1酒鬼酒股份有限公司，初建于1956年，位于湖南省湘西州吉首市振武營，原稱為吉首市酒廠。酒鬼酒從1978年釀造出第一瓶全新的馥郁香型白酒開始，就拉開了酒鬼酒發展的序幕；上世紀80年代，藝術大師黃永玉回到湘西，先后創造了湘泉、酒鬼、內參三個獨特的品牌包裝，在今天看來，酒鬼酒在中國傳統白酒行業中，較早地開啟了白酒“文化品牌”之路。其品牌文化性、品牌符號性到目前為止仍具備獨特風格，長期被消費者喜愛，并在市場的競爭中具有強有力的競爭力。在中糧集團的強大依托下，2016年酒鬼酒首次開啟了國宴時代，2018年，酒鬼產品進入上合組織峰會、中非合作論壇、中國-拉美高峰會等國事盛宴，成為國宴用酒，讓湘西品牌影響世界。據華樽杯研究報告表明，酒鬼酒品牌價值2020年已經達到396.43億元。酒鬼酒，獨創“馥郁香型”，是中國傳統純糧固態發酵白酒十二大香型之一。酒業泰斗沈怡方老先生曾對馥郁香型工藝給予評價：“雖然現在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創造了馥郁香型，這是一個創新。”筆者對能夠獨創一種香型的酒鬼酒廠充滿了敬意和向往，2020年11月19日，通過酒鬼酒西北銷售大區朱總的介紹，我們終于有機會到吉首參觀酒鬼酒股份有限公司。2酒鬼酒廠區所在地湘西州吉首市振武營就在北緯30°上。我國處于這個緯度的川、渝、貴、湘地區，群山莽莽植被茂盛，這里四季分明，雨水豐沛，氣候溫潤，水系發達，屬典型的亞熱帶季風性濕潤氣候，這樣依山傍水的獨特地貌和無污染的生態環境，非常有利于微生物的生長繁殖。這使得宜賓、瀘州、仁懷、遵義、湘西自然形成了固態蒸餾白酒的集聚區，歷經多年發展已形成“中國白酒核心釀酒帶”。這條神奇的釀酒帶，孕育了醬香型白酒的代表茅臺酒，孕育了濃香型白酒的代表五糧液、瀘州老窖，也孕育了代表馥郁香型白酒的酒鬼酒。11月19日上午，我們來到酒鬼酒股份有限公司，酒廠工會的田欽文先生和一位頭戴著銀飾、身著土家族節日傳統服飾的漂亮姑娘在門口迎接我們，讓我們感受到了貴賓的待遇。在交流過程中，我們知道這位漂亮的姑娘小吳是土家族人，畢業于陜西咸陽民族學院，學的是英語專業，曾經在深圳工作過多年，后來回老家成家，到了酒鬼酒股份有限公司上班。酒鬼酒股份有限公司被央企控股后，實力雄厚，人力資源的發展也在提升，有更多優秀的人才加入了進來。在參觀過程中，酒鬼酒股份有限公司釀酒車間的工人們就在工作的現場表演了一場釀酒的歌舞，吹起號角，喊起號子，踩曲、起窖、上甑等各個釀酒環節通過一場歌舞的方式表現了出來，很有民族風情和藝術氣息。在酒廠博物館參觀時，多個展室里，多次提到了藝術大師黃永玉先生對酒鬼酒品牌的影響。我們知道黃永玉大師曾經為酒鬼酒設計了著名的麻袋酒瓶的形式，為酒鬼酒樹立了具有藝術氣質的獨特形象。現在在展室里，我們又看到了黃永玉大師為酒鬼內參酒設計的油包紙酒瓶的草稿，感受到了大師工作的嚴謹、細致和投入。黃永玉大師為家鄉酒的文化創意，投入了很大的熱情，做了很多有創造性的工作。3酒鬼酒，獨創“馥郁香型”，采用“523工藝”（五種糧食；二種曲，即大小曲發酵；三，即馥郁三香，“前濃、中清、后醬”），集“濃、清、醬”三香和諧共生，一口可品馥郁三香獨特風味。其酒體亦優雅、亦芬芳、亦細膩；其味亦爽舒、亦綿柔、亦豐滿，融“瀘型之濃香、茅型之醬香、汾型之清香”于一身，即前濃的濃郁綿甜，中清的凈爽柔和，后醬的醇厚怡長，三香巧機結合，自成一派?！