在術后1個月內應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。菜肴應以清蒸、燉煮、涼拌為主，特別要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒。如果不想復發，為了自己的身體著想，盡量不要喝酒。膽結石術后的并發癥很多，一定要配合飲食才能恢復。

我記得我好像是半年后開始喝酒的。剛開始在飲食方面要慢慢嘗試，自己感覺。循序漸進

術后三個月以后，不過還是勸你少量飲酒，少吃雞蛋和油膩食物，不能爆飲暴食！！！

單從膽囊來看，酒可以喝，但不能暴飲暴食，尤其是帶動物油的。還有要注意防止感染。從肝和胃來看，不管有沒有膽囊手術，喝酒都傷胃傷肝，能不喝就別喝了。不過每天只喝一小杯還是有好處的。

膽囊切除術后飲食方面應注意，少吃辛辣刺激性的食物,少吃油膩的食物少吃多餐，飲食要營養豐富，少油膩，口味適當，容易消化。要鼓勵病人進食，只有營養補充進去，才能使病情恢復得更好更快，控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙，對于動物內臟、蛋黃、咸鴨蛋、松花蛋、魚籽、蟹黃等含膽固醇高的食物限量食用。 必須忌煙酒，以免對病情不利，按一般的常規來講，膽囊切除術后半年之內，飲食應把握清淡、少油、高蛋白（不吃蛋黃）、高熱量為主的飲食原則，可以采取少量多餐的進食方法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪類食物，如：肥肉、豬蹄。術后經過一個階段（約半年時間），身體恢復較好的情況下，可以少量逐次添加脂肪食物，以不造成腹部不適和腹瀉等消化不良為標準。

你等到記住半年之后當然能不能喝白酒大家知道喝白酒的話他的對于肝臟非常不好這個時候由于膽囊的切除肝臟的這種造血的功能以及它的解讀的解毒的功能都是不如以前了所以呢這樣如果都切除了之后你還喝的話家

膽囊摘除后飲食注意啥 1.控制進食總量，每餐七八分飽，使體重保持在正常范圍內。2.葷素合理搭配，盡量減少食物中的脂肪和膽固醇含量。膽囊切除后，因缺乏足量的濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者可出現脂性腹瀉，導致營養不良。提倡使用植物油做菜，少吃脂肪含量高的堅果類食物，避免攝入動物油，盡量少食濃的肉湯、雞湯、魚湯等，嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，避免暴飲暴食，盡量做到少量多餐。戒除煙酒，不吃辛辣食物。3.適當補充優質蛋白質，如魚、蝦、禽、豆腐等；多吃蔬菜水果；多食含膳食纖維高的食物，如玉米、小米、甘薯、燕麥等，以促進膽汁排泄；避免進食油炸、燒烤食物。

盡量不要喝酒,酒精都是通過肝臟代謝出去的

只有您自己才能對這個問題做出判斷。許多現已加入互誡協會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環境，多休息一下，或多一些業余愛好。但這些人最后還是加入了互誡協會，因為他們在內心深處感到，自己已被酒精所征服，并準備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒欲望。在互誡協會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經到了飲酒失控的地步。自測是否患有酒精依賴癥如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴:1)一天累計飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以內,加重史在1年之內.3)每日飲酒的次數日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動.易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對酒精的耐受力增強.6)因為飲酒與家人爭吵.7)因為飲酒耽誤正常的工作.8）每次飲酒后不關身體難受，而且后悔、自責、懊喪。9）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。二 中度依賴:1)一天累計飲酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.3)飲酒無法自控，獨自飲酒次數增加。4)每日必飲成為生活當中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行為.6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解.7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應.8）工作和家庭生活因為飲酒受到很大影響。9）有戒酒的愿望，但無法戒斷。10）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。三 重度依賴:1)一天累計飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.3)每日早晨起來空腹飲酒.4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱.5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.6)已強制戒酒無效或因為喝酒引起的身體原因住院治療多次.7)因飲酒已出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發癥.8)已出現人格改變多疑,脾氣改變,對家庭無責任感,對家人(妻子和孩子)漠不關心.9)對任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.12)有時候也可以平時不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。13)因為長期大量飲酒,已經出現抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現:嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。3、一個嗜酒者能否再“正常”地喝酒？在戒酒一段時期以后，嗜酒者會覺得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒有問題了。然而這會使他誤入歧途，并發展為每餐必飲。要不了多久，這個嗜酒者又會狂飲如初，舊病復發。 如果你是一個嗜酒者， 你只有兩條路可走：要么使自己的嗜酒問題日益惡化，并承受由此而帶來的各種各樣的災難；要么徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。4、作為互誡協會的會員，是否連啤酒也不能沾？喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對這點很清楚。但是，嗜酒者會因此錯以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。于是他們會得出結論：即使喝酒也會“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，或又轉而喝烈性酒。終于，他們又舊病復發了。5、我在兩次狂飲之甸可長時間保持頭腦清醒，我是否需要求助于互誡協會？許多酗酒過度的人可以幾個星期、幾個月、甚至幾年才狂飲一次。他們在清醒的時候可以把酒置于腦后，此時喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更愿意選擇不喝酒。 而后，出于某種莫名其妙的原因，甚至什么原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會責任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個晚上， 也可能持續幾天至幾個星期。狂飲一旦過去， 飲酒人常常會感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發生。但這種情形還會再來。間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個酗酒的人勇于承認自己是個嗜酒成癮者，那么他便像成千上萬互誡協會會員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進了一步。6、別人說我不是個嘻酒成癮音，但是我的酗酒問題似乎日益惡化，我該不該加入互城協會？互誡協會的很多會員在當年尚未戒酒的時候，可能親朋和醫生并不認為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認真地正視酗酒成癮這個現實，因而使問題更為復雜.值得反復強調的是，對于“我是不是個嗜酒者?”這個問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫生)才能下此定論。但這個判斷一經做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險和痛苦。7、能否只靠閱讀有關戒酒的書籍材料就可以獨自戒酒？有些人在閱讀了互誡協會的經典書籍《嗜酒者互誠協會》之后戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經驗，并幫助他們戒酒。要使互誡協會的戒酒方案對個人發揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內容并共同參與。嗜酒者們通過在互誡協會地方分會里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問題所在，并進一步領會應如何解決這個問題。他們會發現周圍人的以往經歷、現有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個重要因素。記住最后一次喝醉的經驗一如字面上所示，我們指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。對于大多數人而言，長久以來“喝一杯酒”意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基于我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對于酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為“喝杯酒”是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，并有助于我們放松心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒后，所帶來的陣陣暖意。若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄胡、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：“喝一杯”幾乎等于是吃比薩、喝啤酒的代名詞。還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對于喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那么我們后來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最后幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大于此，最后總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個“喝一杯”的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最后一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：“我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至于我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。”他記住了他最后一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。

