白酒銷售一年時間段是白酒旺季通常是每年的九月份到次年的二月份。因為這段時間的大型節日比較多，很多人會提前買酒來送親朋好友或者是自己喝，相反的淡季就是在每年的五六月份的時候了，因為這個時候的溫度都是滿滿比較高的了，大多數的人喜歡喝飲料比較多的。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質糖質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒的功效和作用白酒具有振奮人的陽氣的作用，會使得人的精神更加的興奮。白酒還可以調節氣血循環，起到一個驅寒的作用。白酒還可以緩解疼痛，起到一個舒筋活血的作用，若是有這一方面的需求的話，那么是可以適量的喝一些白酒的，可以起到一個緩解的作用。白酒還可以作為一個藥引子。總之，白酒的功效還是比較多的，但是對于一些酒精過敏的人來說，最好是不要喝，否則可能會引起身體的不適，這一點是需要大家謹記的。

白酒跌的原因主要是有兩個，第1個方面是現在的白酒并不是處于一個消費旺季。從上半年情況上來看，白酒消費整體是處于一個消費淡季的。這個時期的白酒本身它的整體漲幅情況就不會特別的好，那么白酒一直跌也是能理解的。從年后的情況上來看，白酒是有一波反彈，這個反彈的趨勢還是非常不錯，甚至還創了新高。只是在那之后白酒就一直處于一個比較拉垮的狀態，而在最近的時候白酒也是漲漲跌跌，基本上漲不上去，但是也很難再跌下來的。這就是消費的情況，像今年的消費情況是不如前兩年的，而白酒這是屬于消費中的一環，那么消費不好的話，對于白酒來說也會有著很大的影響。貴州茅臺它的半年報實際上帶的效果并不是特別好，在以往的業績中來說可以算是最差的一期了，這對于白酒的基金來說會有很大的影響。同時政策也對白酒有著很大的影響，之前說要把白酒與非遺遺產所牽連在一起的時候，白酒基金一天上漲了7%。過了之后白酒又開始下跌了，這其實就是另外一個原因導致的，就是現在很多資金開始撤出白酒了。比如說北向的資金開始不斷的也在減倉白酒，把其他的倉位全部都買入了新能源。像寧德時代它的整體漲幅情況就非常好，很多基金都在逐漸的減少白酒消費在基金中的占比，轉去購買了新能源、鋰電板塊，這個時候對于白酒來說是雪上加霜，沒有了資金的支持，使得白酒基金在整體上的漲幅都變得非常差。然而在下半年的時候，白酒基金將會迎來一波行情，這波行情是需要去把握住的。所以白酒基金的下跌主要有兩個原因，一個方面是現在的白酒基金估值還是處于一個比較高的狀態，并且不是處于消費旺季。另一個方面的原因就是資金的大量逃離，使得白酒基金不斷的往下跌。

　　一般人都會認為到了夏天了，白酒淡季也就到了，是啊白酒是個季節性很強的東西，但如果你是個做白酒的，那就不能這樣認為了，做白酒的在白酒的淡季是非常忙的，而不是因為酒賣不掉而非常之閑，沒有淡季的市場維護和市場開發就沒有旺季的收獲和回報，沒有淡季的整合資源和總結計劃就沒有明年的產量，特別是是在河南市場，河南市場地處中原，是全國白酒的消費大省也是全國的產酒大省，所以河南白酒競爭很是激烈，地產酒，外來酒，之間的互相打拼還有地產酒與地產酒之間的競爭，日益白熱化，所以一款白酒要想在河南做出名堂是很不易。那么，作為季節性非常明顯的白酒產品如何才能做到淡季不淡呢？ 以下介紹幾種營銷方式：　　一、在旺季為淡季打好伏筆：　　“淡季壓貨”這是個普遍的市場現象，也是各行業的一個通病！關鍵是除了季節性因素外、影響產品滯銷的其它因素是否都已解決？這一點很重要!當然徹底解決是比較困難，但我們一定要扭轉劣勢，如果在旺季都沒得到有效的解決，在淡季勿須質疑自然是雪上加霜了！一是白酒的品質問題(象質量、口感等)；二是產品價格問題；三是市場推廣問題(如推廣方式不妥)、四是購買力問題(如銷售不對路)、五是廠商合作問題、六是知名度問題。一般情況下，一類問題廠家可以改進，二類問題廠商雙方可以協調解決，第三方面問題往往是最普遍的，也只有消除了這類問題的阻礙，最后幾個問題才容易緩解。實質上淡季銷勢低迷這是市場與產品的實際現狀，但我們可以通過其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處，我們不僅要按摩痛點，還須推拿周邊部位，在淡季緩解白酒庫存壓力和銷售不暢的道理其實也是這樣的。　　二、調整合理的淡季品種結構　　根據不同的消費層次和消費習慣調整在淡季的經營品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季，真正喝酒的消費者還主要是以中低檔酒為主，這部分消費群體主要集中在城市低端和農村市場，其平時的白酒飲用量相對旺季肯定減少，所以，可針對其推含量較少的小瓶酒；而針對中檔消費層次，可量身定做一些低度酒；就高檔消費層次而言，他們多習慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時購買高檔酒也主要是商務應酬、會議宴請或饋贈方面。所以，針對這部分消費者應在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。