梆ビ粝阈汀卑拙漆勚乒に嚍閲鴥泉殑摗⒆灾餮邪l、擁有獨立知識產權，被列為湖南省非物質文化遺產名錄。在釀造車間，我們品嘗了酒鬼酒剛蒸出來的新酒，在一瞬間感受到了馥郁香果然名不虛傳，盡管很多香型的新酒都比較相似，但酒鬼酒的新酒聞香非常馥郁豐富，口感圓潤飽滿，這在我品嘗過的各種香型的新酒里比較少見。由于酒鬼酒有小曲糖化這個環節，所以多少有一點丁酸乙酯的臭味，但是不明顯，在保留小曲酒特有的甘爽的同時，又把丁酸乙酯的臭味降低到了最低的程度。據介紹，酒鬼酒廠有8個車間，目前全部在生產。產品系列里，酒鬼酒有高端產品內參酒，內參系列還有內參大師等更高端產品，此外還有紫壇酒鬼酒、紅壇酒鬼酒、傳承酒鬼酒等系列產品。

　　周口市位于河南省東南部，轄淮陽、鹿邑、扶溝、沈丘、太康、鄲城、西華、商水和川匯區、項城市八縣一市一區，轄區總面積1.19萬平方公里，耕地面積1170萬畝，總人口1070萬人，耕地面積、總人口均居全省第1位.　　周口歷史悠久，古屬陳楚，睡始祖都于宛丘（今淮陽），上古時期，三皇五帝都曾在此繁衍生息，史有“華夏先驅，九州圣跡”之美譽。沙河、潁河、賈魯河三川交匯，史載明清時期“通衢五省，人雜八方，商賈云集，南北之聲不絕于耳”，素有中國“小武漢”之盛名。周口地區是黃河文化的重要發祥地之一。　　周口，又名周家口，地處沙河、潁河、賈魯河交匯之處。在明朝初年，它還只是附近農民交換農副產品的集鎮；而到了明永樂年間，由于淮河、沙河和潁河漕運的開通，集鎮由明初的沙河北岸擴展到沙河南岸，為了方便物資交流，在南岸的子午街（今老街）開辟了一個渡口，有一周姓人家在此往返擺渡，因而稱之為周家渡口，“周家口”因此得名?！　∽罘笔r期的周家口鎮僅街道就有116條，每條街道都有自己的專門行業，如筢子街就是賣竹器的，麻線街是專門賣麻袋的，打銅街是專門做銅盆等銅器的，而且平均每兩條街都要建造一個廟宇。雖然整個周家口鎮有116條街道，但它的商業主要還是靠轉運貿易發達起來的，這些轉運貿易主要在河南東部和江南之間進行，其輸出的商品以陳州、開封二府所產農副產品為主，輸入則以江南所產綢布、雜貨為主。楊子山說，有人形容周家口當時商業的繁華程度用“商旅奔馳”四個字，非常貼切。　　那么當時周家口商業的規模到底達到了何種程度？楊子山說，南開大學的許檀教授曾經以周家口山陜會館道光十八年的兩塊碑為依據，按照修建山陜會館從商人中“千厘抽一”集資的原則，推算出在周家口的山陜商人中僅有名號可考者，就有坐賈164家，行商320家，合計484家。　　明萬歷二十六年進士熊廷弼經過當時的周家口時，曾寫過一首叫做《過周家口》的詩，其中有句云：“萬家燈火侔江浦，千帆云集似漢皋。”意即周家口的繁盛晚上像南京城的浦口一樣燈火通明，白天像漢口一樣千帆云集?！坝纱丝梢姰敃r的繁華程度?！敝芗铱谡嬲呐d盛時期還是在清朝。乾隆年間，周家口已經開辟16個渡口，最繁盛時本地居民達到了四五萬人，而流動人口則達到了數十萬人，它也贏得了“南皮都”和“小漢口”的美譽，成為河南四大商業重鎮之一?！　∵@塊古老圣地、歷史悠久、源遠流長，是中華民族古老文化發祥地之一。