青島啤酒廠的散啤，1975年、那時候一斤啤酒大概賣3-8毛元左右。

中國的啤酒市場，已經從從草莽時代到寡頭競爭的時代。過去，每個省份、城市都有各地特色的啤酒品牌，而如今大多數已經被收購，遍地都是華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒和哈爾濱啤酒。而在上個世紀90年代和本世紀初，在江蘇大地上每個地級市不止一家啤酒釀造廠，你的童年記憶里肯定有它們的存在！大富豪啤酒大富豪啤酒產自江蘇大富豪啤酒有限公司，為中國啤酒工業十強企業，組建于 1996 年 12 月，公司下轄通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等 6 家生產工廠。這家啤酒廠業績非常了得，公司啤酒產銷量、綜合效益連續 13 年名列江蘇省同行業第一名，大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區啤酒業唯一榮獲中國名牌產品稱號。公司為中外合資企業，由中方持大股，外資方是荷蘭喜力啤酒。大富豪啤酒中高檔產品占比 80% 以上。金陵啤酒金陵啤酒是江蘇的第一個啤酒品牌，建于1958年。曾幾何時，金陵啤酒是南京人生活中不可缺少的一部分，是幾代南京人家鄉的味道。金陵啤酒，由南京英博金陵啤酒公司生產。南京金陵啤酒公司始建于1958年，1993年原公司與香港華都合資有限公司合資；而1997年，公司又與比利時英特布魯啤酒集團合作，成立為南京英博金陵啤酒公司。金陵啤酒在南京本地受到廣泛的歡迎，并且在周邊地區也有固定的用戶。彭城啤酒彭城啤酒，2000年誕生，是徐州地區的主要啤酒品牌。徐州地區喝的啤酒品牌很多，除了省內的彭城、王子之外，像銀麥啤酒、無名啤酒等賣的都很好。彭城啤酒后來成為中國啤酒三大巨頭之一的青島啤酒旗下的品牌。青島啤酒彭城公司已累計生產啤酒近200萬千升，銷售收入40.6億元，實現利稅9.6億元，已成長為徐州的標桿企業。三泰啤酒江蘇三泰啤酒集團有限公司1975年開始生產啤酒，是江蘇省最早生產啤酒的廠家之一。坐落于長江三角洲濱江城市——泰州市高港區，位于長江之濱，魚米之鄉，水質優良，無污染。江蘇三泰啤酒旗下包括江蘇三泰啤酒公司、淮安三泰啤酒公司，產銷量一直穩居江蘇省同行業前列，并出口到臺灣、東非等地。其中淮安三泰啤酒有限公司年產10萬噸啤酒的產能，生產“新三泰”、“老子山泉”系列啤酒。三得利啤酒三得利(中國)投資有限公司，是由日本三得利株式會社投資設立的外商獨資企業。三得利在中國的事業始于1984年，它的第一個項目就是投資5000萬美元在江蘇省連云港市建立的第一個中外合資啤酒廠—中國江蘇三得利食品有限公司。1996年，在上海創立了啤酒、飲料事業，其產品上市三年，便獲得了廣泛的好評。三得利啤酒連續多年榮獲上海啤酒行業的銷量冠軍。這是當時賣得很火的一款啤酒，據說是用地下數百米深處的天然礦泉水釀造，口味非常不錯。以上都是曾經輝煌的幾款本地啤酒，可惜如今這些品牌都難以看到了，收購的收購，倒閉的倒閉，相信喝過2種都是老江蘇了，你喝過幾種？

