有水，而瓶子呈凸形，成了簡易的凸透鏡，具有放大鏡的作用

白酒的包裝產品標準設計包括三個方面：一、白酒紙箱的標準設計；二、白酒的彩盒的標準設計；三、白酒的食品標簽的標準設計；現就白酒產品必須標識標注的內容分別概述如下：1、白酒紙箱必須標識標的內容：產品名稱、香型、酒精度、數量、規格、總重、凈重、生產廠家、生產日期、怕潮、向、小心輕放、執行標準和質量等級、注冊商標、產品檢驗合格證、廠地、廠名、批量和班次。2、白酒彩盒必須標識標注的內容：產品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執行標準和質量等級、廠名、廠址、生產日期、注冊商標、生產許可證標記和編號、部分產品可標該產品的條形碼、產品優質標雙標志以及重量認證標志。3、白酒食品標簽必須標識標注的內容：產品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執行標準和質量等級、廠名、廠址、生產日期、產品標簽準印證號，裸瓶的包裝可以食品標簽上設計該產品的條形碼。這么詳細如果還不清楚可以找紅創意咨詢。

是的，就是米樂意，對于飯局比較多的人特別適合喝，可以養胃的。我就經常給我老公準備米樂意的。

我也聽說喝米樂意可以養胃的，如果喝酒之前喝一點可以保護胃粘膜不受酒精刺激，所以喝酒之后喝一點有助于養胃。

你說的是米樂意吧，就是白色罐裝的，是一種健康飲品。

根據國家質量總局和國家標準化委員會聯合發布的國家食品標簽標準《預包裝食品標簽通則》里面有詳細的食品標簽標注內容規范。我國的《預包裝食品標簽通則》大量參考了國際標準。現在就是根據《預包裝食品標簽通則》里的白酒包裝標注要求。 在《預包裝食品標簽通則》里有明文規定對于凈含量計量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時對于標識標簽的字體大小也有要求“強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mn”，這一點是新修改的《預包裝食品標簽通則》添加的新內容，在這次修改的《預包裝食品標簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標簽文字規范上，通則里有規定要使用規范的漢字，同時也可以使用漢語拼音。如果該類品牌的白酒要在少數民族地區銷售，考慮的該地區少數民族文化，可以在標簽上使用少數民族文字。作為酒類必須標注酒的真實屬性，不是使用會誤導消費者的名字，但是可以使用不會讓消費者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表，按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。

因為很多所謂的年份酒其實有點歪，到底是哪年的搞不清楚，同時標注釀造年份和灌裝年份就讓我們看的清楚買的到底是哪年的

紅酒的年份就是釀制的年份。因為那年的氣候情況味道會有微妙的差異。當然這個是會品酒的人可以品嘗得出來的。通常要是有名的產地的好的酒莊的高級紅酒才需要深究的東西。幾塊錢一瓶的就不需要糾結這種事情了。其他看字面的意思就可以理解了。 再看看別人怎么說的。

題中所指產品執行標準，其完整的編號名稱為 GB/T 26761-2011《小曲固態法白酒》。上述標準的第7.2條規定：“標簽應符合GB 10344的規定，酒精度可表示為‘%vol’。酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。”在GB 10344標準的最后版本，GB 10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》已經廢止的情況下，瓶裝酒標簽應按GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》中規定：“直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。”以上各項內容的具體標示方法，詳見該標準正文。另外，一個標準的廢止并不意味著該標準全部或部分內容的禁止。只要其內容與現行有效標準中的規定不存在沖突，需要時還是可以使用的。從這個意義上講，GB 10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》標準對題主解決問題亦有相應的參考價值。

根據國家質量總局和國家標準化委員會聯合發布的國家食品標簽標準《預包裝食品標簽通則》里面有詳細的食品標簽標注內容規范。我國的《預包裝食品標簽通則》大量參考了國際標準。現在就是根據《預包裝食品標簽通則》里的白酒包裝標注要求。 在《預包裝食品標簽通則》里有明文規定對于凈含量計量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時對于標識標簽的字體大小也有要求“強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mn”，這一點是新修改的《預包裝食品標簽通則》添加的新內容，在這次修改的《預包裝食品標簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標簽文字規范上，通則里有規定要使用規范的漢字，同時也可以使用漢語拼音。如果該類品牌的白酒要在少數民族地區銷售，考慮的該地區少數民族文化，可以在標簽上使用少數民族文字。作為酒類必須標注酒的真實屬性，不是使用會誤導消費者的名字，但是可以使用不會讓消費者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表，按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。