人類始祖太昊付羲氏都宛丘（今淮陽縣），作八卦，結網罟，教民漁獵；中國女神女媧氏都西華，摶土造人，煉石補天，化育萬物；炎帝神農始都陳（今淮陽縣）、嘗百草，藝五谷，教民稼穡，開創中國種植、養殖的新紀元；古代先哲，世界100名人之首的道家鼻祖老子（名李耳），生在苦縣（今鹿邑縣），西出涵谷，著五千言《道德經》，流傳千古，經緯華夏，中國第一次農民大起義領袖陳勝、吳廣在陳城（今淮陽）建立“張楚”中國第一個農民政權；中國古代著名軍事家、淝水之戰重要指揮者謝安出生在陳(今淮陽縣)；中國杰出易學家陳摶亦生在鹿邑縣；包拯下陳州賑災，引出過一段有名的故事；中國封建王朝最后一個洪憲皇帝袁世凱生在今項城市；著名的抗日將領吉鴻昌生在扶溝縣；陳、李、謝等十多個姓氏的祖根源于周口?！　v史的長河，燦爛的文化在周口這片古老的土地上留下了眾多的名勝古跡，形成了豐富的旅游資源。這里是中國古文化旅游的重點區域?！叭省敝追耸系牧陮嬏涣?，占地870畝，五門相照，殿宇琉金，巍峨壯觀；伏羲仰觀俯察，作八卦的畫卦臺，亭欄溢彩、古柏蒼翠；付羲始作八卦的圣物白龜1984年從畫卦臺畔千年靈地重現；距今4600多年的宛丘故城遺址平糧臺，是我國日前發掘出土，時代最早的一座古城址。孔子陳蔡絕糧，平淡艱辛的紀念地弦歌臺，修葺一新，湖中建壇，紅蓮映日，碧荷接天；老子故里太清宮，仿長安皇宮建造，九龍井，“先天太后之贊”碑依存；老子修道成仙，飄然升天老君臺，高壇建筑，莊重古樸；“三皇”之一女媧氏之都城，西華女媧城環境優美已成為商貿游覽勝地；扶溝吉鴻昌紀念館記載著英雄不朽的業績流傳萬古；周口市關帝廟，保存完好，是中國古代建筑、雕刻、美術、冶煉等工藝薈萃的古建筑群；袁世凱故居，典雅別致，頗具中原近代民居情調；南頓故城建設精美，具有古城風貌；淮陽剪枝公園，松柏造型奇異，飛禽、走獸、亭、塔、閣、坊形象逼真，栩栩如生；淮陽環城湖比西湖大一倍的16000畝水面，蒲葦蔥郁，荷花飄香，碧波蕩舟，戲水采蓮，垂釣燒烤，樂趣無窮。周口市新建的“中華五千年”旅游景區，濃縮了中國五千年的歷史，仿長城建筑，把中華樓、長城各關按1：1的比例建設鑲嵌其中，玉雕、石雕、泥塑歷代君王將相、文人圣賢一萬多尊，分堂設立“長城”之內。　　2000年6月8日，國務院批準：（1）撤銷周口地區和縣級周口市，設立地級周口市。市人民政府駐新設立的川匯區。（2）周口市設立川匯區，以原縣級周口市的行政區域為川匯區的行政區域。區人民政府駐老街。（3）周口市轄原周口地區的商水縣、淮陽縣、太康縣、鹿邑縣、西華縣、扶溝縣、沈丘縣、鄲城縣和新設立的川匯區。原周口地區的項城市由河南省直轄。　　2000年，據第五次全國人口普查數據：周口市總人口9741283人； 川匯區 323738 扶溝縣 666779 西華縣 820319 商水縣 1093686 沈丘縣 1079278 鄲城縣 1151994 淮陽縣 1229357 太康縣 1254680 鹿邑縣 1068984 項城市 1052468 （按當年行政區劃；單位：人）　　2004年10月22日，原屬于淮陽縣的搬口鄉正式劃歸川匯區所管轄，搬口鄉位于淮陽縣境西南部,西依川匯區,總面積66平方公里,轄19個村民委員會,81個自然村,158個村民組.“西瓜兄弟”的故鄉就位于搬口鄉門樓行政村所轄的李樓村。　　2005年，周口市鄉鎮行政區劃調整情況：川匯區撤銷蔬菜鄉、南郊鄉、搬口鄉，分別設立相應街道辦事處（城東、城南、城北、搬口4個街道）。項城市撤銷秣陵鎮、老城鄉，設立新的秣陵鎮，秣陵鎮政府駐北關居委會?！　