不是的！一般白酒在釀造的過程都是有獨特配方的，如果酒精度數太高了，那么就是只有辛辣的味道，而沒有那種糧食的香味了！還是一般酒精度在35到50之間的白酒最好喝的！

白酒是高度數好還是低度數好？看完才知道，原來很多人都理解錯了 00:00 / 01:3370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

不是這樣的，酒的好壞主要從以下幾個方面來衡量的，第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口凈爽，回味悠長的白酒為上品，口感膩，芳香不舒適，喝了以后上頭的為下品。酒的好壞跟酒精度沒有必然的聯系，一般來說酒精度越高當然溶解的呈香呈味物質就肯定比低度酒溶解的多，所以，復合感就肯定比低度酒的復合感更強，而且酒精度數高肯定對口腔的刺激感肯定也比低度酒的要強。但是低度酒的勾兌工藝比高度酒要復雜的多，必須要用很好的基礎酒才能調出優質的低度酒，所以，低度酒的質量一定不如高度酒肯定是說不過去的。還有就是五糧液52度和39度這兩個度數的酒之所以這樣調，一是為了適應市場需要，一些商務接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能誤事，而這兩個度數恰恰是五糧濃香型白酒的閾值最低點。所以才會出類似產品。而你家人認為這些名酒高度比低度好只是出于一種他們對白酒口感上的認識的感覺。所謂蘿卜白菜各有所愛！

白酒有度數，度數越高越好嗎？脂質溶出酒的香氣基本上來自酒內的脂質那種物質越高，酒就越香。 但是，這種物質一般只溶于酒精，而且各物質的溶解點不同。 例如，味增型白酒茅臺酒，全部香味物質的最低酒精溶出點為53度； 濃香型白酒五糧液，所有香味物質最低酒精洗脫點為52度。 雖然也有低度白酒，但可溶出的香氣物質會遠遠低于高級酒。 這種白酒叫作缺香。 從這個角度來看，白酒的度數并不是越低越好，香氣不足不如喝白開水。白酒的勾兌技術以五糧液為例水晶瓶的五糧液有35度、45度、52度、67度等多種酒精度數的產品。 其中只有52度、67度不缺少香氣。 香氣相同，酒精缺乏極大，這里呈現出52度水晶瓶五糧液極高的對角水平。 從這個觀點來看，香氣味道一致的情況下，酒精精度越低越好。喝酒是沖著酒的香味去的。 所以在某種程度上，酒精度并不是越低越好。 市場上有大量用香料調配的燒酒。 用這種非純糧食制作的燒酒中沒有酒脂物質溶出度的概念，當然酒精度會變低，但正式以低度燒酒為品牌的產品是最不健康的。 喝的時候需要小心辨別。酒的好壞主要從以下方面來衡量白酒的感官一般芳香四溢，入口清淡，回味悠長的白酒上品，口感膩膩，芳香難聞，喝后上面的就是下品。酒的好壞和酒精度沒有必然的聯系。 一般來說，如果酒精精度高，當然溶解的呈香呈味物質一定比低度酒溶解得多。 因此，復合感一定比低度酒強，酒精度數高的話，對口腔的刺激感也一定比低度酒強。但是，低度酒的混合技術比高級酒要復雜得多，要想引出優質的低度酒就必須經常使用基礎酒，所以并不能說低度酒的質量一定不如高級酒。

