最常見的方法查看外包裝上的防偽編碼，掃一下就能查到酒的相關信息。正宗的白酒應是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，看是否有雜質。如果還是怕買都假酒的話，給你推薦一個叫酒連網的網站，可以參考一下。

醋，酒可以聞出來。就連糖水也可以聞出問道來。只要嘗鹽水和水就行了

I know!白酒、白醋都有刺激性氣味，可以靠聞。鹽水、糖水、白水，可以用能加熱的干凈的器具分別盛上以上幾種液體少量，逐一加熱，在火上燒干，鹽水燒干后會有白色物質；糖水燒干后會留下黑色焦糊狀物，并有糊味；白水燒干后什么都不會留下。打字辛苦，你就采了吧。。。

煤業

鑒別真偽,高檔酒:如五糧液,茅臺,劍南春,水井坊,主要靠經驗鑒別法,也就是靠熟知防偽帖防偽技術去鑒別真偽.中端酒:因防偽技術普通,一般為透明瓶包裝,主要靠酒花鑒別.另外,如果不希望買到假酒,最好的辦法就是直接在地區代理商那里購買,不會貴的太多.

鑒別真偽：高檔酒：如五糧液，茅臺，劍南春，水井坊，主要靠經驗鑒別法，也就是靠熟知防偽帖防偽技術去鑒別真偽。中端酒：因防偽技術普通，一般為透明瓶包裝，主要靠酒花鑒別。另外，如果不希望買到假酒，最好的辦法就是直接在地區代理商那里購買，不會貴的太多。

首先要看你是在哪個地區的,五糧醇酒本身在市場上銷量并不大,在沒有促銷員的商場,根本就賣不動,還談什么真偽?除非腦子不太好的制假商販才去作假五糧醇. 鑒別真偽,高檔酒:如五糧液,茅臺,劍南春,水井坊,主要靠經驗鑒別法,也就是靠熟知防偽帖防偽技術去鑒別真偽.中端酒:因防偽技術普通,一般為透明瓶包裝,主要靠酒花鑒別. 另外,如果不希望買到假酒,最好的辦法就是直接在地區代理商那里購買,不會貴的太多.

五糧液產品會有個識別器性質和驗鈔機差不多 只是紫色的燈光是聚成一點的大概是8mm的樣子 那個東西可以照射那個防偽碼

看盒底的 真的 盒底鐵皮之間工藝很板正的 要是假的 會很粗糙的 看這個就行了

第一招：搖晃測度數法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。 第二招：對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。 第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。 第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。 第五招：食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。

釀造白酒是用糧食、薯類等原料經發酵加工而成，兌制白酒是用食用酒精兌水而成， 兩者在外觀上是無法鑒別的，但只要通過一些簡單的實驗就能把他們區分開來。 對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據此鑒別釀造白酒和兌制白酒。 將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優質酒。 用食用油一滴，放在酒里。若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。 取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發出的氣味清香，則為上品；若氣味發甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質酒。 親親希望我的答案能夠幫助你，請采納，謝謝，(*^__^*) 嘻嘻……

真酒喝了不辣嗓子，不上頭U假酒就不同了

1.招氣入鼻法2.用嘴嘗3.將其溶液煮沸，并用溫度計測量其溫度（蒸餾水與無水酒精的沸點不同）4.分別加入石灰水（石灰水不與酒精反應）5.將其點燃6.分別加入無水硫酸銅（無水硫酸銅遇水變藍）7.分別加入植物油（植物油不溶于水）8.分別加入碘（碘與水反應的條件須在25℃以上）(碘與水混合,呈深紅或褐色;碘水與酒精混合,呈淺紫或紫紅色）9.分別加入苯（苯溶于酒精而不溶于水）10.分別加入溴（溴與水混合,呈黃或橙色溴與酒精混合,呈橙或橙紅色）

鑒別蒸餾水、酒精10種方法　　1、聞氣味，有特殊香味的是酒精，無味的是蒸餾水。　　2、嘗味道，有辛辣味道的是酒精，無味道的是蒸餾水。　　3、加熱，測沸點。沸點在100度的是蒸餾水，在78度的是酒精。　　4、測量其密度，密度為1g/mL的是蒸餾水，為0.8g/mL的是酒精。　　5、分別加入無水硫酸銅，變成藍色的是蒸餾水，不變色的是酒精。　　6、加入苯，分層的是蒸餾水，不分層的是酒精。　　7、加入金屬鈉，反應劇烈的是蒸餾水，反應緩慢的是酒精。　　8、加入碘單質，混合后呈深紅或褐色的是蒸餾水，呈淺紫或紫紅色是酒精。　　9、點燃，能燃燒的是酒精，不能燃燒的是蒸餾水。　　10、加入到雞蛋白溶液中，雞蛋白產生聚沉現象的是酒精，沒有明顯的變化是蒸餾水。

將少量無水硫酸銅投入其中，其呈現藍色，就是水，或含水的酒精。若沒有呈現藍色，而是沉于液底，就是無水酒精。前提是這種溶液要么是水，要么是酒精，要么是無水酒精。

1. 氣味：水無色無味，乙醇有味。2. 揮發快慢：乙醇比水揮發的快，可比較一定時間內的誰會發的快。3. 可燃性：乙醇是可以被點燃的。4. 沸點不同：乙醇沸點低其他就要借助一些手段了，比如說與一些物質的溶劑性，折光度等。

1.招氣入鼻法2.用嘴嘗3.將其溶液煮沸，并用溫度計測量其溫度（蒸餾水與無水酒精的沸點不同）4.分別加入石灰水（石灰水不與酒精反應）5.將其點燃6.分別加入無水硫酸銅（無水硫酸銅遇水變藍）7.分別加入植物油（植物油不溶于水）8.分別加入碘（碘與水反應的條件須在25℃以上）(碘與水混合,呈深紅或褐色;碘水與酒精混合,呈淺紫或紫紅色）9.分別加入苯（苯溶于酒精而不溶于水）10.分別加入溴（溴與水混合,呈黃或橙色溴與酒精混合,呈橙或橙紅色）

1.聞、嘗，這倆應該算一個回答吧2.各取一毫升放玻璃片上，放在同樣的環境里，看誰先揮發干凈誰是酒精3.取一點點樣品在玻璃棒上點燃（千萬別把整瓶子點著咯）4.取部分樣品加入食用油，在哪個里面溶解了哪個是酒精樓下的幫忙湊點，別重復咯，我想到了再補充...