　　訪談人物——金志國　　2004-12-03　　依山傍海、風景秀麗的青島并不缺乏知名企業。90年代后崛起的海爾、雙星、海信、澳克瑪等一批企業已經蜚聲海內外。不過和這座城市契合最密，淵源最深的，恐怕還要算青島啤酒。2003年，青島啤酒迎來了自己的百歲華誕，在這個時候，我采訪了它的總經理金志國先生。從來沒有離開過青啤的金志國至今還清楚地記得28年前自己剛進廠的那一天?！　〗鹬緡何沂?975年11月15日來到青島啤酒廠。當時我們一起來的有201個人，正趕上文革之后，第一批就業。當時沒有高考，沒有機會。我們高中畢業以后，就來到了青島啤酒廠。當時到青島啤酒廠是非常難的?！　顬懀耗隳莻€時候對自己的期望是什么？希望有一天能夠在青啤做上什么樣的工作就心滿意足了？　　金志國：當時就想很好地工作，因為有這樣的一個工作機會是非常不容易的。我們家是非常貧苦的一個家庭，通過工作能給家里補貼一些生活的費用，那是非常簡單的一些想法。　　楊瀾：您的前任彭作義先生是一位叱咤人云的企業家，他因為心臟病突發去世，一下給這個企業造成了一個真空。但是我了解到，就在他去世的前3天，你們還在海邊有過一次長談。當時談的些什么內容？　　金志國：因為我們剛剛開完了2001年的上半年的工作會，在開會的期間，中央電視臺做了一次采訪，我就陪同彭總進行采訪。彭總在那次采訪當中重點談了“整合”?！　顬懀核部吹搅丝焖贁U張所帶來的一些問題?！　〗鹬緡嚎焖贁U張帶來了一些問題和風險，他已經在進行“整合”了。真正提出“整合”的，是2001年的1月份。彭總當時做全年工作報告、工作動員的時候，已經提到了系統整合。　　國際市場一直都在青啤的視野內。但在北美和歐洲主要啤酒市場趨于飽和的情勢下，國內市場的態勢如何仍將最終決定企業的未來命運?！　〗鹬緡何磥淼?0年內，中國整合的層次將進一步的提高，現在有400多家企業，可能未來也就剩下7到8家，不超過7到8家的大企業啤酒企業集團來瓜分中國的市場?！　顬懀哼@是在未來多少年內會完成的事情？　　金志國：我估計在10年左右就會完成。對于一些一兩萬噸，三四萬噸的小廠，他們只有按照市場的規律去淘汰。在新的一輪整合當中，一般是強強聯合了。這種強強聯合是國內大的啤酒集團之間的聯合，是國內大的啤酒集團和國外的大的啤酒集團聯合。那么這種大規模的并購可能會產生?！　顬懀涸谶@個過程當中，有沒有對青啤形成潛在威脅的因素？　　金志國：不是潛在威脅，已經顯性的威脅也有。青島也好，燕京也好，華潤也好在規模上，在綜合實力上還沒有明顯地拉開距離。這種優勢是一種交替性的，特別是我們現在國內的企業，比較關注規模作為優勢一個重要的因素，很可能今年我并購了幾家企業超過了你，明年，你可能并購了幾家又超過了我。在這個規模的一個優勢上，可能處于一個交替的過程中?！　顬懀菏裁礃拥钠迨遣荒茏咤e的，對于青啤來說，在未來這幾年的發展當中，在這種不相上下的非常激烈的競爭當中，你最怕走錯什么棋？　　金志國：我最怕走錯的是我們決策的失誤。盲目地去和別人比規模。今天別人接近我們了，我們趕快再去并購，在自身的整合達不到的形勢下，你叫別人在規模上暫時領先自己，交替的領跑不是錯，關鍵是最后沖線的是誰，最后贏得勝利的是誰。你必須作出這樣的一個決策。必須永遠當領跑者，而且要落別人越遠越好。　　楊瀾：很多先人們都說過人最大的敵人就是自己，你同意這樣的一種說法嗎？　　金志國：我完全同意。這不是一種時髦話，我深深感到這種危機，因為我要帶領著青啤做大，做強。首先要變成一個強者，我如果不能保持自己的核心競爭力，就要被淘汰。尤其是現在這樣一種組織架構，一種治理結構。這些股東們，包括國外的AB公司這樣的股東，隨時都可以炒你魷魚。　　時下金志國的日子并不輕松，老對手華潤、燕京正在各地精心布局，暗自角力；一度淡出的國際啤酒業巨頭也紛紛地卷土重來。