另外，我們也可以在淡季的時候推出白酒新品種，通過差異化優勢和競爭品牌展開角逐，這樣一來也可以說是旺季前的一個熱身準備運動。　　三、加強對零售商的開發：　　業界有句俗語叫做“旺季做銷量、淡季做市場”。其實，如果沒有市場又哪里來銷量呢？在淡季不斷開發市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶！關鍵是還能為淡旺季的競爭奠定堅實的基礎。　　建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區，應特別注重對對零售商的開發，如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發、拜訪、回訪、促銷會實現更多的白酒零售。　　零售商開發途徑可以包括1、完成了首次鋪貨之后，深度訪銷與深度促銷都應同時加強，從而促進產品的“下架”速度。在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象，以刺激其經銷欲望。3、業務人員主要通過定期拜訪，征詢客戶意見、了解產品銷售形式、售后情況、競品差異，并通過店主了解顧客的反饋意見，同時積極協助店主開展銷售，并認真收集、整理、匯報市場反饋信息。4、向店主介紹產品的性能、優點，協助店鋪做好促銷，引導、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產品的信心。5、通過深度訪銷，優化網點結構，淘汰弱勢店鋪，保持持續穩定的終端市場。　　四、展開生動化陳列　　各大商場、超市的白酒產品是琳瑯滿目、令人眼花繚亂，必須以展開生動化陳列方式，通過強烈的視覺效果來吸引顧客的注意力。　　A貨架：爭取入口處產品陳列區的排面，有條件的企業可在收銀柜臺口專門設立一個產品展示貨架，也可與名優品牌同列一處，以爭取最佳的視覺效果。產品在貨架的位置應顯而易見，須具有視覺沖擊力，如是三層貨架，宜擺放上層位置；五層貨架，一般3-5層適合陳列，通常情況下，以普通成人的齊胸高度為最佳拿取位置，太超過視平線則效果欠佳。產品的陳列應選擇店鋪的最佳視覺點，陳列排面應優于同類競品。場內宣傳品或導購卡片應投放于店內顧客能目擊的有效視區。　　B 堆頭： 可專門設計獨特的品牌形象展示臺或酒品端架，宜堆放在主通道中、門店出入口和收銀處等位置。如產品系列比較豐富，應通過組合優勢，以“島型”、“圓型”、“梯形”或其它搶眼的堆放方式提高受眾率。　　C、店內： 創新終端宣傳品設計，提高海報、吊牌、掛期、店招的視覺效果，有實力的企業，可在樣板店設置一個具有動感效果的小酒瓶型燈箱。　　D、店外：可采用幾口空箱子整齊碼放在店鋪門口，以提高對過往顧客的吸引。另外，我們的企業也可在白酒外包裝方面想些辦法，以配合產品的生動化陳列，象有的白酒品牌在大賣場就給瓶頸打一個蝴蝶結，這樣就很吸引人。　　五、展開情感化公關促銷：　　（1） 可不定期在一些重點市場搞一些與消費者能產生互動的聯誼活動，如送“壩壩電影”到社區，送“文藝節目”下鄉或開展健康講座、白酒文化知識競賽之類的一些活動，這樣能有效拉近品牌與消費者之間的距離。　　（2）與其他品牌聯合促銷：利用“捆綁式”銷售方式，把小禮品或贈品，隨其它知名度高的產品包裝在一起銷售，從而刺激消費者的購買欲望。　　（3） 除對顧客執行“消費有獎”外，還可對一些零售店施行“銷售有獎”，獎品可以家庭日用消費品為主，農村市場還可施行獎勵化肥、飼料等農用物資和工用具等政策，以提高其推銷熱情。　　六、與經銷商聯合抗戰：　　1、經銷商不能有“坐、等、靠”的思想，現在已不是坐商時代了，我們必須向行商轉變，特別是末級批發商，更應積極地走出去，主動開發下級分銷商和終端客戶，只有把自己的網點發展多了，你的銷量才能上去。打個比方，去年淡季有50家店鋪在你那里進貨，而今年是70家，兩者的效果肯定不一樣！　　2、及時調整品種結構，推出與自己網絡渠道、消費市場相匹配的產品。　　3、提前和廠家協商，盡量爭取一些廣告宣傳、促銷活動或產品價格方面的支持。　　另外，白酒產品在淡季出現積壓還有一個滯銷品和暢銷品的問題。滯銷品多是產品本身有問題，在淡季銷售不暢這也就不足為奇了！但為什么一些暢銷產品也會在經銷商的庫房里大量積壓呢？除了季節性因素外，通常很大程度上源于廠商雙方對市場的開發、管理與調控不夠。如廠方業務代表是否按計劃在對終端網點進行深度訪銷，這對判斷產品的走量情況來講很關鍵；經銷商對淡季的銷售態勢是否進行了深入的考察分析，同樣，廠商雙方是否為產品淡季銷售做了通盤考慮，并制定了相應的對策，這都是受阻的重要愿因。所以，很大程度上需要廠商聯合抗戰： 細分目標消費群體，針對自己與競爭對手的優劣態勢作出相應措施。通過對競品的沖擊來提升本品在淡季的銷量； 各級渠道與終端之間，都應有一個比較完善的價格體系與合理的利潤梯度。很多白酒產品在一些知名大型賣場的價格如果太低的話，他們就多會以“批零兼營”的方式經營，這無形當中會給其他終端零售商造成一定的沖擊；不要純粹地為了消化庫存而做促銷，否則還會弱化品牌形象，要把消費者的心理需求放在首位，通過刺激消費者的購買欲望、擴大產品的銷售渠道來增加銷量；加強白酒團購等特別渠道的開發。