市場經濟條件下，糧食價格上漲，成本上升導致酒類公司和糧油公司的漲價。市場行為的自我控制是漲價，所以政府只能通過宏觀調控來約談。

之所以會流傳白酒不會過期的說法是因為白酒的酒精度數普遍都比較高，一般的細菌在酒精濃度比較高的環境下是難以生存繁殖的，白酒儲存的年份就能更長久一些，因此并不是說所有的白酒都不會過期，也不能說所有的白酒都是越放越值錢的。對于高度數尚未開封的好白酒，若是儲存方式正確，是可以延長白酒的儲存年份的。

酒是陳的香

過期這個概念的明確定義應該是產品超過保質期。白酒與燒酒同義，是近代對無色透明的蒸餾酒的民間統稱。蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果酒本身品質可靠的話，從食品安全角度說，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不大容易變質以至于不可以被食用的。國家的規定是酒精度超過10%的酒精飲料，可以不在包裝上標識保質期。所以大致不存在過期這個問題。但是你喝在家里放了20年的酒，如果生病了，我也沒聽說過酒廠承擔責任這一說法的。

因為有很多軟件沒有收集這些產品的信息。據我所知，你可以下載一款收集APP軟件，叫“酒查查（官方）”，專門收錄酒水的相關信息，掃一下條碼或者二維碼就能知道酒的價格，生產商以及各個銷售渠道，另外還能很容易識別產品的真偽，或者會提供如何識別真偽的方法。非常實用，如果你是查詢酒水，不二選擇！

用二維碼

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白酒標準與白酒質量，特別是內在質量是不一樣的。同樣是釀造的白酒，因發酵劑不同、發酵的工藝不同，口感差別很大，雖然顯示執行標準區別不大或者一樣。生產白酒的出酒率、白酒中微量香味物質含量不同。標準中只是規定了衛生指標、主體香味物質含量、酸度、酒精度、總酯等。這些指標不能決定白酒真實的釀酒過程的復雜性。

十幾塊錢的酒精比較多，喝了頭痛嘴干，幾百快的原就多，原酒就是用糧食釀出的酒喝完頭不痛嘴也不會發干，香味也不一樣，本人就是在洋河酒廠上班的對酒有些了解，希望采納

白酒消費稅是對生產企業征收的，對銷售環節不再征收。因此，絕大多數白酒生產企業設立了銷售公司，進行獨立核算，就是生產企業低價銷售給銷售公司，按照其銷售價格和數量計征消費稅，自然就減少了消費稅的繳納。但國稅總局也出臺了相關規定，白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法（試行）規定，第二條　白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格（不含增值稅，下同）70%以下的，稅務機關應核定消費稅最低計稅價格。 第八條　白酒消費稅最低計稅價格核定標準如下： 　　（一）白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%（含70%）以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格。 　?。ǘ┌拙粕a企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%至70%范圍內自行核定。其中生產規模較大，利潤水平較高的企業生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格60%至70%范圍內。

因為品牌不同，品牌的釀造工藝不同，味道也不同，歷史文化底蘊不同，所以價格自然而然就不同。下面以中國著名白酒品牌釀造工藝為例：1、茅臺酒茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。2、五糧液以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統的“包包曲”作為大曲，以具有600多年的和經600多年優質窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統生產工藝，在封窖泥封閉的窖池里，固態自然發酵、蒸餾，運用篩選組合而成的濃香型白酒。3、劍南春“窖”，就是釀酒的發酵池。一般來說，窖池總是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖齡越長，其香越幽，其味越正，其品越高?！?a href="/baijiu/21346/">天益老號”窖池中的微生物，千百年來生生不息，形成了別具一格自成體系的微觀生態環境，對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。4、瀘州老窖以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質?！?a href="/baijiu/20467/">瀘州老窖酒傳統釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。5、汾酒用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑，采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用，像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。參考資料來源：百度百科——茅臺酒參考資料來源：百度百科——五糧液參考資料來源：百度百科——劍南春參考資料來源：百度百科——瀘州老窖參考資料來源：百度百科——汾酒

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

成本差異但不是決定因素，市場部承認成本，三斤高粱出一斤65度酒。有人喝酒為過癮有人為面子。好酒不一定貴，貴酒不一定好喝。

一樣是棉布衣，可以從幾塊到幾千塊甚至過萬，你說什么原因？

工藝都是一樣的 發酵時間長短不同，發酵時間長的酒漿酒精含量高。然后就是蒸酒，蒸酒都是從濃到淡的，蒸出來的酒再調配度數。一般剛蒸出來的酒酒精度數都是很高的，要得到低度酒就要摻進蒸餾水調配，這樣度數高和度數低的酒為什么價格不一樣就不言而喻了吧。