酒的度數與質量并無關聯。從技術角度來說，酒在天然發酵制成以后的度數有限，有蒸餾技術后才有高度酒。白酒會有高度和低度之分，是為了滿足消費者的不同需求，并沒有優劣之分。酒的度數只能作為個人喜好的選擇，并不能作為評判酒的品質好壞的標準。由于口感刺激性較強，高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由于酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也相對較弱。因此，依酒度高低判斷酒質好壞并不可取。而且，在我國的白酒中，度數在50度以下的已占90%，42度以下占的50%。也就是說，50度以上的高度酒產量相對較少。白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定。相比高度酒，優質低度白酒的生產技術要求更高、工藝更復雜，生產成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。擴展資料喝酒誤區誤區一：酒中加金有益健康“酒中加點金，有面又健康”，在酒中加點金箔似乎成了一種時尚，在我國歷代文學作品中也時有吞金情節的描寫，但酒中加金真的有益健康嗎？中國青年網解釋，雖然純度達到99.99%的金箔可以作為食品添加劑使用，但從營養學的角度看，目前已確定人體必要的元素并不包括金，因此也就不存在酒中加金箔有益健康的說法了。誤區二：喝酒驅寒用喝酒來驅寒是很多影視劇里的情節，但其實這并沒有科學依據。據《中國婦女報》報道，飲酒后皮膚血管會擴張，血液會流向外周血管，遠離內臟器官。另外，飲酒會加速血液循環，使人體內的熱量通過皮膚大量散失，導致體溫迅速下降。因此，飲酒不僅起不到御寒的作用，反而易使人出現感冒、凍傷等情況。誤區三：喝濃茶可以醒酒很多認為喝酒后飲用濃茶可以醒酒，但其實這樣的方法并不值得提倡。《健康報》稱，酒后喝濃茶不僅無法起到解酒、防醉的效果，還會對人體造成嚴重的傷害。因為茶葉中的茶堿有利尿的作用，大量飲酒后喝濃茶，酒精會隨著茶水進入到腎臟當中，對腎臟產生損害。與其喝茶，不如吃一點水果，喝一些白開水，以沖淡血液中的酒精濃度，加速酒精的代謝和排泄。參考資料來源：科普中國-白酒適合中國人最養生？那些關于酒的誤區你知道參考資料來源：人民網-如此鑒酒靠譜嗎？專家粉碎“酒桌上的流言”

眾所周知，白酒有低度酒和高度酒之分。一般來說，50°以上就屬于高度白酒，40-50°屬于降度白酒，又稱為中度白酒，40°以下的話統稱為低度白酒。很多人在喝酒時，可能會糾結到底喝哪種。有些人覺得喝低度酒好，因為他們覺得低度酒酒精含量低，對身體的傷害會更小一些。但是也有人說，喝高度酒對身體的傷害更小一些。那么，喝哪個對身體好一點？我相信很多人搞錯了！1、低度酒后勁大低度酒的酒精含量低，所以很多人覺得喝低度酒，對身體傷害更小一些。其實喝低度酒，因為你覺得酒精含量低，所以在不經意間你可能就會加大飲酒量，這種情況下會加大體內酒精的含量，反而會加重對身體的傷害。而且喝完低度酒后，低度酒的后勁會更大一些，容易造成你醒酒后頭疼。2、低度酒中含有添加劑低度酒，主要是由高度酒經過加工而制成的，所以低度酒中可能會加入一些添加劑和香料，而這些添加劑，多多少少都可能會給身體帶來一些不利影響。而高度酒純度較高，里面可能就只含有酒精和少量其他物質，能有效降低其他物質對身體的傷害。3、酒精殘留通過對低度酒和高度酒的結構進行分析，高度酒中的酒精和水結合得更緊密一些，喝高度酒之后，體內的酒精就會隨著汗液和尿液揮發出體外，能有效降低體內酒精的含量。而低度酒中的酒精和水是不完全融合的，所以水分可能會隨著尿液排出，而沒有和水分結合在一起的酒精，就可能會滯留在體內，對身體造成傷害。綜上所述：所以說，喝酒要喝高度酒。因為酒是喝進身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家在喝白酒的時候，有條件還是要喝高度酒。高度白酒是我國傳統生產方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。高度白酒香味物質豐富，能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風味，喝高度白酒才會體會到真正的好酒。比如53度的貴州茅臺酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等。以茅臺醬香酒為例，優質的醬香酒只能采用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因為當酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，對身體的刺激小，更有利于健康。所以，這就解釋了為什么現在越來越多人選擇53度高度醬香酒了！作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒。如果你確實想尋找正宗的53度純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點性價比比較高的好酒。我經營的純糧食醬香酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。