于是，在百忙之中，金志國還要抽出時間完成EMBA的課程，因為他非常清楚地明白，作為一個團隊的領路人，他時刻都不能掉以輕心。　　此外　　1975年，金志國在青島啤酒一開始的工作就是“洗瓶工”，每個月工資23元。日子從機器洗啤酒瓶時快樂的“嘰里咕?！甭曢_始?！　?0年過去，當年的“洗瓶工”現在是青島啤酒的副董事長、總裁；已經從當年的“小金”升級到“老金”。　　這個正宗山東青島人個頭不高，做啤酒，卻沒有啤酒肚。他坦言做青啤總裁，一邊是“總被放在熱鍋里煎”；一邊又要將這個百年青啤塑造為“生產快樂的企業”。　　“意外”當上總裁　　2001年7月，前任總裁彭作義的突發心臟病去世。當年，45歲的金志國僅是一個總裁助理，分管北方、西北和華北市場?！霸诖酥皬膩頉]有做過當總裁的夢。”金志國坦言。從工人、車間主任、廠長助理到總裁助理，他前面排著十幾位資深副總裁。　　出乎他的意料，青啤的董事會并沒有按資排輩尋找新任總裁。在高管層的填票過程中，有70%的高管填了金志國。緊接著是中層的測試，又是一輪填票，80%投了金志國?！　〗鹬緡枰谇鄭u啤酒高速擴張時接過“金手杖”。這也是他職業生涯中第二次大挑戰?！　≡诖酥?，1996年，在青島啤酒第一輪擴張的時候，一舉收購了揚州、西安。但是當時經過1年的努力，項目一直沒有成功。老金被派去“收拾殘局”?！　∵@是一個很難完成的使命。金志國當年僅做過廠長助理，還從沒做過一把手。到了西安，發現這塊土地上不僅沒有市場、沒有品牌，甚至內部管理都十分混亂。　　“我站在了三岔路口上，一度簡直無法下手。”金志國回憶說。他給自己立了軍令狀：項目成了，就往前走；項目不成，也回不去青啤了?！　∷踔料脒^退出。但是，對于這個幾十年來在青啤工作，甚至把一生都交給了青啤的人，他對企業的感情甚至無法用其他任何東西代替?！　∵@次，又是在高速擴張時，讓金志國擔起總裁的擔子。這一次的壓力比第一次被派到西安的壓力更大。但是他必須挺身而出?！　〗鹬緡_始適應角色的轉換，小心翼翼地裁員，并通過實行年薪制來提高員工待遇。他還利用最少的時間開始走訪旗下幾十家下屬企業?！　∩先蝺H一年多，這家始建于1903年的企業開始在金志國的指揮下，重塑團隊、進入臺灣市場，并將22.5%的股份出售給世界最大的啤酒制造商美國Anheuser-Busch公司?！　牡谝浑A段的低成本擴張，走向后來的整合與贏利。金志國，這個上任時還頗受爭議的總裁最終服了人心。　　真誠釀造快樂　　金志國說他做青島啤酒的總裁，面臨殘酷的同行競爭，他就是每天被放在熱鍋上煎。可他卻希望“煎并快樂著”?！叭绻约憾紱]激情，又怎能讓別人有激情？”金志國認為對于“生產激情”的青啤來說，青啤人的激情更加必要?！　〗鹬緡珢墼诰瓢苫蚴遣桊^里和同事談工作。“這樣比較親近，而且容易產生互動?！苯鹬緡f。當別人喝酒的時候，金志國就在一旁吃爆米花。他喜歡這樣談心。他說這樣的氛圍之下，通常溝通很容易奏效?！　　捌【瓢殡S著爆米花，這種組合是非常爽的?！苯鹬緡┖竦匦α?。已近50歲的金志國希望不論在工作，或者家庭生活中都能給別人帶來快樂?！　〗鹬緡碾娔X里儲存著全國300多位中層以上干部的生日?！懊慨斔麄冞^生日，我都一定要給他們驚喜?！彼麜凑杖兆佑H自寫一張賀卡送給這些中層干部，而且還要附送一份精挑細選的禮物。“祝福之外，這張賀卡上還會寫上對你最近工作的肯定。你真的很難想象，身為一個公司的總裁，可以將全國各地每個中層最近所做的事情詳細地列舉出來。還要對你對公司的貢獻表示謝意?！鼻鄭u啤酒集團一位中層干部對本報記者形容說。