?005年11月16日，原屬于太康縣的4個行政村（張集鄉陳老家村、陳小莊、太康寺村、中營子村）和原屬于鹿邑縣的2個行政村（辛集鄉孔集村和唐集鄉張老一村）正式歸屬淮陽縣四通鎮所管轄，四通鎮新增土地8平方千米、人口10000多人。　　周口市是黃河文化的重要發祥地之一，歷史悠久，人杰地靈，名勝古跡較多。古陳州淮陽縣完好地保存著華夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂，有伏羲推陰陽、占禍福的畫卦臺，孔子陳蔡絕糧的弦歌臺，包公陳州放糧的平糧臺等"七臺八景"。西華縣有中國古代神話中女媧，"煉石補天"的遺址。中國第一位哲學家、道教鼻祖老子是鹿邑縣人，縣境內保存著太清官、老君臺、九步井等文物古跡?！　≈芸谑械乩憝h境優越，平川千里，一望無垠，土層深厚肥沃。沙潁河、渦惠河、西淝河、洪汝河等淮河支流蜿蜒區內，為全市農林漁業的發展，提供了得天獨厚的條件。周口市農業發展一馬當先，糧、棉總產量均居河南省第一位，分別占全省的1/6和1/4，是聞名全國的糧棉大區。主要農作物有小麥、玉米、大豆、棉花、芝麻、煙葉等。養殖業主要有豬、牛、羊等，現已成為國家和河南省重要的小麥、棉花、槐山羊皮、生豬、黃牛等商品的生產和出口基地。林業發展形勢喜人，是聞名全國的平原綠化先進市。[編輯本段]經濟概況　　2008年周口全市經濟生產總值984億元，位居河南黃淮四市第一位！全國經濟第91位！　　工業發展　　周口市工業發展迅速，產值連年高速遞增?，F已建立了以電辦機械、紡織印染、食品釀造、裘皮制革為支柱的門類齊全的工業體系。一批骨干企業和名優產品享譽海內外。周口市味精廠生產的"蓮花"牌及"口得福"牌味精，先后獲得24塊國內、國際金獎，其生產能力已達12萬噸，躍居世界同行四強，單廠產量位居世界第一。金丹乳酸有限公司生產規模亞洲第一、世界第二，生產工藝技術居國內領先水平的乳酸龍頭企業。1998年8月1日，"蓮花味精"股票成功上市。河南宋河酒廠生產的高、低度宋河糧液在第五屆全國白酒評經比中榮獲國家金獎，進入國家名酒行列。河南康鑫集團有限公司生產的高科技產品光纜已進入國家干線。河南鞋城皮革制品有限公司生產的牛皮及制成品遠銷20多個國家和市，創匯能力已達1000多萬美元。地神，金丹，蓮花，金絲猴，宋河商標被國家工商總局商標局認定為馳名商標。10年間周口共產生5名全國知名的富豪。　　隨著改革開放的深入發展，周口市的基礎設施日益完善。西部緊靠京廣鐵路大動脈，北部許（昌）鄲（城）窄軌鐵路橫貫東西，南部漯（河）阜（陽）鐵路穿境而過。周口--漯河高速公路已建成通車，匯入北京至珠海高速公路。沈丘--周口--鄭州公路周口段高等級公路正在分期建設。沙潁河劉灣港二期擴建工程的沈丘過船閘已經竣工，鄭埠口樞紐工程已納入國家計劃。周口港工程竣工后，成為周口水上運輸的一大亮點，由周口啟航，經淮河、長江可直達南京、上海。全市電力供應充裕，網路火電和地方電聯網聯起套。郵電通訊發展迅速，連接全市城鄉的十萬門程控電話直撥國內外，INTERNET已進入千家萬戶?！　N爛的歷史文化，豐富的農業資源，蓬勃發展的工業以及優良的投資環境，吸引了來自美國、日本、英國、澳大利亞、意大利、加拿大、香港、臺灣等20多個國家和市的客商前來投資辦企業。目前，全市已累計批準成立外商投資企業246家，合同利用外資近2億美元，三資企業已成為全市出口創匯的主力軍，煥發出勃勃生機。　　