年份酒都會在顯著位置標明的。沒有標注的話也是要貯藏1~5年才能出廠的

白酒的年份一般包括兩種。一種是生產日期既是年份，這種酒以低端酒居多，大部分就就是看生產日期定年份第二種就是以年份酒為代表的查看年份，這種酒比較難查看年份，一般都是大知公司自己儲藏白酒一定時間然后進行勾兌，這就叫做年份酒，比如茅臺五糧液的十年十五道年三十年等，這種是廠家的信譽來保證的，大多都是有多年的儲藏時間，不過不全專是經過儲藏的酒，需要適當的勾兌。擴展資料：功效：1、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。2、增強心臟功能，使心臟慢而有力。3、減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。4、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。5、減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。6、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。參考資料來源：人民網-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處

裝入木桶其實是提升酒品質的，有些酒必須經過橡木桶的熟成才能裝瓶上市。 一般來說，酒8到10年為好，是指釀造裝通開始。 國外的紅酒一般只標明葡萄的年份和裝瓶年份，不寫保質期。因為酒客自己會根據葡萄品種和年份自己判斷適飲的時間。國內的酒因為較多是勾兌的酒，因此往往會標明保質期。 補充回答:在紅酒體系中生產日期本身就不是一個正確的表述。進口紅酒上面一般寫的是罐裝日期。如果寫的是生產日期，只能理解為裝瓶日期了。

釀造日期一般是指收獲葡萄后開始制造的日期，其次還要經過窖藏，裝瓶日期是指從窖藏的桶里裝瓶的日期，一旦裝了瓶，保質期是十年，并且，紅葡萄酒不適合冷藏，恒溫最好！

釀造日期這個一般瓶子上見不到。2裝瓶日期是背標上的日期。3收獲時間是瓶子正標上的日期（有的是混合年份的，可能沒有日期）。保質期 背標上有

在中國質量管理局叫做保質期，而在國外我們所謂的“保質期”是適飲期，超過適飲期得葡萄酒口感上沒那么好而已，只要葡萄酒沒變成醋都是可以喝的！謝謝..

過了保質期葡萄酒就不要喝了?身體重要

能了

茅臺酒可以查看包裝看年份，茅臺年份酒都會在外包裝上標注年份，如果沒有年份則為普通茅臺酒，茅臺酒被稱之為國酒，有著酒液透明和味香持久的特點，而且茅臺酒距今已經有800多年的歷史，并且在1915年巴拿馬萬國博覽會獲得第一名。茅臺酒看年份的方法1、查看包裝nbsp; 茅臺酒需要查看包裝看年份，一般情況下茅臺酒的年份都會在包裝盒上標明，而且分為15年茅臺，30年茅臺，80年茅臺三種，如果外包裝上沒有年份則為普通茅臺酒，年份比較低。2、白酒特點nbsp; 茅臺酒是貴州省茅臺鎮的特產之一，而且和威士忌、白蘭地齊名為世界蒸餾名酒之一，茅臺酒有著獨特的傳統釀造工藝，口感細膩醇厚，而且酒香持久，讓人回味悠長。3、歷史文化 茅臺酒是我國三大名酒之一，具有已經有了800多年的歷史，而且最初在1915年巴拿馬萬國博覽會獲得第一名，新中國成立后又多次在國際獲獎，同時也遠銷到全球范圍，被譽為國酒。

OX 就是EXTRA OLD 40到75 特醇

X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒

茅臺酒可以查看包裝看年份，茅臺年份酒都會在外包裝上標注年份，如果沒有年份則為普通茅臺酒，茅臺酒被稱之為國酒，有著酒液透明和味香持久的特點，而且茅臺酒距今已經有800多年的歷史，并且在1915年巴拿馬萬國博覽會獲得第一名。茅臺酒看年份的方法1、查看包裝nbsp; 茅臺酒需要查看包裝看年份，一般情況下茅臺酒的年份都會在包裝盒上標明，而且分為15年茅臺，30年茅臺，80年茅臺三種，如果外包裝上沒有年份則為普通茅臺酒，年份比較低。2、白酒特點nbsp; 茅臺酒是貴州省茅臺鎮的特產之一，而且和威士忌、白蘭地齊名為世界蒸餾名酒之一，茅臺酒有著獨特的傳統釀造工藝，口感細膩醇厚，而且酒香持久，讓人回味悠長。3、歷史文化 茅臺酒是我國三大名酒之一，具有已經有了800多年的歷史，而且最初在1915年巴拿馬萬國博覽會獲得第一名，新中國成立后又多次在國際獲獎，同時也遠銷到全球范圍，被譽為國酒。