不能 因為脾切除后，機體免疫力一定會下降，相對容易繼發感染，如呼吸道感染、腸道感染等等，所以脾切除后要注意加強防止感染，包括保暖、飲食衛生、個人衛生、適當鍛煉等等。但脾臟不是唯一的免疫器官，術后通過一段時間的調整，機體免疫能得到一定恢復，它的部分免疫功能會被其它免疫器官替代，當然，完全恢復如常人不太可能。

膽囊切除后，短期內不能喝酒，但一般在3個月以后，患者可以漸進性的喝酒。雖然膽囊對消化功能有一定的影響，但膽囊切除后，隨著時間的延長，膽道逐漸代替膽囊的功能，患者漸漸有一個適應過程。正常來說3個月完全可以達到這個適應過程，患者一般在3個月以后，飲食上沒有控制，當然可以喝酒，但酒量需從少逐漸過渡到多，不能一步到位，以防止有膽囊切除術后綜合癥。所以要針對不同的患者區別對待。膽囊切除后，原則上對身體沒有多大影響，所以患者不必擔心。

盡量不要喝酒。

盡量少喝，有結石的時候，喝了會引發疼痛。手術后雖不疼了，但沒了膽囊，對肝的損傷會更大。當然了，如果是好酒的話，以我來說，還是會喝一些呢

膽結石手術之后，患者的身體各部分的機能都還們有完全的恢復，因此，在飲食上食用比較精細的食物。也不要抽煙喝酒。在臨床中通常有很多病人由于希望早點康復而經常食用以高蛋白質、高熱量的飲食。但是卻忽略了對維生素的攝入，對膽結石患者來說，機體的修復需要各種營養均衡攝入，特別是粗纖維食物，膽結石患者在術后更是不可缺少。多吃一些含粗纖維的食物，可以增進胃腸活動，保持大便通暢。所以膽結石患者在手術之后的飲食中一定要配以一定量的蔬菜，特別是有綠葉蔬菜就更好了。 此外，患者還需格外注意，由于手術后肝膽需要一定的恢復期（時間長短根據每個人身體狀況不同而不同），患者需要注意術后需少進食油膩食物，以免增加肝膽壓力，影響術后恢復。膽結石常飲用德脯逾石嗵茶排石，能有效消石。