周口是全國重要的糧、棉、油、肉、煙生產基地　　2008年全市糧食年產量達541.2萬噸、棉花產量17.6萬噸、油料總產量29.9萬噸，肉類產量73.23萬噸，均居河南省前列。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養殖及肉類出口基地。所產槐山羊皮為出口免檢產品，遠銷美、英、意、日及東歐各國，歷史上的周口與河北張家口并稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進市，森林覆蓋率達到21.26%，素有“平原林?！敝Q。[編輯本段]地理與資源　　地貌 周口地屬黃淮平原，地勢西北高，東南低，自然坡降為1/5000-1/7000。海拔高度為35.5-64.3米。大致以川匯區至太康一線為界，線西海拔高度為50—64.3米，自然坡降為1/5000-1/6000；線東海拔高度為35.5-50米，自然坡降為1/6000-1/7000。線東的鄲城東部，沈丘東部、東南部，項城中部、南部海拔高度多在40米以下，地勢低洼易澇?！　∪械孛蔡攸c是大平小不平。整體地貌平坦，但受外力作用，嶺崗和洼地微地貌廣泛發育，改變了平原地貌的單一形態。按照河南省地貌區劃和等級系統劃分，市內以沙潁河為界，以北為黃河沖積平緩平原區，以南為淮河及其支流沖積湖積平原區。嶺崗多分布在沙潁河以北，川匯區至太康一線以西。坡洼地分布較廣，主要在沙潁河以北；以南的沈丘、項城、商水也有零星存在?！　⊥寥?市區土壤主要有潮土、砂姜黑土、褐土和黃褐土等4個土類，黃褐土、潮褐土、潮土、灰潮土、濕潮土、鹽化潮土、砂姜潮土、壤質潮土、黏質潮土、黑底潮土、壤質灰潮土、黏質灰潮土、沖積濕潮土、氯化物鹽化潮土、砂姜黑土、青黑土、覆蓋砂姜黑土、石灰性砂姜黑土、石灰性青黑土、覆蓋石灰性砂姜黑土等20個土屬。主要壤質是洪水沖積性黃褐土和砂質洪水沖積性潮褐土。　　由于受氣候、大地構造、黃河和沙潁河沖積及人們社會生產活動的影響，市區土壤大致以沙潁河為界，以南多為砂姜黑土；以北是在黃河歷代南泛的沖積物上經過人們辛勤耕耘形成的潮土，約占全市總面積的77%以上。這兩種土壤土質疏松肥沃，都適于農作物種植，為全市農業生產提供了優越的自然條件?！　夂?周口地處中緯度地帶，屬暖溫帶半濕潤季風型氣候，四季分明，溫差較大，降水不均。總的氣候特點是：冬季寒冷雨雪少，夏季炎熱雨集中，春秋溫暖季節短，春夏之交多于風。光、熱、水資源比較豐富，有利于多種作物及林木生產，適合于農林牧漁各業的綜合發展。　　溫度 周口年平均氣溫在14.5℃—15.8℃之間。四季平均氣溫分別為14.5℃、26℃、15℃、1.6℃。極端最高氣溫達43.2℃(1966年7月19日周口鎮)，極端最低氣溫為零下21℃(1955年1月淮陽縣)。年平均氣溫變差為27℃左右，年周期變化在0℃—28℃之間。近年來，氣溫略有升高，在1℃—2℃之間。全市平均霜期為146天，無霜期219天。　　降水 全市歷年降水量為689—816毫米，85%以上的降水多在農作物生長季節，基本能滿足農作物生長的需要。夏季降水集中，平均降水量為371.9毫米，占全年降水量的50.2%，且時空分布不均，多暴雨、大雨，雨量從周口東南至西北呈遞減趨勢；冬季降雪較稀少，降雪深度平均為12厘米?！　