你好！！ 一： 酒為何要“陳釀”： 酒的“陳釀”只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因： 從白酒的釀造過程來說，所有的酒類釀造都有個陳釀過程，一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處于不穩定狀態，放置一段時間后，讓不穩定的酒質慢慢沉淀，解決白酒的澄清度。 白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機物，他們的沸點溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應，白酒的主要組分在存放期間發生締合反應，使各組成通過締合過程達到平衡、穩定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個環節”。 二： 酒的包裝上的年份代表什么： 我覺得，要解釋清楚這個問題，有必要以茅臺酒為參照物，因為，目前我們國家釀制的醬香型白酒中，只有茅臺酒具有年輪價值，換句話說，也只有討論茅臺酒的年輪才有意義。 酒的包裝上表明的所謂的“陳釀15年”或者“30年”，是表示這瓶酒里所有的內容物都是儲存15年或30年的意思。 但是，要注意一點，這個酒是經過了勾兌的酒，并非原漿酒！ 也就是說這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國家酒業有規定白酒勾兌是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成，儲存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場上流通。 到目前為止，國產白酒中，只有茅臺酒具有陳釀年輪制度（也就是包裝上標出的15年，30年等等的年限）。 陳釀茅臺酒的年輪制分為：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅臺酒度數：53°（標準） 低度茅臺酒度數：43° 、 38° 、 33° 這幾個數值是固定的。 如果你見到其它的酒類帶有如此的標示，那么只是仿效茅臺酒的標準，而非國家認可的。如果發生糾紛，訴諸法律，是不受法律保護的。 謝謝！！

白酒標簽標識必須標注的內容 白酒標簽標識必須標注的內容，12月15日，市場監管總局提出，白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。白酒標簽標識必須標注的內容。 白酒標簽標識必須標注的內容1 白酒產品包裝必須標注額內容包括三個方面：1、紙箱標簽標識設計標準；2、外盒標簽標識設計標準；3、食品標簽標識設計標準。 1、紙箱標簽標識必須標注的內容 產品名稱、香型、酒精度、數量、規格、總重、凈重、生產廠家、生產日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標識、執行標準和質量等級、注冊商標、產品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯系電話、警示語。 2、外盒標簽標識必須標注的內容 產品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產廠家、生產日期及批號、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、產品說明、優質標識說明及質量認證標志、注冊商標、廠址、廠名、警示語、聯系電話。 3、食品標簽標識必須標注的內容 產品名稱、香型、酒精度、生產廠家、生產日期、執行標準和質量等級、生產許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。 二、其他硬性規定和建議 1、紙箱和外盒都必須標注警示語：過量飲酒，有害健康； 2、不允許出現第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語； 3、國家標準和行業標準對產品名稱有規定的，應采用國家標準和行業標準規定的名稱； 4、國家標準和行業標準對產品沒有規定的，應采用不會引起用戶、消費者誤解或混淆的.常用名或俗名； 5、獲得國家認定名優產品榮譽的產品標識，必須標明獲得的有效時間。 總之不準虛假標注產品強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產企業應從嚴格依照法律法規，加強白酒出廠檢驗，嚴格規范白酒標簽等多個方面嚴格落實企業主體責任，從源頭保障白酒質量安全。各級食品監管部門也需通過強化生產許可、加強監督檢查、開展監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法違規行為等措施，進一步加強白酒質量安全監管，促進白酒行業持續健康發展。 白酒標簽標識必須標注的內容2 通常大家在買白酒的時候，就會發現白酒瓶上會有兩串數字，同一包裝箱中，外箱上的物流碼與內裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 由于每一個物流碼的數量是固定的，當包裝過程中正常的物流碼出現破損時，即可以用全零碼代替，原則是同一箱酒中不能超過兩枚。 第二行為有機碼，為保證有機產品的可追溯性，國家認監委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志時，必須按照統一編碼要求賦予每枚認證標志的一個編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發放年份代碼2位、認證標志發放隨機碼12，并且要求在17位數字前加“有機碼”三個字。 每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。 白酒瓶上的這些數字其實是國家規定的編碼，具有一定的防偽性，也可以當做我們辨別真假的一個標準。 據市場監管總局網站消息，12月15日，市場監管總局就《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》征求意見，細則提出，生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。 白酒標簽標識必須標注的內容3 其實大家仔細看的話，標簽大部分都是由：產品名稱、香型、原料、生產許可證編號、執行標準、生產日期、產地以及地址這些內容。大多數消費者看的也只是字面上的意思。其中，想要從標簽上鑒別這個酒是否為糧食酒，主要看原料和執行標準。估計大家肯定會說：執行標準這一串數字我根本就看不懂，怎么鑒別啊？下面就跟著我一起來看看吧！ 首先，我們來看看原料，有的標簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方說有的配料表上有食用酒精，很多消費者看到“食用酒精”這幾個字，心里就會膈應，想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實市場上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。這種酒，并不是假酒，也是符合國家標準的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 下面我們就來看看標簽上大伙兒都認為比較有技術含量的一串數字-執行標準。其實，按照國家要求，白酒的標簽上必須要有執行標準，您如果在購買白酒時，標簽上沒有標注執行標準，那種酒千萬不能買。 我們知道白酒按照香型分為：濃香型、清香型和醬香型。按照生產方法分為：固態法白酒、固液法白酒以及液態法白酒。首先給大家普及一個老知識： 固態法白酒=純糧食釀造（糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用； 液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用； 固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用； 那么這些白酒在酒瓶的標簽上都是怎樣體現的呢？下面給大家介紹一下這些執行標準： （1）固態法白酒的執行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 （2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