根據GB 10344-2005 《預包裝飲料酒標簽通則》4.10的規定“如果在內包裝容器（瓶）的外面另有直接向消費者交貨的包裝物（盒）時，也可以只在外包裝物（盒）上標注強制標示內容。”根據這條款，是不是意味著如果有外包裝的禮盒（一般中高端白酒產品都有），就可以不需要再玻瓶上標注任何信息？這一點在新的GB 7718-2011《食品安全國家標準_預包裝食品標簽通則》沒有體現，那如果執行，會否沖突？因為我記得標準化法提到過新國家食品安全標準出臺后，對應標準自動替代。我記得有一次我給一家商會開發一款白酒產品。在酒體選定產品包材運抵酒廠后才得知包材上的標簽不符合相關行業要求，沒有把“過量飲酒有害健康，孕婦和未成年不宜飲酒”的警示語印上。根據相關規定，進入市場流通的白酒商品，在包裝上是必須明確標注清楚前述警示語。后面是費了很大的功夫做了一些補救彌補措施，把警示語印上酒廠才同意生產罐裝的。最近，我又參加一款白酒產品的開發工作。為了吸取之前的教訓，我專門上網學習了關于白酒包裝標簽標識的一些法律法規和查驗了包括茅臺酒、仁懷醬香酒等知名白酒品牌包裝標簽標識的式樣才做到心中有數，現把學習心得梳理總結如下，希望對用得著的朋友有所幫助。一、白酒產品包裝標簽標識必須標注的內容白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面：1、紙箱標簽標識設計標準；2、外盒標簽標識設計標準；3、食品標簽標識設計標準。1、紙箱標簽標識必須標注的內容產品名稱、香型、酒精度、數量、規格、總重、凈重、生產廠家、生產日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標識、執行標準和質量等級、注冊商標、產品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯系電話、警示語。2、外盒標簽標識必須標注的內容產品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產廠家、生產日期及批號、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、產品說明、優質標識說明及質量認證標志、注冊商標、廠址、廠名、警示語、聯系電話。3、食品標簽標識必須標注的內容產品名稱、香型、酒精度、生產廠家、生產日期、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。二、其他硬性規定和建議1、紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康；2、不允許出現第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語；3、國家標準和行業標準對產品名稱有規定的，應采用國家標準和行業標準規定的名稱；4、國家標準和行業標準對產品沒有規定的，應采用不會引起用戶、消費者誤解或混淆的常用名或俗名；5、獲得國家認定名優產品榮譽的產品標識，必須標明獲得的有效時間。總之不準虛假標注產品強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，嚴格規范白酒標簽等多個方面嚴格落實企業主體責任，從源頭保障白酒質量安全。各級食品監管部門也需通過強化生產許可、加強監督檢查、開展監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法違規行為等措施，進一步加強白酒質量安全監管，促進白酒行業持續健康發展。

純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。制作過程中，對選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現代化的理化分析程序都有一定的要求。 固態發酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應是體系的差異。配制酒的研究發展一直以固態發酵酒為參照，原則是缺啥補啥，總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上，其實固態發酵酒是以高級脂肪酸酯為膠核構成的溶膠，輔以眾多的微量成分，體現出固有的濃郁復合香氣，而配制酒是幾種簡單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺。 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發，配制酒變得寡淡無味，而固態酒只是香氣略有減弱，這就表現出體系的拉扯作用。無論堿性加熱條件變黃，還是低溫渾濁失光，都是固態酒在特定條件下的一種化學或物理現象，而配制酒則沒有，