」庹?全市年平均日照時數為2025—2269小時，全年太陽輻射總量為122.04千卡/平方厘米，其中，能被植物利用的光合有效輻射量為59千卡/平方厘米。分季度看，4—9月份的作物生長旺盛季節，正是降雨量最多、日照時數接近200小時的良好時段，這些氣象要素對周口農業生產十分有利?！　★L向、風速 周口歷年最多風向是北至東北，以東北偏北為主，4—7月多吹東南至西南偏南風，以南風為主；其他月多在西北至東北之間，以東北偏北為主。歷年平均風向頻率是北至東北最多，南至西南次之，東南再次之，西至西北最少。風速平均每秒2.7—3.4米，最大每秒40米以上。據歷年資料分析，風速呈明顯減弱趨勢?！　∷?周口屬于淮河流域，有沙潁河、渦河、西肥河、汝河四大扇形水系。其中沙潁河是淮河的最大支流。沙河發源于河南省魯山縣西部石人山，潁河發源于嵩山山脈的陽乾、少室諸山，兩條河流在川匯區孫嘴村匯合，稱沙潁河。沙潁河與其支流賈魯河、汾泉河、黑河、新運河、新蔡河流經全市，流域面積占76%。四大水系縱橫交織，不僅形成了一個“自然灌溉”系統，而且形成了美好的自然風光，條條河流像碧綠的飄帶一樣，由西向東流淌，把無際的平原沃野裝扮得分外妖嬈多姿?！　≈芸谒Y源較為豐富，地下水質良好，無污染。據1998年周口水文勘測局資料計算，水資源總量為29.81億立方米，人均293.3立方米，畝均254.8立方米。地表水年均約44.88億立方米。合理利用這些水資源，基本能夠滿足全市工、農業生產和人、畜生活用水，為全市經濟發展提供了水資源保證?！　∩?周口有各種植物170余種，動物近80種。生物名貴品種有周口黃牛、槐山羊、淮陽驢、項城豬、鱸魚、白龜；白花泡桐、高口櫻桃、陳老將梨；黃花菜、逍遙大蔥、房墳韭菜、蘆筍。[編輯本段]本地特產　　1.黃金瓜　　學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.　　2.棗　　西華縣田口鄉地處黃泛區腹心，田口鄉棗品種以灰棗、雞心棗為主?；覘椨纸写髼棧麑嵵械却笮。书L圓錐形，果皮棕紅色，果肉厚，質脆，汁少味甜，核小細長，品質上等特別適合加工，優良的鮮食、制干品種。雞心棗，又叫小棗，果實較小，呈雞心狀，果皮薄、果肉中厚，致密質細，味極甜核較小，是優良的制干品種。田口大棗被譽為“田口大棗，天下最好”。棗果是著名的滋補佳品，營養豐富，干棗含糖50%－87%。　　3.逍遙胡辣湯　　胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等...　　4.沈丘縣老城鎮又名乳香臺，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經濟發達，商業繁華，在方圓百十里流傳著"兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點著火"的謠諺。如今，經營周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初。

