首選紅提是不是適合釀酒的，并沒有什么好處。壞處是，釀造過程不嚴謹釀出來的酒會出現甲醇中毒，也可以輕微變質沒發現導致身體不適。

支持一下感覺挺不錯的

只要是白酒一般都有害，白酒，中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養的，只是香味而已。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒

不好掌握酒的度數，往往度數很高。有的人又貪杯，導致很容易多喝......

我會繼續學習，爭取下次回答你

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每天適量飲啤酒可預防老年白內障，而黑啤酒能降低心臟病的發生率。這是加拿大和美國科學家的研究成果。 研究表明，啤酒富含阻氧化酶，能夠阻礙葡萄糖水平升高。原來，細胞中的線粒體可以把葡萄糖變成維持細胞正常活動的能量，葡萄糖含量過高會破壞線粒體的功能，一旦線粒體的工作出現故障，眼睛晶體的表面就會開始形成白內障。所以每日飲一杯啤酒對眼睛非常有利。

自釀白酒做到如下幾點你的白酒就是合格的：1、發酵過程原料是安全的。2、發酵過程沒有雜菌感染。3、工藝是成熟的釀酒工藝。4、蒸餾、釀酒設備是達到食品級的。5、操作人員是健康的。我相信釀造的酒水就是合格的。

古代白酒還不是自釀的，

白酒現代工藝與傳統工藝在食品安全方面是一致的。若說對身體有害，只能說適量飲酒，有益健康。過量喝酒，有害健康。

只要是白酒一般都有害，白酒，中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養的，只是香味而已。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒

如果純糧食制造的，沒有問題。但是，很多是調配酒，而且為了節約成本，會用工業酒精弄。這個就絕對不安全了。

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。 1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。 2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。 PS.慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。還有人注意到，長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

飲酒過量會使你易患許多其它疾病，喝酒者患腎臟病和肝病的機會高于平常人。過量飲用，會造成酒精中毒，損害中樞神經系統，甚至導致延腦麻痹；抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，給人體帶來極大的危害。酒精還會降低主要男性苛爾蒙---睪丸酮的水平，影響男性的生殖力及后代的健康。對于男性青少年，則能延緩性功能的成熟。孕婦過量飲酒，可能使嬰兒畸形，智力遲鈍，甚至胎死腹中。對于肝臟病的患者來說，酒精的刺激會加重肝臟負擔，加重病情。對于正在服用抗高血壓藥物的高血壓病患者，酒精不僅會降低藥物的療效，而且還能速溶緩效藥物的外殼，使藥力驟發過猛危及生命。一般來說，人們每次飲酒時，當液體中酒精濃度達到0.05--0.2%時，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時，飲者往往喪失了往常的文明和禮貌，變得粗野，喋喋不休，夸夸其談，東道西歪，甚或打斗鬧事。當人的血液中酒精濃度達0.4%，飲者就會陷入昏睡，昏迷，面色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，乃至喪失生命，長期較大量的飲酒，也可以造成慢性酒精中毒，出現智力減退，慢性胃炎，肝、心、腎等變性，肝硬變、多發性神經炎等疾病。經常飲酒的人，往往不注意食物的營養，加上酒精能消耗體內的硫胺素（維生素B1）和煙酸（抗糙皮病維生素），從而促成精神上和器官上產生障礙，不可不慎。飲酒過量的人常有營養不良的現象。實驗結果顯示連很少量的酒精也會影響正常人的短期記憶能力。長期酗酒的酒徒因為維生素B1不足，會患嚴重的健忘癥。

科學家發現，經常少量飲酒的人血中高密度脂蛋白比不飲酒的人高，高密度脂蛋白是人體血液中一種具有預防動脈粥樣硬化作用的物質。此外，適量飲酒的人血中膽固醇也較低。目前關於適量飲酒預防動脈粥樣硬化的問題仍然是國內外醫學研究的熱門課題之一，各項研究仍在深入進行。 另外，適量飲酒可增進食欲；在冬季，還可以保暖腸胃，御風寒，活血通絡的作用。但是，飲酒過度甚至酗酒對身體有許多危害。大量飲酒可以使酒精經常刺激食管及胃黏膜，使這些部位產生炎癥和潰瘍。由於酒精都要在人體肝臟代謝，大量飲酒加重肝臟負擔，長此以往，便產生脂肪肝，進一步發展便導致酒精中毒性肝硬化。據醫學調查報告，因酗酒導致的肝硬化僅次於因B型肝炎導致的肝硬化。 大量無節制飲酒常使正常食欲受到抑制，影響人體從正常飲食中獲取營養素。同時酒精加速維生素B1缺乏癥，如神經炎，手足麻痹顫抖。西方國家由於酒精中毒而導致的神經炎占各種原因引起的神經炎的首位。可見無節制地飲酒對身體會產生許多有害作用。

