白酒銷量上漲價格上漲這個由于供求關系影響的，當庫存減少，生產產品減少，市場白酒出現供不應求，就開始高價出售，價格上漲銷量上漲了。經濟一直是變化的，市場經濟價格圍繞價值波動屬于正?，F象，過度飽和就供過于求降價出售，供不應求就漲價銷售。

因為從某種程度上講，白酒行業的門檻特別高，沒有什么新公司具有競爭力。我們在市場上能喝到的白酒基本上都是一線品牌，偶爾會喝到三四線品牌，但是在三四線品牌之外，我們很少聽說白酒出現什么品牌了。白酒的利潤也非常高，因為釀制白酒的成本非常低，但是因為品牌的緣故，白酒的最終售價一般偏高。茅臺一季度的凈利潤達到了139億元。4月份的時候，茅臺公布了自己的年報，在這個年報里面，我們可以看到茅臺的數據特別亮眼。茅臺的營收已經達到了272億元，凈利潤也達到了139億元，這個數據在同行業比已經算得上最突出的成績了。即便和行業外的公司相比，茅臺的利潤比也非常高，小伙伴們不禁感慨：茅臺果然是A股第1大股。茅臺酒的成本很低。為什么我要這樣說，因為茅臺酒的價格主要是品牌價格，這就意味著茅臺酒的利潤比已經達到了百分之幾百，甚至百分之幾千。這個程度對于一家上市公司來說非?？鋸?，別的公司也羨慕不來，畢竟白酒行業的利潤確實很高。在成本如此低廉的情況下，白酒的業績自然非常亮眼。白酒的研發成本也不高。這個道理很好理解，因為對于別的行業來說，想要突破業績就需要更新設備，或者突破技術。但對于白酒行業來講，白酒的技術研發成本并不高，甚至根本就不需要研發。有些人甚至把白酒比喻成醬香科技，這個詞特別好玩，可以從側面反映出大家對白酒行業的看法與調侃。最后，雖然茅臺的業績很好，成長性也很高，但不建議大家在高位接盤茅臺，畢竟茅臺的估值已經嚴重偏高。對那些在高位接盤的小伙伴來說，很難承受茅臺的回撤給自己帶來的損失。

在中國人的生活里，酒是“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”的英雄氣魄；是“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的小酌情趣；是“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”的微醺快樂。白酒，這種偶然得來的美妙味道，從誕生伊始就坐擁群臣。作為腸胃的“奴隸”，人們自然要將這一味道封存保留，并憑著精益求精的工匠精神，追逐極致的味覺體驗。中國白酒看四川白酒的誕生，是一粒糧食的征途。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。在中國人的神話傳說中，酒的味道，都是偶然間被捕捉到的。囤積的糧食，遭受雨水的浸泡后，發酵出一股裹著泥土味道的奇特香味，入口甘洌清甜。中國人一向迷戀舌尖的探索之旅。在發酵后的糧食開始釋放迷人氣息的那一刻，酒就成為了人們生活的最佳點綴。早在新石器時期，中國人就已經成為了酒的門徒。在距今約7000多年以前的河北邯鄲磁山文化遺址中，就曾出土了釀酒工具深腹罐和漏斗。作為中國最早的一種釀酒器具，小口尖底的深腹罐，在很長一段時期內，都被誤以為是一種汲水的器皿。而在距今3000-5000年前的三星堆文化遺址中，出土的大量青銅器里，釀酒器具及飲酒器具的眉目則十分清晰。“蜀中自古多美酒?！弊鳛橹袊摹熬W紅城市”，小酒館是成都最具代表性的標簽之一。然而小酒館并非是四川近些年才興起的“網紅特供”，而是早在秦漢時期就已誕生的一種行業?！拔木攭?，相如滌器”，相約私奔后，富家千金卓文君和窮小子司馬相如，就是通過開零售的小酒館來維持生計的。由糧食蛻變而成的酒，自帶平易近人的氣質。秦漢時期，釀酒技術已經得到了大面積的普及，飲酒不僅是王宮貴胄的專屬，也是平民百姓消磨浮生一日的日常。然而，此時中國各地區百姓喝的，多是古法低溫發酵的黃酒，酒精度數偏低。直到唐宋時期，四川一帶開始流行一種蒸餾加工后的白酒（即燒酒）。經過高溫蒸餾的白酒，澄澈透明，甫一出現，便逐漸取代黃酒，成為中國百姓餐桌上的主流，直到今天，民間還流傳著“中國白酒看四川”的說法。