　　 羲皇故都，老子故里，姓氏之源，龍都周口！　　周口市（英文名：ZhouKou）　　電話區碼：0394　　郵編區碼：466000 [編輯本段]簡介　　 美麗的沙潁河畔周口市位于河南省東南部，轄淮陽、鹿邑、扶溝、沈丘、太康、鄲城、西華、商水和川匯區、項城市八縣一市一區，轄區總面積1.19萬平方公里，耕地面積1170萬畝，總人口1070萬人，耕地面積、總人口均居全省第2位。　　2005年年末，周口總人口為1070萬人，其中農業人口954.7萬人，非農業人口115.3萬人。人口年出生率為11.05‰，死亡率為5.71‰，自然增長率為8.34‰。周口勞動力資源豐富，剩余勞動力達400萬人 。 [編輯本段]行政區劃　　　　截至2005年12月31日，周口市轄1個市轄區、8個縣，代管1個縣級市；全市共有9個街道、85個鎮、91個鄉?！　≈芸谑小∶娣e11988平方千米，人口1082萬（2008年）?！　〈▍R區　面積 269平方千米，人口46.2萬人。郵政編碼466000。區人民政府駐沙河北岸。　　項城市　面積1083平方千米，人口117萬人。郵政編碼466200。市人民政府駐水寨鎮　　扶溝縣　面積1173平方千米，人口 73萬人。郵政編碼461300。縣人民政府駐城關鎮?！　∥魅A縣　面積1194平方千米，人口87.6萬人。郵政編碼466600?？h人民政府駐城關鎮。　　商水縣　面積1314平方千米，人口117萬人。郵政編碼466100?？h人民政府駐城關鎮?！　√悼h　面積1759平方千米，人口138萬人。郵政編碼461400。縣人民政府駐縣西開發區。　　鹿邑縣　面積1238平方千米，人口116萬人。郵政編碼477200?？h人民政府駐城關鎮。　　鄲城縣　面積1471平方千米，人口130萬人。郵政編碼477150。縣人民政府駐城關鎮?！　』搓柨h　面積1407平方千米，人口134萬人。郵政編碼466700?？h人民政府駐城關鎮。　　沈丘縣　面積1080平方千米，人口123萬人。郵政編碼466300?？h人民政府駐槐店鎮?！　?2004、2005年部分縣區行政區域發生變化，此處各縣市人口面積根據調整后的更新 * [編輯本段]歷史沿革　　　周口歷史悠久，古屬陳楚，睡始祖都于宛丘（今淮陽），上古時期，三皇五帝都曾在此繁衍生息，史有“華夏先驅，九州圣跡”之美譽。沙河、潁河、賈魯河三川交匯，史載明清時期“通衢五省，人雜八方，商賈云集，南北之聲不絕于耳”，素有中國“小武漢”之盛名。周口地區是黃河文化的重要發祥地之一?！　≈芸?，又名周家口，地處沙河、潁河、賈魯河交匯之處。在明朝初年，它還只是附近農民交換農副產品的集鎮；而到了明永樂年間，由于淮河、沙河和潁河漕運的開通，集鎮由明初的沙河北岸擴展到沙河南岸，為了方便物資交流，在南岸的子午街（今老街）開辟了一個渡口，有一周姓人家在此往返擺渡，因而稱之為周家渡口，“周家口”因此得名?！　∽罘笔r期的周家口鎮僅街道就有116條，每條街道都有自己的專門行業，如筢子街就是賣竹器的，麻線街是專門賣麻袋的，打銅街是專門做銅盆等銅器的，而且平均每兩條街都要建造一個廟宇。雖然整個周家口鎮有116條街道，但它的商業主要還是靠轉運貿易發達起來的，這些轉運貿易主要在河南東部和江南之間進行，其輸出的商品以陳州、開封二府所產農副產品為主，輸入則以江南所產綢布、雜貨為主。楊子山說，有人形容周家口當時商業的繁華程度用“商旅奔馳”四個字，非常貼切?！　∧敲串敃r周家口商業的規模到底達到了何種程度？