（1） 發酵黃金手冊一、 配比米類糧食（大米，糯米）100斤糧食加8兩曲加280斤水（水可少20斤左右）殼類糧食（玉米，高粱，小麥）100斤糧食加7兩曲加270水（水可少20斤左右）注意：A曲多則酒苦，曲少會發酵不完全 B殼類糧食必須要粉碎，細勻，過80目細篩二、 原料的選擇與保存1、 糧食：陳糧 陳放三年以下 碎糧發酵快2、 曲： 避免陽光直射，防潮，防高溫（40度以下）3、 水： 將堿性的水質調成酸性 （加醋、冰乙酸、檸檬酸、酒糟水任選一）用PH試紙測試為準三、 發酵工具攪拌工具：用竹制新鮮的木制品，不銹鋼制品桶：白色熟膠桶，米類糧食每桶發酵30斤到50斤為宜 殼類糧食每桶發酵30斤為好，每桶摻5斤左右的大米一起發酵，或者加殼類和玉米芯先清蒸過再摻與發酵，發酵少便于攪拌管理，且發酵桶不要太滿，留五分之一的空間四、 發酵期間的管理攪拌：“十”米字型攪拌，從下經上翻，攪拌徹底均勻1、 第一天到第三天，每天攪拌三次，每次攪拌三到五分鐘，并敞開三分鐘（攪拌時開門窗通風）2、 第三天到第六天，每天攪拌兩次，每次攪拌三分鐘，再敞開兩到三分鐘（攪拌時開門窗通風）3、 第七天以后，隔天攪拌一次，不用敞開注：從第六天開始，每次攪拌前可先測量酒度，并做好記錄，發酵完全。米類糧食發酵度數可達到八度以上，殼類糧食可達到五度以上五、 溫度控制：20到30度為最佳發酵房：夏天避免陽光直射，屋內光線保持灰暗為好 冬天：人工控制溫度：恒溫棒：發酵前5天可直接攪拌，發酵5天后，攪拌前半個小時關閉電源，攪拌好后插上電源，以免酒氣揮發。 生煤火：在攪拌前20分鐘左右要打開門窗通風（保持氧氣充足）另可加薄膜做溫棚，桶下面墊紙板或者木板，稻草攪拌時一定要確保通風良好（門，窗）夏天發酵到第六天后開始用薄膜密封，冬天從第一天起用薄膜密封酒曲活化：因冬天溫度比較低，酒曲會成睡眠狀態，活力下降，所以在發酵前可先激發酒曲活力方法： 稱好酒曲，以1:1的比例配白糖，攪拌均勻，用33度左右的溫水浸泡30分鐘后摻與發酵，可用25度到30度之間的熱水發酵六、 衛生要求：1、發酵房要干凈，可用生石灰刷墻 2、發酵桶在重復發酵時，用開水洗殺菌，夏天可用土霉素30斤糧加0.25克土霉素， 3、攪拌爪：定期用開水浸泡，處于通風處，陽光下，例如：發酵的糧食中，有一桶雜菌感染，這一桶要隔離，不可用同一攪拌爪攪拌七、 發酵完全標志：1、眼觀：上下分層，無浮糧，無氣泡 2、鼻聞：酒香濃郁 3、嘴嘗：酸而不甜 4、手抓：有空洞感，糧食稀爛 5、碘酒判斷法：發酵好后糧食滴碘酒是原碘酒色，未發酵好的糧食是褐黑色 6、酒度計測8度到10度八、酒最長出現的苦味解決方法“ 1、100斤酒加甘草浸泡一天，后將甘草取出 2、用蘋果一個切四瓣，浸泡一天，青蘋果為佳 3、用五花肉煮七成熟浸泡一天，把五花肉取出 4、苦酒出現較強的糊味，焦味，每100斤加催陳粉1兩浸泡，24小時后過催陳機，若沒有去除，再炒糯米粉，高粱粉一起復蒸 5、去除苦味最好的方法加甜味劑（甜蜜素）摘自鄭州一本機械設備有限公司內部資料，你要想知道詳細的自己去網址看吧

自釀白酒的發酵過程并不是完全密封的。做白酒根據香型不同，要用窖池或陶缸，上面蓋塑料布、窖泥或稻殼，不會密封很嚴，會透氣的。發酵過程中會產生很多二氧化碳，產生的二氧化碳，會順著窖皮泥或塑料布邊沿排掉。

不是的，去鄭州一本機械去看看吧。有專業老師會教你自己怎樣做出好酒，還有很多自釀酒的設施 都很不錯

對于一個商人來說，機會是比錢更寶貴的財富。只要能善于把握，抓住機會，就能發揮自己的能力，培養自己做生意的獨到眼光 ，得到令人羨慕的財富，事實上，成功一半得力于自身的努力，另一半得力于抓住的機會。不要再猶豫了，趕快行動

不會，因為白酒是厭氧發酵，很少產生CO2