純糧固態發酵的白酒足醬香型，以茅臺、國臺、郎酒、貴州3721酒等為代表，。

白酒標簽是什么 　　白酒標簽是什么，白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面，紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康；白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，白酒標簽是什么。 　　白酒標簽是什么1 　　其實大家仔細看的話，標簽大部分都是由：產品名稱、香型、原料、生產許可證編號、執行標準、生產日期、產地以及地址這些內容。大多數消費者看的也只是字面上的意思。其中，想要從標簽上鑒別這個酒是否為糧食酒，主要看原料和執行標準。估計大家肯定會說：執行標準這一串數字我根本就看不懂，怎么鑒別啊？下面就跟著我一起來看看吧！ 　　首先，我們來看看原料，有的標簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方說有的配料表上有食用酒精，很多消費者看到“食用酒精”這幾個字，心里就會膈應，想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實市場上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。這種酒，并不是假酒，也是符合國家標準的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 　　下面我們就來看看標簽上大伙兒都認為比較有技術含量的一串數字-執行標準。其實，按照國家要求，白酒的標簽上必須要有執行標準，您如果在購買白酒時，標簽上沒有標注執行標準，那種酒千萬不能買。 　　我們知道白酒按照香型分為：濃香型、清香型和醬香型。按照生產方法分為：固態法白酒、固液法白酒以及液態法白酒。首先給大家普及一個老知識： 　　固態法白酒=純糧食釀造（糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用； 　　液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用； 　　固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用； 　　那么這些白酒在酒瓶的標簽上都是怎樣體現的呢？下面給大家介紹一下這些執行標準： 　　（1）固態法白酒的執行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 　　（2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 　　（3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 　　白酒標簽是什么2 　　白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面：1、紙箱標簽標識設計標準；2、外盒標簽標識設計標準；3、食品標簽標識設計標準。 　　 1、紙箱標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、數量、規格、總重、凈重、生產廠家、生產日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標識、執行標準和質量等級、注冊商標、產品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯系電話、警示語。 　　 2、外盒標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產廠家、生產日期及批號、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、產品說明、優質標識說明及質量認證標志、注冊商標、廠址、廠名、警示語、聯系電話。 　　 3、食品標簽標識必須標注的內容 　　產品名稱、香型、酒精度、生產廠家、生產日期、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。 　　 二、其他硬性規定和建議 　　1、紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康； 　　2、不允許出現第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語； 　　3、國家標準和行業標準對產品名稱有規定的，應采用國家標準和行業標準規定的名稱； 　　4、國家標準和行業標準對產品沒有規定的，應采用不會引起用戶、消費者誤解或混淆的常用名或俗名； 　　5、獲得國家認定名優產品榮譽的產品標識，必須標明獲得的有效時間。 　　總之不準虛假標注產品強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，嚴格規范白酒標簽等多個方面嚴格落實企業主體責任，從源頭保障白酒質量安全。各級食品監管部門也需通過強化生產許可、加強監督檢查、開展監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法違規行為等措施，進一步加強白酒質量安全監管，促進白酒行業持續健康發展。 　　白酒標簽是什么3 　　通常大家在買白酒的時候，就會發現白酒瓶上會有兩串數字，同一包裝箱中，外箱上的物流碼與內裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 　　由于每一個物流碼的`數量是固定的，當包裝過程中正常的物流碼出現破損時，即可以用全零碼代替，原則是同一箱酒中不能超過兩枚。 　　第二行為有機碼，為保證有機產品的可追溯性，國家認監委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志時，必須按照統一編碼要求賦予每枚認證標志的一個編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發放年份代碼2位、認證標志發放隨機碼12，并且要求在17位數字前加“有機碼”三個字。 　　每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。 　　白酒瓶上的這些數字其實是國家規定的編碼，具有一定的防偽性，也可以當做我們辨別真假的一個標準。 　　據市場監管總局網站消息，12月15日，市場監管總局就《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》征求意見，細則提出，生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。

金六福以前是五糧液的子品牌，后來改名為四川金六福酒廠。新一代的金六福已經不被允許使用五糧液的logo，這么說吧，凡2010年以后的金六福五糧液酒廠就不提供原酒了。金六福酒：五糧液酒廠系列品牌， “金”代表權力富貴和地位；“六”為六六大順；“福”為福氣多多。五星級金六福設計新穎，其開盒時“開門見福”，取酒時“揭福”，酒瓶如古錢袋，寓意吉祥，處處讓人心情開朗。六福酒融匯了中國傳統的民族特色和精湛的釀造工藝。與五糧液酒同工藝、同原料，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽靜、酒體豐滿諧調的獨特風格。五糧液和金六福同一廠家不同生產線，五糧液集團公司生產的。自從華澤集團收購金六福以后，金六福酒還是由五糧液生產，但是金六福這個商標已經是屬于華澤集團！

金六福以前是五糧液的子品牌，后來改名為四川金六福酒廠。新一代的金六福已經不被允許使用五糧液的logo，這么說吧，凡2010年以后的金六福五糧液酒廠就不提供原酒了。

