不要喝了健康更重要

目的是消毒和把壇內的生水去掉

開玩笑吧

味道和顏色一樣 其實每個人看到的顏色和感覺的味道都不一樣 所以---這個問題不是別人能回答的！ 就單說個咸味，其實每個人的理解和感覺都不一樣！

理論上蒸餾就是不會有咸味的，仔細檢查是否容器污染。

是熱漲冷縮的原理。酒的度數高，上蓋后瓶內的殘余空氣漲發，瓶內產生壓力， 將瓶蓋沖開。

不是的，只是在人體的感覺中，對咸味的敏感性要超過苦味，所以加入鹽你就只能感覺到咸味了，不過這樣喝酒不好，吸收鹽過多，會造成高血壓。

喜歡吃得話就還不錯

你好！是僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

是的，產生了化學反應

白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。

難飲

其實白酒有咸味也是正常的一種現象，這主要是白酒化學成分中的鹽含量偏高（這個鹽是酸堿鹽的鹽）。原因是釀酒使用的水水質偏硬，或者白酒在存儲過程中被金屬離子污染所致。還有就是人的情緒會影響你對酒的品評。

第一看是否是假酒，第二看你的味覺。

你好！我覺得是味覺對這方面的反應吧，就像有的人覺得榴蓮很好吃很香，有的人覺得是災難如果對你有幫助，望采納。

制酒廠做酒的時候鹽放多了···口重！

要么身體有病要么假酒.

咸味是由于NaCl電離解出Na離子 被味覺感受部位的蛋白質的羧基或磷酯的磷酸基吸附，再傳給神經細胞，導致味覺

應該是應為離子刺激味覺而產生的咸味

從微觀角度講 從你的神經元中來

鈉離子刺激味覺就行成咸了

咸味 一般鹵族元素的離子均會產生成味，硫酸、硝酸以及有機酸的堿金屬鹽類均有咸味。鹽的咸味是由于：鹽類離解出陽離子，易被味覺感受部位的蛋白質的羧基或磷酯的磷酸基吸附而呈咸味。食鹽(NaCl)具有咸味，是人人皆知的事實，在配酒的酒基中或用水中有Na+和C1ˉ同時存在(或投放)，則酒就會呈現出咸味。蘋果酸鈉有近似食鹽的咸味，所以在處理酒基或水時，不要輕易添加Na+等堿金屬離子的物質，否則使酒呈成味。如酒基中存在較多量的這類離子，應用離子交換樹脂處理。在白酒或酒精生產的釀造用水中，如硬度太高，使酒變得粗糙并使酒帶有上述陽離子及其鹽類而呈咸味。但微量的鹽類(如NaCl)能促進味覺的靈敏，使人覺得酒味顯得濃厚。并產生谷氨酸的酯味感覺。