飲料，但最好不要喝至少盡量少喝，無論切，不切膽囊，酒精，尤其是過量飲酒對身體有害的，沒有必要為我說話； 2影響肯定是有的，但基本上不是很明顯，大多數人都不會感到沖擊，有些人覺得過了一段時間有影響力的消化功能，進食比較油膩的食物，更能夠慢慢改善自己；其次，相對于正常人群結腸癌的發病率略高，2005年上海，例如，結腸癌的發病率是正常人群約4.35/10000發病率在5.2/10000膽囊切除術的患者； 參考1 4膽囊增生或撥打隆起性病變有好多種，膽囊是比較常見的，最常見的膽囊息肉，有兩種，一種是上皮細胞增生，在一般情況下，單寬底座直徑大于1cm，快速增加短期來看，需要警惕惡變的可能，所以建議早期手術切除膽囊；另一個膽固醇性息肉，導致有點類似于石頭，也可以導致膽囊癌的發生，主要是國外的身體慢性炎癥長期刺激引起的，下來的大小關系不是很大，但體積大，相對來說永遠是很長一段時間，但不知道，畢竟，增長速度沒有太大的不同。 為了消除膽囊息肉手術路徑，醫學最只能緩解癥狀，如果有人告訴你一個偏方，它肯定是要忽悠你的錢包。 在一般情況下，直徑在1cm無癥狀膽囊息肉可以觀察暫不手術，但他們為什么要等到它長大至1cm，緊張，多心煩啊，如果短期增加的速度就開，如果有疼痛的癥狀，炎癥，膽囊炎的癥狀一般是建議手術。 正常膽囊保持，當然是有用的，以保持膽囊不太好，但不健康，膽汁由肝臟產生，膽囊用處儲存和濃縮膽汁，后切除膽囊什么，很快就會適應，這不是復雜的手術，腹腔鏡下打了幾個洞可以解決，快速恢復，一點點，不用擔心。 最好不要那么急性炎癥或息肉長得非常大的，癌癥的發生......麻煩了。 哦，是的，你長壽的幾何形狀，高血壓，心臟病，哮喘，糖尿病和其他重大內科疾病？年齡越大，手術的相對危險性就越大，因此老年人的醫生不能被推遲，高血壓，心臟疾病，哮喘等疾病的應激能力，一旦原有疾病急性膽囊炎影響，交大，急性手術高風險，如果炎癥不能被控制，而不是手術是不是很危險的，糖尿病患者容易發生感染，急性炎癥的發生往往發布大多數人來說，保守治療效果不佳。 嗯，總之，不健康的膽囊是不值得一提。 我不知道你是方人氏，在寧波或杭州手術，我能夠幫一點小忙。

最好別喝，如果必須喝只能少量、偶爾

或者直接用下面方子也行。 禁掉 煙酒肉 海鮮 韭菜 蔥 蒜 每天 念拿磨地藏王菩薩 七天內念夠1萬次。求這位菩薩幫你治病 有家人陪你念更好。越快好。敢阻礙人念佛菩薩圣號，以及行善的。49天內會減少很多福報，甚至飛來橫禍，起因是阻礙了正念信徒的傳道。若不信，自己走著瞧。 腎結石 膽結石 膀胱結石 輸尿管結石 等多種結石 方子 金錢草 、卜硝、化石草、各自四公克等份共十二攻克一日分，分三餐飯后服完，采用溫水送服。這是派出結石的方子。記住！不能喝酒，因為會把酒類排出。 膽結石驗方 觀音治病秘方_華佗果菜秘方作者_臺中_溪湖_楊明純女士 病因：普通人體內會結石，大都與水質和每天所吃的食物有相當的連帶關系，常吃豆腐干的人，必須多吃些花生油，才能溶解石膏粉而消化掉。其次是水質中含有石灰質的地方，那地方眾生體內結石的也多，華佗降此藥方是天數。 藥方：取梅干50粒（餅店、蜜餞行皆有售）；剝去外皮，取用里面的種子，下鍋放下3碗水，煎至1碗左右，摻些白糖。 時間：下午三點喝下。 注意：晚上十點須吃下櫻桃5粒，作為補血物品。連續服用5天，停10天后再服5天，其藥效真妙。梅子是酸性，可以溶解化石，也有破血作用，晚間須食下補血之藥方，才可相互理病，以達到治療效果，而無副作用發生。 補血（轉載者追加內容） 觀音治病秘方_華佗果菜秘方作者_臺中_溪湖_楊明純女士 1、龍眼肉──民間熟知的補血食物 龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。 2、桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42．5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。 3、黑棗 干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3．7—3．9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。 4、紫葡萄干 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9．1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。 5、南瓜──補血之妙品 被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素b12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。 6、葡萄──歷代中醫推薦補血佳品 葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果買不到葡萄，吃葡萄干也行。 7、甘蔗──補血果 在冬季水果中頗受人們喜愛的甘蔗，含有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達9毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。 8、紅棗──補血養顏圣品 紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。 9、胡蘿卜──日本人參 俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。 腎結石 豆腐腦素三鮮 主料： 豆腐腦 400克 輔料： 香菇（鮮） 50克 木耳(干) 20克 番茄 150克 香菜 15克 調料： 鹽 3克 胡椒粉 2克 香油 3克 淀粉(豌豆) 15克 植物油 15克 制作工藝 1.香菇用清水浸泡至軟后去蒂，切片。 2.番茄氽燙后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗凈后切末。 3.鍋中入油10克燒熱，將香菇爆香，再放入木耳同炒。 4.倒入3杯水燒開，再放入番茄，改用小火。 5.加入所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克、香油3克、淀粉加水調成的水淀粉30克），燒開后將豆花放入湯中，煮開后熄火，撒入香菜末即可盛出食用了。 工藝提示 豆花就是豆腐腦。 友情提示： 1、豆腐腦：豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。豆腐腦性平，味甘；有補虛損，潤腸燥，清肺火，化痰濁的作用，適宜身體虛弱、消化不良、老年人、心腦血管疾病患者食用。 2、香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。 3、木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 4、番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。 5、香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。 食譜相克 1、木耳(干)：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。 2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。 3、香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效；同時吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