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板粟和酒約為1:4，即5斤板粟需要2○斤左右的酒泡。

可以泡十斤酒要高度數酒五十度以上

板栗酒的制作步驟：先將栗子煮熟。需注意此方法必須將外殼剪開，或者用刀殼開一條小縫：板栗120克，即可將皮肉分離。2，白酒500克，將栗子分為兩半，因為時間過長會是栗子營養流失，放入沸水中煮3-5分鐘、用滾燙的開水將栗子泡一下：把所有板栗去外殼。

任務占坑

板栗泡酒多長時間可以喝

第一次浸泡：用 600ml 白酒，在室溫下浸泡去皮板栗 7 天，每天攪拌一次。過濾，保留清 液，為第一次過濾液； （ 3 ）第二次浸泡：將第一次浸泡后的板栗殘渣，繼續用 400ml 白酒室溫下浸泡 7 天，每天攪拌 一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液； （ 4 ）合并濾液：將 2 次的過濾液合并，即為板栗浸泡酒。

板栗泡酒是可以的，板栗里面淀粉、脂肪、維生素還是比較豐富的。從營養角度不如直接吃板栗。為了產品有特色，加點板栗進去沒問題。板栗里面的脂肪在泡酒過程中會帶入酒里面，建議做試驗試一試。有可能造成酒水失光，除濁過濾設備要增加。不要盲目哦至于生還是熟，我覺得需要試驗，熟，能夠增加酒水香味，使酒水香味復雜應該好一點。剝殼會增加難度，同時過濾也增加難度。不剝殼營養物質、香味物質進入酒中要慢很多。無論剝殼與否，最后板栗還是要丟掉。剝殼對酒水講要好一些。

板栗泡酒的話，一次喝，那種一次性杯子6到8成滿即可，且莫貪杯。另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,天貓，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網絡！

一小杯

無大作用

十毫升左右

不可以，泡一次，營養都快沒有了。而且價格又不貴，沒有必要泡第二次。　　配方：板栗100-200克，50度以上的純高粱白酒1000毫升　　操作：　　（1）脫殼：將新鮮板栗洗凈，并將外面的硬殼除去（亦可將板栗拍碎，直接浸泡）；　　（2）第一次浸泡：用600ml白酒，在室溫下浸泡去皮板栗7天，每天攪拌一次。過濾，保留清液，為第一次過濾液；　　（3）第二次浸泡：將第一次浸泡后的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，每天攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液；　　（4）合并濾液：將2次的過濾液合并，即為板栗浸泡酒。　　食用方法及用量：100ml/日，可分次飲用。

泡栗子酒當然是用酒精度比較高的了，40度以上，60度以下的酒精度就可以了。