說明是五糧液生產的，幫金六福貼牌的唄

五糧液

真酒與假酒的區別在于口感不同、氣味不同、酒體觀感不同等等。 具體區別如下： 一、相對于純糧釀造的酒，非純糧釀造的 酒精勾兌酒就是假酒。 1、 純糧酒喝過后 不上頭、 不口舌燥；而酒精酒會口干想喝水，酒后頭疼。 2、滴一滴純糧酒在手心搓一搓后再聞，有糧食味道或者糟香味的就是純糧酒，反之則是假酒。 3、在一杯白酒內加入燒堿并加熱，酒體變色即為純糧酒、反之則是假酒。 二、相對于知名品牌的酒，其它 假冒偽劣產品就是假酒。 這類真假酒的區別，部分可以參照糧食酒判別方法判別。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低個檔次。它們口感上的細微差別不是每個人都能品的出來。 這個時候就主要看： 1、拿貨渠道是否正規； 2、包裝是否破損改動； 3、參照生產廠家的防偽辨別方法。 最直觀的就是我們的感覺！如果酒液清純、香氣純正，喝著柔綿應該就是真酒了。 而包裝的高大上，描述的精而全，甚至價格等因素都是不靠譜的。 所以酒友們在喝酒的路上需要找到一款適合自己的酒，如同我們相愛一生的那個人。 酒 中華文化極深，上下文化5000年可追溯到秦朝，贏政的墮落，酒池肉林。如今各種各樣的酒也被中國勞動人民做出五花八門的口味，我見過以燒酒為生的酒世界，祖祖輩輩燒酒用的老辦法做出來的酒最純香，現在21世紀 科技 發達的年代，各種假酒流通在市場，勾兌酒為主。假的真不了 真的假不了 我們辨別假酒的方法有很多，在這我就舉例幾個簡單的方法 1看 看商標 和背部的基本信息，三無產品就得小心。 2聞 真酒聞一口沒有特別的刺鼻味 只有一股酒的純香味 古代人們品酒的第一步都喜歡聞一下。 3嘗 有的酒辣 有的酒苦 有的酒甘甜 有的澀 當你嘗到酒精味或者酒精味重的80％都是假酒。 4，還有一個小妙招 把酒拿手機搖晃 搖出漩渦放手機手電筒下看，漩渦消失的速度和泡泡消失的速度，消失的快幾乎都是假酒 消失慢的話 就有貓膩。 5我們都知道國產的酒知名的有 國窖1573 劍南春 五糧液 茅臺 每個地方都有特產，但是越是貴的酒越有不法分子通過勾兌等方法來取得暴力的收入，所以喝酒的老鐵還是要擦亮眼睛呀！如有異議 歡迎評論 討論！！ 很多人在買酒時都不會去看酒的包裝，覺得這個東西不重要。其實查看白酒的包裝是辨別真假酒的有效方法之一，今天酒姐給大家講講怎么看白酒的包裝，希望大家以后在買酒時要多注意。 一、看白酒的注冊商標 一般白酒的注冊商標在產品的正面，在產品正面必須標注自己的注冊商標或者委托加工企業的授權商標。如果沒有標明注冊商標，則必須有“R”標識。 二、看白酒的凈含量和酒精度數 包裝上白酒的凈含量和酒精度數會標注的非常清楚，大家在看時也一定要看清。 白酒的凈含量在包裝上一般用“C”表示，大多數白酒的凈含量標識和產品的名字是在同一面的。 現在白酒酒精度數的單位是“%vol”，而不是“v/v”，酒精度數的標識一般和凈含量的標識是挨在一起的。 “C”標志是定量包裝商品生產企業計量保證能力合格標志，商品通過認證貼上“C”標志，即表明其產品凈含量是有保證的，消費者可據此放心購買到足量的商品。 三、看白酒的配料清單 在包裝上會標注釀酒所用的原料和輔料，比如：水、高粱、大米、小麥等等。每一種酒所有的原料大同小異，比如醬香型白酒的主要原料為：水、高粱、小麥；而濃香型白酒的主要原料為：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米。 通過看這些原料的標注也能看出這個酒是不是真的，我曾經看過一款假冒的五糧液，原料哪里居然有“蕎麥”。 四、看白酒的QS標志及編號 “QS”標識是企業食品生產許可，任何商家售賣白酒都必須要有“QS”標識。如果一瓶酒在包裝上沒有“QS”標識，那么就說明這個酒是沒有企業食品生產許可的。大家買酒看有沒有“QS”標識是最基礎的。 五、看白酒的執行標準 在酒的包裝上“白酒的執行標準”是必須要注明的，通過看酒的執行標準不僅可以判斷出這個酒是什么香型，還可以看出這個酒是固態發酵、液態發酵，還是固液態發酵相結合。 ①固態法白酒的執行標準為：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、 GB/T26760(醬香型)，指純糧釀造的好酒。 ②液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 ③固液態結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 六、看白酒的生產地和生產廠家 在酒的包裝上是必須要注明酒的生產地和生產廠家的，這樣消費才能知道這酒是哪里的，是哪個廠生產的。我見過很多假茅臺酒生產地是茅臺鎮，而生產廠家卻是某某酒廠，根本就不是茅臺酒廠。 七、看白酒上的聯系方式 在酒的包裝上還有生產企業的聯系方式、郵箱、傳真等等，如果你不確定你買的酒是不是真的，那么你可以打這個電話去查詢。有些假冒的酒連包裝上的聯系方式都是錯的，所以大家要注意。 八、看白酒上的條碼 在正規的超市或者連鎖店產品沒有條碼是不行的，條碼一般由條/ 空和13 位數字組成，前7 位數字叫廠商代碼，接下來的5位是產品代碼，最后一位是效驗碼，是根據前12 位數字計算而來的。 