2004年。安徽臨水酒業有限責任公司是2004年元月由金六福企業全資收購原“安徽省中華玉泉酒廠”后改制建立，于2004年開始第一次千金封壇酒，有很多愛酒人士都會收藏。

臨水玉泉5年和6年區別不大。臨水玉泉5年以其特有清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長風格深受消費者的喜愛。臨水玉泉酒的獨特之處，就在于陶壇儲存和大別山生態洞藏。隨著時間的推移，最終實現酒體香氣馥郁、幽雅爽凈、醇厚綿甜的稀有風格。霍邱縣臨水玉泉酒廠是臨水三大釀酒廠之一，素稱臨水二酒廠。酒廠座落在霍邱縣城西50公里的臨水古鎮，南依古壁山，北瀕淮河，西臨史河，東接沙灣，自然條件得天獨厚。憑借多糧制曲、多曲并用，臨水玉泉酒造就了醬香、濃香協調的風格，酒體更加豐滿，深受歡迎。相關內容臨水玉泉酒廠資源豐富，蘊藏著無限的商機和發展后勁。黨的十六大提出的必須毫不動搖地鼓勵、支持和引導公有制經濟發展給本廠指明了發展方向。我們將嚴格按照黨的指引，發掘民間工藝之所長，振興民族工業之所新，加大投入，嚴格管理，將古老的臨水玉泉推向全國，走向世界。臨水玉泉位于淮河黃金美酒帶，三面環水、一面臨山，獨特的臨水小氣候，為其賦予了得天獨厚的釀酒自然條件。

安徽以其優越的地理條件和環境成為了中國數一數二的釀酒基地，也是全國的產酒大省之一。正因如此創造了許多令人贊不絕口的安徽名酒品牌。古井貢酒是亳州傳統名酒。屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。 　　金種子、“種子”系列白酒，產自阜陽市，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤，土壤肥沃，不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌群的生長和繁殖創造了良好條件。口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。 　　安徽迎駕貢酒（霍山縣）托自然保護區內的大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格。 　　安徽皖酒(蚌埠市)，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，享譽全國。匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。高爐家酒（渦陽縣）產品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列。高爐家酒以世代相守的祖傳工藝而釀制，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態釀造”的和諧工藝，被稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。 　　臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區趨于鼎盛。臨水酒廠位于霍邱縣，臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發的洞藏兼香白酒新品系以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長”風格深受消費者的喜愛。 　　文王貢酒位于號稱“天下糧倉”之一的淮北平原，現在位于臨泉縣。秉承傳統工藝，以現代科技為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長，飲后不上頭等特點。　　二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，白酒品牌也是聞名全國。最著名的有古井，金種子、口子窖等等。今天小編給大家來介紹一下安徽名酒（排名不分先后）古井貢酒：安徽古井集團有限責任公司古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。種子酒：安徽金種子實業股份有限公司“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點，遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。金種子、種子品牌家喻戶曉；白酒產銷連續六年居全國同行業前十強。口子窖：安徽口子集團口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品。雙輪酒：安徽雙輪集團雙輪池牌雙輪池系列酒是以優質高粱為原料，用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發酵劑，采用現代的釀造工藝和獨特的生產技術，雙輪池發酵，經科學勾兌精制而成。該系列屬濃香型優質大曲酒。雙輪池酒即雙輪發酵酒。該酒發酵期為120天以上，即兩個輪次，故稱雙輪池。具有“喝了口不干，頭不痛”的獨特風格。迎駕貢酒：安徽迎駕酒業集團有限公司迎駕貢酒，屬濃香型白酒，是中華老字號、中國馳名商標，產自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久歷史文化底蘊。迎駕貢酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，依托大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用現代科技手段，精心釀造而成，具有“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格。金壇子：安徽金口酒業有限公司金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點，產品倍受消費者青睞。店小二：安徽井中集團店小二釀酒有限公司采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。文王酒：安徽文王釀酒股份有限公司文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態發酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長，堪稱是消費者送禮、聚會的佳品。金不換：安徽金不換白酒集團金不換酒傳承明清老窖生態釀造工藝與現代科技相結合，精選優質高粱、小麥、豌豆為原料 ，取當地天然古泉，利用明代古窖發酵，經過獨特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設計給人一種重溫古時的感覺，口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長的特點。皖酒是皖酒集團中金打造的著名品牌之一，酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長，享譽全國