酒的包裝日期

全新包裝的五糧液采用呈八面型的全透明的環保材料pet聚酯盒，盒口是一個一次性拉斷防偽封蓋。透過聚酯盒，能清晰地看到盒內的五糧液酒瓶及五糧液酒。酒瓶的商標和頸標是采用意大利“金膏燒印”技術燒印而成，與瓶身融為一體；廠徽標記是運用德國的“模內轉移”新技術，比傳統做法更閃亮，更富立體感；瓶蓋則是引進美國先進的“3m回歸反射”高隱秘防偽技術。新包裝由外到內的三重防偽技術使中國名酒五糧液的防偽水平達到了國際最新水準，再加上內外透明包裝形成的強烈立體感，使五糧液比過去更顯豪華和精美。 五糧液獨特的生產原料、生產工藝和生態環境，使五糧液酒具有了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各位協調、恰倒好處、酒味全面”的獨特風格，是酒類產品中的經典之作。 三重防偽，讓您更放心；獨特自然，讓您更開心；完美品質，讓您更舒心。五糧液，您一生的選擇。 中國名牌52度新品五糧液 促銷價：230.00元/瓶 商品規格500ml 39度新品五糧液 促銷價：150.00元/瓶 商品規格500ml 五糧液 亞洲玉液 促銷價：320.00元/盒 商品規格450*6 香型：濃香型 原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。五糧液自1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎后一鳴驚人，又相繼在世界各地的博覽會中獲得數十次金獎殊榮，更被評為“中國名酒”。五糧液在中國白酒市場中占非常重要的地位，深受顧客歡迎，常被用作喜慶宴會及饋贈親友的熱門選擇。

