低的溫度都會影響酒的品質,有時候會揮發影響口感,嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。不要將白酒放在非常潮濕的地方,這樣容易發霉生蟲，但是也不要過于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。 咨詢記錄 · 回答于2021-06-23 白酒在高溫下會變質嗎？以前不懂白酒的保存方式，把酒放在封閉的北陽臺，夏天的高溫最少60度放一年會不會變質？ 避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5到20攝氏度,過高過低的溫度都會影響酒的品質,有時候會揮發影響口感,嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。不要將白酒放在非常潮濕的地方,這樣容易發霉生蟲，但是也不要過于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。 恒溫保存白酒常年保存,其實不管是什么類型的酒,最理想的環境是恒溫,最好在10到15度左右,恒濕,避光條件,這些是專業條件的酒窖或者天然地窖山洞必要因素。除了烈酒,烈酒的保存條件沒有那么苛刻,比如就放在屋子里就行。

酒業專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

付費內容限時免費查看 回答 會的 首先要認識到酒曲有怎樣的分類，可分為麥曲、小曲、紅曲、大曲，以及現代才發展起來的麩曲。比較常見的兩種酒曲是大曲和小曲，小曲主要用于黃酒和小曲白酒的釀造，大曲用于蒸餾酒的釀造。從意義上看大曲酒就是使用大曲釀造的酒，小曲酒就是小曲釀造酒，明顯的區別就是使用的曲調不同。從原材料來進行分析的話，大曲是以大麥、小麥、豌豆為原料，小曲則是米粉、糠為原料，其中還會添加一些中草藥或者是其他的輔料。而家常米酒的制作過程當中，通常會加入一些制作酒曲的材料，另外還要加入少量的白土，同時可通過形態上也能夠進行區分。因為大曲一般都是磚塊的形狀，小曲比較小，會呈現出球狀，大小一般像雞蛋大小的樣子。?至于小曲在使用的時候，溫度和酒質之間的影響，其實還是有著一定的科學關聯的。夏季溫度高，在發酵過程中升溫比較快，所以我們一定要選擇低溫下曲，即將高粱的溫度降至溫度不再下降時加入酒曲。高粱下酒曲時，溫度過高，會導致酒質出現以下2個問題： 1、下曲溫度過高，容易造成后期糖化和發酵異常升溫，雜菌感染，加速酵母菌死亡，使得出酒率低，酒中異雜味重，酒體燥辣。 2、下曲溫度過高，糖化過猛，大量生成水，使得糟醅發膩， 容易感染雜菌，最終導致出酒率低，酒質差。?當然，如果是冬季釀酒，則要適當提高下曲溫度，因為下白酒酒曲溫度過低，這時候對于酒質同樣有著影響，下曲溫度低，酒曲中的釀酒微生物活動緩慢，使得后期升溫不夠，嚴重影響糖化以及發酵程度，大大降低了出酒率以及酒中香味成分的含量，使得酒質淡薄，香氣口味均不足。另外糖化不徹底，口感也會大打折扣。其實從這些細節處的分析不難看到，控制好溫度對于出酒率和酒質是非常關鍵的，因此想要自己釀酒，也要更加專業，認識到下曲溫度和酒質之間的關系

釀造的就可以，酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說的。

如果乘國標航班,手提行里可帶液體不超過100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內,安檢時要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫生證明書.在候機室內買的酒類,不超過100ml,需裝在店內供給向透明袋內,并有收據. 液體可以放在托運行里內,只要不是太多的數量,就沒問題.

沒有保質期的，放多久都可以。家里的儲藏條件不行，溫度，濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。

酒精揮發沒了就成水了

白酒是蒸溜酒，是經過100度以上蒸溜而成，它的主要成份是乙醇和水。如果把它放在55度地方，不蓋蓋頭酒精就會揮發，時間長把酒度揮發完了，就乘下一點水，就不能喝。如果在密封的情況下，55度溫度下放半年可以喝，但高溫下不能放，容器要爆炸的，酒年數不管的，那怕三十年，四十年越陳越香。但酒度數要高，15度以下酒不能保薦。

你說的可能是55%v/v，這是原來的酒度標示方法，現在已改為%vol，并不是55℃，是吧？℃表示溫度。93年的白酒儲存到現在肯定可以喝。只要瓶子沒破損，酒度會有所降低，香味會有所損失，可能還有點尾酒味，但陳味很好，喝是絕對沒問題的，但調點其他的酒再喝就更好了。

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好。

白酒，特別是現代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環保健康，不會生成有害物質。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

車上玻璃水原來的就是是酒精做的。沒事，不會凍。 濃度10%的酒精，冰點溫度為-5℃濃度20%的酒精，冰點溫度為-10℃濃度30%的酒精，冰點溫度為-15℃濃度40%的酒精，冰點溫度為-20℃濃度50%的酒精，冰點溫度為-30℃以上注：這里的濃度指的是體積百分數。要是保證-20℃的話最好選用40%的，我們做項目的時候一般在東北那邊都用40%有的時候用50%，在重慶那邊的話一般用30%的就差不多了。

不一定

考慮到你行車過程中肯定會開暖風，后備箱的溫度會比外界高出很多。白酒沒那么容易凍結起來，酒精的凝結點是-117℃，白酒是酒精和水的混合物，不是那么容易凍結成穩定形態的。蛋糕就難說了，保險點的話你弄點保鮮袋放水作成冰袋，等中途停車休息的時候就把后備箱打開降溫，應該也不會化掉。

能存放。一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。酒精的冰點是-117℃。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產已有很長的歷史。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。擴展資料：在固態法白酒中主要的種類為：1、大曲大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大曲又分為中溫 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。2、小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。3、麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。4、混曲主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。5、其它這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的白酒。參考資料來源：搜狗百科-白酒

52°的白酒能放在車的后備箱在零下10°的溫度下存放。濃度50%的酒精，冰點溫度為-30℃以上。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。擴展資料：1、儲存方法螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫薄鋼板桶（罐）外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱。小開口鋼桶；小開口鋁桶；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外木板箱。包裝類別：O53；Ⅱ類包裝標志：易燃品；72、運輸方法鐵路運輸時應嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規則》中的危險貨物配裝表進行配裝。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材。嚴禁與酸類、易燃物、有機物、氧化劑、自燃物品、遇濕易燃物品等并車混運。運輸時車速不宜過快，不得強行超車。運輸車輛裝卸前后，均應徹底清掃、洗凈，嚴禁混入有機物。儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與還原劑、活性金屬粉末、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。儲存于陰涼、通風倉間內。遠離火種、熱源。倉內溫度不宜超過30℃。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑分開存放。儲存間內的照明、通風等設施應采用防爆型，開關設在倉外。配備相應品種和數量的消防器材。桶裝堆垛不可過大，應留墻距、頂距、柱距及必要的防火檢查走道。儲罐時要有防火防爆技術措施。露天儲罐夏季要有降溫措施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。灌裝時應注意流速（不超過3m/s），且有接地裝置，防止靜電積聚。參考資料：搜狗百科-酒精