總結：大家在買酒時千萬不要忽視這些細節，正所謂“細節決定成敗”，很多作假的劣質酒在細節這塊做的不好，可以說是漏洞百出。大家在買酒的時候仔細觀察，能很好幫助你判斷這是假酒還是真酒。 假酒和真酒的區別，最權威鑒別方法 酒，是人們生活中不可缺少的一種飲品。，扮演著非常重要的角色，不論過節、宴請、走親訪友，酒都是不可或缺的東西。這個時候，如果碰上假酒就比較尷尬了。那么，該如何區分真酒和假酒呢？ 接下來我就教大家幾招，來鑒別真，假酒。 鑒別酒水要著重于觀察酒的色澤、氣味與滋滋味。對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。 ⑴從顏色鑒別。 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30 40 ，如沉淀消失為正常。白酒先不要開瓶，用力搖晃，產出氣泡后，倒過來，觀察一下產生的酒花，純糧食酒的特點是酒花均勻細密，并且酒花消失緩慢。假酒和酒精勾兌酒的酒花稀疏而且比較大，酒花很快消失。 ⑵氣味鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。倒幾滴酒在掌心，用手快速摩擦搓干，然后放在鼻子上聞一下，如果有濃烈的清香，那就說明是糧食釀造的優質酒，如果是難聞的異味和刺鼻的味道，就說明是劣質酒或者酒精勾兌的酒。 ⑶味覺上鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。 ⑷驗明酒的注冊商標 對消費者來講，在商店里購買瓶裝酒時不可能開瓶查驗其質量，僅能憑外觀來鑒別其真假與優劣，這樣就使得掌握白酒注冊商標、特別是一些名優白酒的注冊商標方面的知識具有了特殊重要的意義。 今天的分享就到這里了，各位酒友平時在購買白酒的時候還需要注意選擇正規的商家和途徑，能大大減少自己購買到劣質白酒甚至是說偽劣白酒。 我在這里還要提醒大家一句“喝酒傷身，請 健康 飲酒”。 首先對于如何鑒別真酒假酒這個問題.我覺得 第一點就是從購買的途徑上避免，盡量選擇正規的商店店鋪，不能貪圖便宜。 第二點就是如果買到酒，首先要看外包裝，是否完整，封口標簽有沒有被破壞.瓶身是否干凈.酒質是否純凈.瓶底有木有無沉淀雜物. 最后一步就是，開瓶.聞酒香是否正常，有無刺鼻氣味，倒酒品嘗口味是否正常.好酒是無異味口感柔不上頭. 當然了，最簡單的辦法還是，多喝，多實踐，時間長了，自然就是老司機了. 直接看日期。還有。味道和。濃稠度。價格。外觀等。 首先你得喝一喝，然后倒頭睡一覺才知道，醒了頭有些疼那就是假的，頭不疼是好酒。其實說實話釀酒不都得加水嗎？怎么多加了水就成假酒啦？希望有人解惑。 真酒不上頭，假酒上頭！ 最簡單實用的辦法，倒幾滴酒在手心上，兩手來回摩擦，至手心發熱，然后立刻聞一聞手掌，如果氣味芳香證明是真酒，如果氣味難聞或者刺鼻就是假酒！

怎樣識別假酒、劣酒看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型.如茅臺酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊. 看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈,字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規范一致.此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原.假酒的商標標識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別. 看瓶蓋 目前我國有17種國家公布,認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密.若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清. 看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象. 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀.按照常規,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優質酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒. 聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒.

對于普通瓶裝酒，建議消費者在購買時，要注意酒瓶上的包裝、色澤、壓印、字體、位置等。假酒瓶體有明顯的磨損，包裝盒發舊，缺少防偽標識。正宗紅酒通常呈柔和的琥珀色，瓶底沒有沉淀；封口嚴密、整齊，壓印紋理清晰，標簽位置字體一致。這些只要仔細查看，就會看出端倪來。瓶裝白酒還可看清濁，如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