她說每當收到總裁的賀卡，她都會非常開心?！　∮幸淮?，青島啤酒日照分公司的總經理收到金志國的賀卡后，把賀卡貼在了公司里，希望讓分公司的員工都能看到總經理對企業的認可?！　胰耍€掌握了規律，就是對太太一定要哄、要捧、要寵。一提到家人，這個山東漢子就一臉甜蜜。“當太太在忙家務的時候，我自己一邊看電視，一邊吃爆米花。菜還沒好，我就不迭聲地說‘真好吃’。雖然夸張了點，但是太太聽了很開心，讓太太很有成就感?！薄　∫推【普剳賽邸　　霸龠b遠的目標，也要從腳下開始?！边@是金志國通過他在青啤30年的職業生涯得出的結論?！　∷寡裕壕褪亲鱿雌抗と说娜兆永?，他也很快樂。讓1梭子啤酒瓶各就各位的“神話”，正是他把簡單的事情做到極致的一個案例。現在，總裁的工作已經不再像洗瓶工人那么純粹。金志國說：他每天站在青島五四廣場18層的綠色青啤大廈的辦公室里，可以直接看著大海。海岸線上隨處可見一艘艘的貨輪，他就激勵自己：“所有的貨輪都載著青島啤酒”?！　〗鹬緡煸谧爝叺囊痪湓捑褪牵阂推【普剳賽邸！　±?，他在一次青島啤酒節的時候發明了一款“啤酒杯”。640毫升裝一瓶，可以掛在胸前，一邊狂歡一邊喝酒，且不灑落?！　　斑@就是啤酒Disco。”金志國認定上世紀70年代、80年代出生的人是青島啤酒的主力消費群。他對青年人的研究已經到了一種執著的地步。　　喜歡把簡單的事情做到極致的金志國，帶著一個103歲的企業，追逐時尚。　　金志國正在全面啟動青啤的體育營銷。他要利用自己對年輕人的理解，最終征服消費者?！　　扒鄭u啤酒不是補品，而是一種情感寶貝?！苯鹬緡f。他希望經過現在的量的積累，青島啤酒能夠借助奧運實現質的跨越。　　他對記者解釋說：雖然青島啤酒已經103年，但是進入市場經濟的時間并不長。如果將100年理解為一個時間段，那么青島啤酒現在不過3歲。所以這個品牌每天面對的東西都是新的，帶著這樣的心態，需要和年輕人想的東西保持一致。新明　　首腦簡歷　　金志國，1956年出生于山東青島。1975年進入（原）青島啤酒廠工作，1996年被任命為青啤西安公司總經理，2000年8月受命組建（青?。┍狈绞聵I部，2001年4月出任（青?。┍狈绞聵I部總經理，2000年8月任青島啤酒集團總經理助理，2001年8月至今任青島啤酒集團有限公司副董事長、總裁?！　〗鹗险Z錄　　1、如果自己都沒激情，又怎能讓別人有激情？　　2、如果將100年理解為一個時間段，那么青島啤酒現在不過3歲?！　?、青島啤酒不是補品，而是一種情感寶貝。　　4、做企業首先要看大勢，順勢而明道。道就是客觀規律，我們調整方向、搞改革都是為了遵守客觀規律?！　?、比如我們明白了要堅持科學發展觀，那就要做科學發展的事。　　6、矛盾是對立統一的，如何找到統一的那一面，如何用最小的消耗，獲得最大的產出是我們現在所要做的?！　∏嗥」适隆　　跚鄭u啤酒公司前身為國營青島啤酒廠，始建于1903年，是我國歷史最悠久的啤酒生產企業。其生產的青島啤酒為國際市場上最具知名度的中國品牌之一，已行銷70多個國家和地區?！　　?993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司?！　　酢熬盼濉币詠恚鄭u啤酒公司在“大名牌戰略”帶動下，實施了“名牌帶動”式的資產重組，率先在全國掀起了購并浪潮?！　　跄壳?，青島啤酒公司在國內17個省市擁有48家個啤酒生產廠和3個麥芽生產廠，構筑了遍布全國的營銷網絡，現年啤酒生產能力達500萬噸。