一般來說，白酒度數在28到78度之間，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。為什么市面上42度的白酒越來越多？從香型上來說，市面上42度的白酒大都是濃香型，這也是白酒市場的主流香型，42度屬于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消費者都可以接受。從適用人群來說，傳統白酒大多度數高、味重、口感刺激，相較而言，輕口味的低度白酒更能符合和滿足年輕消費者的飲酒需求。從口感上來說，42度的酒需要經過降度處理，比如加水或者稀釋劑把酒精度數降下來，度數降得越低，說明加水越多，口感不會過于辛辣，既比低度酒醇厚濃香，又沒有高度酒那么辣口?？傊忻嫔现懈叨染七€是很受歡迎的，像53度的醬香酒也是主流，雖然度數高，但是好的醬酒經過復雜的釀酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上頭。目前市場主流是低度酒。其實消費者可能也不想買，商家的營銷策略才是關鍵。很多時候并不是我們想買什么，而是商家在引導我們買什么，成攻的商家都能很好的做到這點。其實對于喝酒來說，喝習慣了一種酒再喝另外一種酒，酒再好都有點不適應，更別說度數上放低了的酒。喝起來連辣嘴的感覺都沒有了，那還有什么樂趣。不過不同的地方，對酒的要求不同。我家去年給酒樓的供都是18度的玉米酒，今年只要16度。因為度數低客人能多喝幾斤，那酒樓老板就多賺錢的！給大家看下我們廣西都安老百姓的釀酒醉酒傷身，少飲健體！中國人喝白酒追求“醇厚”二字，高度白酒更能滿足這個需求。但是度數太高，會有一部分酒友不適應，覺得喝著太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚，又沒有高度白酒“嗆”，所以能吸引大家。不同度數的白酒除了工藝和口感不同以外，也是為了滿足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比較好的，比53度的白酒多了一絲淡雅和清香，入口順滑。不過有得就有失，在酒的濃香度和粘稠度上就比不得高度白酒了，而且也不能經年陳放。雖然酒質和口感有些微差別，但是中度酒和高度酒都還是非常受喜愛的。

在白酒板塊中，舍得酒業的走勢算是很不錯的，很多投資者買舍得酒業的股票都賺到了。那么舍得酒業現在來投資是正確的嗎，接下來我會詳細說一下。趁著還沒開始分析舍得酒業，學姐提前整合了一份白酒行業龍頭股名單，快來領取一下吧：寶藏資料！白酒行業龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：白酒產品的生產和銷售是舍得酒業股份有限公司重點業務。全國最大規模優質白酒生產企業的其中之一就是它，產品為"中國名酒"，多年來在行業評比中均名列前茅，產品質量不斷追求卓越，獲得全國質量管理獎，并以"良心品質、綠色環保"著稱白酒業。公司系"中國名酒"和"中華老字號"企業，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均為中國馳名商標，連續四年入列 "中國500最具價值品牌"。從簡介上會發現舍得酒業實力非常高，下面我們從舍得酒業做的好的地方進行分析，看看它值不值得投資。亮點一：老酒儲量全國領先 ，中高檔酒占比提升公司在1976年就開始進行戰略儲備，公司在每批次最優質的基酒中預留一定比例，尤其是在上世紀90年代公司釀酒規模就已進入行業前三甲，留存的優質基酒越來越多，公司老酒儲量規模在全國位居前茅，到現在優質老酒達到12萬噸，優質老酒的戰略儲備為公司打造老酒品類第一品牌，實現中高端白酒銷量的倍量級遞增奠定了基礎。公司始終堅持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策略，最終創造了"智慧舍得"、"品味舍得"兩大現象級單品，準備將舍得變成老酒品類第一品牌和次高端龍頭，營收不斷創新高，自己的中高端品牌也在逐步打響。亮點二：堅持雙品牌戰略，推動次高端擴容公司一貫走雙品牌戰略路線，著力推出藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特級T68等戰略單品，堅決走老酒"3+6+4"營銷策略，自主變換營銷理念，再加上老酒的加持，有機會順勢發力增長，除此以外，經過樣本城市推廣跟區域定制戰略，大眾白酒市場的影響力快速恢復。篇幅是有規定的，更多關于舍得酒業的深度報告和風險提示，都放在下方研報當中了，還不趕緊看一看：【深度研報】舍得酒業點評，建議收藏！二、從行業角度看得益于中國經濟空前繁盛紅利，白酒的產量、營收、利潤各大指標持續上揚，到如今白酒行業各方面都發展得比較好，部分中端酒消費者往次高端酒方向轉移，次高端酒消費不斷攀升。當前經濟依舊將保持中高速發展，消費結構優化也持續進行，次高端酒擴容有可能繼續高速增長。另外，最近這幾年，行業中的老酒熱潮開始興起，并且競爭越來越激烈，老酒市場規模不停地在擴大，中國老酒市場的發展是一個很迅速的態勢，已經由原來的收藏為主轉向消費為主，數量更多的老酒獲得了消費者對它們的認可，并且帶領中國白酒品質升級。舍得酒業，在中高端白酒領域和老酒領域算挺優秀了，發展潛力很大，三、總結整體來看，白酒可投資可消費，從來不缺熱度，舍得酒業獨有品牌戰略有希望讓舍得酒業進一步發展。但是說到底文章還是有一定的局限性，倘若大家想明白舍得酒業未來行情，那么可以直接點擊鏈接，有專業的投顧幫你診股，瞧一瞧舍得酒業估值究竟是高估還是低估：【免費】測一測舍得酒業現在是高估還是低估？應答時間：2021-09-02，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為準，請點擊查看