是白酒的出場日期，或者白酒的批號。

白酒標簽通用標準 白酒標簽通用標準,生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。不得采購使用食品添加劑進行調色調香調味。 白酒標簽通用標準。 白酒標簽通用標準1 一、名稱的要求 1．不準標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣（食藥監食監一〔2013〕244號）。 2．不準將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒（食藥監食監一〔2013〕244號）。 展開剩余67% 二、配料表的要求 1．標注的香精香料的名稱應符合GB2760的要求。 2．使用食用酒精勾調的白酒（液態法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等（食藥監食監一〔2013〕244號）。 3．以固態法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾調而成的白酒（固液法白酒），其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等（食藥監食監一〔2013〕244號）。 三、其他要求 1．應標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語（GB 2757）。 2．酒精度標示單位：%vol（GB 2757）。 3．非傳統發酵法生產的白酒，應在“原料與配料”中標注添加的食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質（GB/T 10346）。 4．外包裝紙箱上除標明產品名稱、制造者名稱和地之外，還應標明單位包裝的凈含量和總數量（GB/T 10346）。 5．不得含有下列內容：誘導、慫恿飲酒或者宣傳無節制飲酒；出現飲酒的動作；表現駕駛車、船、飛機等活動；明示或者暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效（廣告法第二十三條）。 6．不得出現以下情形：使用或者變相使用中華人民共和國的國旗、國歌、國徽，軍旗、軍歌、軍徽；使用或者變相使用國家機關、國家機關工作人員的名義或者形象；使用“國家級”、“最高級”、“最佳”等用語；損害國家的尊嚴或者利益，泄露國家秘密；妨礙社會安定，損害社會公共利益；危害人身、財產安全，泄露個人隱私；妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚；含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力的內容；含有民族、種族、宗教、性別歧視的內容；妨礙環境、自然資源或者文化遺產保護；法律、行政法規規定禁止的其他情形（廣告法第9條）。 白酒標簽通用標準2 根據《散裝白酒標識規范》規定，在成都市、德陽市、眉山市、資陽市行政區域內（以下簡稱：成德眉資地區）生產經營的散裝白酒的標識必須符合一系列要求，比如應當標注食品名稱、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生產日期或者生產批號、執行的產品標準編號、生產工藝類型、生產經營者的名稱和地址、食品生產許可證編號或者四川省食品小作坊備案證編號、銷售單價等。 根據《餐飲自制泡酒標識規范》規定，在成德眉資地區餐飲服務提供者應當加強餐飲自制泡酒標識管理，標識應當標注食品名稱、泡制原料表、泡制日期、酒基的生產日期或者生產批號、酒基的生產工藝類型、酒基生產銷售者的名稱和地址、酒基的食品生產許可證編號或者四川省食品小作坊備案證編號、銷售單價等，加入按照傳統既是食品又是中藥材（或符合相關規定）的泡制原料的餐飲自制泡酒的標識，宜標注推薦飲用量和不適宜人群。 為保護未成年人和人民群眾的身體健康，《規范》還要求散裝白酒、餐飲自制泡酒標識應當標注“禁止向未成年人售賣”“過量飲酒有害健康”的警示語、標注“陰涼、干燥、通風”貯存條件提示語。 特別需要注意的是，散裝白酒和餐飲自制泡酒標識不得標注明示、暗示以及涉及疾病預防、治療功能的；明示、暗示具有保健作用的.；以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹散裝白酒的；有礙限酒健康教育的；以及其他法律、法規和國家有關規定明令禁止標注的內容。 記者了解到，目前成都正在開展“春雷行動2021”，對制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為給予嚴厲打擊。 成都市市場監管局提醒散裝白酒生產經營者和經營餐飲自制泡酒的商家，認真對照《規范》要求的進行自查，加強標識管理，《規范》全文可在成都市市場監管局門戶網站“政務公開”下的“市局文件”欄目里找到，或者關注“成都市場監管”微信公眾號。2月15日《規范》正式施行后，相關執法部門如發現標識不符合規范，構成違反《食品安全法》《產品質量法》《價格法》《消費者權益保護法》《四川省酒類管理條例》《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等規定的，將依照有關規定予以查處。 白酒標簽通用標準3 國家市場監管總局網站15日發布《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》，其中提到，白酒標簽不得標注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。 生產方面，《意見稿》提到，鼓勵企業建立甲醇、氰化物、塑化劑、甜味劑等食品安全關鍵指標的自行檢驗能力并具備相應的儀器設備；鼓勵企業建立感官評價實驗室，開展感官檢驗和品質品評。 《意見稿》提到，勾調用基酒、調味酒應符合相應質量安全標準，勾調用水使用經過處理的軟化水，并記錄勾調用酒名稱、酒精度、等級、數量、批次等詳細信息，不得添加食品添加劑及其他物質進行調配。 《意見稿》提到，企業應建立原輔料供應商審核制度，定期對供應商進行審核。原輔料供應商的確定及變更應進行食品安全評估。應與主要原輔料供應商簽訂食品安全協議，明確雙方所承擔的責任。 《意見稿》提到，對無法提供合格證明的白酒原料，應當按照食品安全標準進行檢驗，不得采購或者使用不符合食品安全標準的糧食、白酒原酒、食用酒精、包裝材料等食品原料和食品相關產品。 《意見稿》提到，不得采購使用食品添加劑進行調色調香調味。不得采購、貯存、使用甲醇、工業酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化學物質和其他可能危害人體健康的物質。僅生產固態法白酒的企業不得采購使用食用酒精。 管理方面，《意見稿》提到，企業應建立產品標簽標識管理制度。按照食品安全法律法規和標準規范規定，嚴格規范白酒標簽標識，真實、準確標注，不得欺騙和誤導消費者。不得虛假標注產品執行標準，不得以固液法白酒、液態法白酒冒充固態法白酒，執行產品標準要求標注固態法白酒、固液法白酒、液態法白酒等產品類別要求的，應符合相應規定。不得虛假標注配料表等強制標示內容，使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒，其配料表應標注食用酒精，不應標注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序。 《意見稿》提到，生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。白酒標簽不得標注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。 《意見稿》提到，建立消費者投訴處理制度，對消費者提出的意見、投訴等，企業相關部門應作記錄并查找原因，妥善處理。 《意見稿》提到，建立產品召回制度。確保出廠產品在發現不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康時立即停止生產，進行召回；應對召回的產品采取補救、無害化處理等措施，記錄召回和處理情況，并向所在地縣級人民政府市場監管部門報告。

X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 優質的葡萄酒加入堿后顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對堿不會發生反應。 知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。 紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標示 看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有后味 。