貴州茅臺兩萬億的市值一直頗受爭議，有人認為A股市值第一的企業不應該只是一家酒企，有人認為茅臺兩萬億的市值被高估了，還有人覺得茅臺酒的主要成分不過是酒精與水，不值得花幾千元的高價購買。為什么茅臺能把酒精賣出那么高的價格，什么原因推動了股價屢創新高，兩萬億的市值到底是高估還是低估了呢？完美的財報推動茅臺股價持續上漲股價能長期上漲說明投資者對茅臺的未來有著極好的預期，而從財報上來看，茅臺真的是非常優質的資產，茅臺2019財報顯示，去年創造了854億的營收，凈利潤高達412億，相當于每天凈賺1.12億！貴州茅臺的主打產品茅臺酒，貢獻了758億的營收，毛利率達到了驚人的93%，這是其他大部分上市公司所望塵莫及的，放眼整個白酒行業，茅臺酒的毛利率也是排名第一。如果將茅臺酒看作奢侈品，跟世界級的奢侈品巨頭LV集團與愛馬仕相比，兩家巨頭2019年的的毛利率分別是67%與69%，已經算是非常高了，但還是跟茅臺酒沒法比。哪怕是在今年國內疫情最為嚴重的第一季度，消費行業受到重創，茅臺的業績依然實現了正增長，這個季度的茅臺創造了244億的營收，比去年同期還提升了12.76%，凈利潤高達130億。高得驚人的毛利率，擁有自己的品牌護城，不需要像科技公司那樣投入大量成本搞研發，就能獲得極高的營收。此外每年還有慷慨的分紅，僅2019年就分紅214億，而且最近三年茅臺的分紅率一只保持在51%以上，從財報上來看，茅臺是妥妥的優質資產，受到市場如此熱烈的追捧并不足為奇。主要成分為酒精和水，茅臺酒為什么能賣那么高的價格茅臺酒已經超脫了酒的范疇，它不僅僅是簡單的用來喝的酒，在國內的人情社會、或酒桌文化，才是茅臺發揮其真正作用的地方，因為茅臺是白酒行業的龍頭，因為茅臺有許多歷史故事，因為它貴所以受到高端酒宴的青睞。茅臺為自己的產品綁定了許多歷史故事，當年尼克松訪華時，周總理就是用茅臺招待的，茅臺還宣傳自己的酒拿過上世紀初巴拿馬博覽會的金獎、紅軍在長征路上還用茅臺泡腳，種種真真假假的故事放在一起，成功的將自己營銷成了國酒第一品牌。許多人買茅臺酒并不是放家里自己一個人喝的，而是被拿來送禮、撐場面，想象一下請客時主人一口氣開幾瓶茅臺的場景，不僅主人倍有面子，賓客也覺得自己得到了重視，酒局的檔次也一下子提了上來。你要是把茅臺酒拿去送禮，也不用擔心會不和對方心意，因為收禮者哪怕滴酒不沾，他也能很輕松的將茅臺酒拿到其他地方換成現金，或者轉送給其他人，送茅臺就等于直接送錢，以上種種原因讓茅臺有了很大的市場需求。當下兩萬億的市值被高估還是低估了茅臺的市值真的值兩萬億嗎？前幾天筆者在網上看到一篇文章，說是茅臺的庫存里有約23萬噸的基酒，按每千克一萬人民幣來估值的話，光是這23萬噸的基酒就價值2.3萬億人民幣，而且茅臺酒的酒齡越老價格越高，這些庫存酒中必然有大量五六十年前的陳年老酒，這樣算下來，這批庫存基酒的價格可就遠遠不止2.3萬億了！茅臺光是存貨的價值就遠遠超過了它的市值，因此茅臺當下的市值應該是極其低估，怪不得茅臺的股價一年比一年漲的高，當然這篇文章純屬調侃，大家不要較真。茅臺的市值有沒有被高估，還取決于人們對它品牌價值的共識，幣圈大佬李笑來在一段錄音中曾說：傻嗶的共識也是共識。這句話話糙理不糙，只要人們還認可茅臺這個品牌，愿意花大價錢購買，為它創造巨額營收，那么茅臺的市值就值這個價。未來許多年，茅臺能一直保持業績穩定增長嗎？有意思的是，8月20日茅臺前領導在一檔節目中說："年輕人不喝茅臺是因為還沒長大"，這段話在網上引起了很大的爭議，可以看出九零后、零零后對于酒桌文化、人情應酬這些是非常排斥的。此外筆者還在網上看到一組數據表明：近三年來白酒行業的整體銷量大幅下降，2018年相比2017年行業總銷量下降26%，2019年相對2018年又下降20%以上，整個白酒行業都在萎縮。白酒行業已經出現了供給過剩的現象，受影響最大的還是中小白酒商，畢竟白酒消費者主要還集中在中低端市場，中低端白酒市場銷量不斷下滑，不過高端白酒市場卻在增長，茅臺的營收還在逐年提高。但這一組數據也表明，人們對于白酒的需求正在減弱，結合年輕人對酒桌文化、人情應酬的排斥來看，在未來若干年，等如今的年輕人成為社會的中流砥柱，茅臺也可能不那么吃香了。