楊子山說，南開大學的許檀教授曾經以周家口山陜會館道光十八年的兩塊碑為依據，按照修建山陜會館從商人中“千厘抽一”集資的原則，推算出在周家口的山陜商人中僅有名號可考者，就有坐賈164家，行商320家，合計484家。　　明萬歷二十六年進士熊廷弼經過當時的周家口時，曾寫過一首叫做《過周家口》的詩，其中有句云：“萬家燈火侔江浦，千帆云集似漢皋?！币饧粗芗铱诘姆笔⑼砩舷衲暇┏堑钠挚谝粯訜艋鹜?，白天像漢口一樣千帆云集?！坝纱丝梢姰敃r的繁華程度。”周家口真正的興盛時期還是在清朝。乾隆年間，周家口已經開辟16個渡口，最繁盛時本地居民達到了四五萬人，而流動人口則達到了數十萬人，它也贏得了“南皮都”和“小漢口”的美譽，成為河南四大商業重鎮之一?！　∵@塊古老圣地、歷史悠久、源遠流長，是中華民族古老文化發祥地之一。人類始祖太昊付羲氏都宛丘（今淮陽縣），作八卦，結網罟，教民漁獵；中國女神女媧氏都西華，摶土造人，煉石補天，化育萬物；炎帝神農始都陳（今淮陽縣）、嘗百草，藝五谷，教民稼穡，開創中國種植、養殖的新紀元；古代先哲，世界100名人之首的道家鼻祖老子（名李耳），生在苦縣（今鹿邑縣），西出涵谷，著五千言《道德經》，流傳千古，經緯華夏，中國第一次農民大起義領袖陳勝、吳廣在陳城（今淮陽）建立“張楚”中國第一個農民政權；中國古代著名軍事家、淝水之戰重要指揮者謝安出生在陳(今淮陽縣)；中國杰出易學家陳摶亦生在鹿邑縣；包拯下陳州賑災，引出過一段有名的故事；中國封建王朝最后一個洪憲皇帝袁世凱生在今項城市；著名的抗日將領吉鴻昌生在扶溝縣；陳、李、謝等十多個姓氏的祖根源于周口。 　　歷史的長河，燦爛的文化在周口這片古老的土地上留下了眾多的名勝古跡，形成了豐富的旅游資源。這里是中國古文化旅游的重點區域?！叭省敝追耸系牧陮嬏涣?，占地870畝，五門相照，殿宇琉金，巍峨壯觀；伏羲仰觀俯察，作八卦的畫卦臺，亭欄溢彩、古柏蒼翠；付羲始作八卦的圣物白龜1984年從畫卦臺畔千年靈地重現；距今4600多年的宛丘故城遺址平糧臺，是我國日前發掘出土，時代最早的一座古城址。孔子陳蔡絕糧，平淡艱辛的紀念地弦歌臺，修葺一新，湖中建壇，紅蓮映日，碧荷接天；老子故里太清宮，仿長安皇宮建造，九龍井，“先天太后之贊”碑依存；老子修道成仙，飄然升天老君臺，高壇建筑，莊重古樸；“三皇”之一女媧氏之都城，西華女媧城環境優美已成為商貿游覽勝地；扶溝吉鴻昌紀念館記載著英雄不朽的業績流傳萬古；周口市關帝廟，保存完好，是中國古代建筑、雕刻、美術、冶煉等工藝薈萃的古建筑群；袁世凱故居，典雅別致，頗具中原近代民居情調；南頓故城建設精美，具有古城風貌；淮陽剪枝公園，松柏造型奇異，飛禽、走獸、亭、塔、閣、坊形象逼真，栩栩如生；淮陽環城湖比西湖大一倍的16000畝水面，蒲葦蔥郁，荷花飄香，碧波蕩舟，戲水采蓮，垂釣燒烤，樂趣無窮。周口市新建的“中華五千年”旅游景區，濃縮了中國五千年的歷史，仿長城建筑，把中華樓、長城各關按1：1的比例建設鑲嵌其中，玉雕、石雕、泥塑歷代君王將相、文人圣賢一萬多尊，分堂設立“長城”之內。　　2000年6月8日，國務院批準：（1）撤銷周口地區和縣級周口市，設立地級周口市。市人民政府駐新設立的川匯區。（2）周口市設立川匯區，以原縣級周口市的行政區域為川匯區的行政區域。區人民政府駐老街。（3）周口市轄原周口地區的商水縣、淮陽縣、太康縣、鹿邑縣、西華縣、扶溝縣、沈丘縣、鄲城縣和新設立的川匯區。原周口地區的項城市由河南省直轄。　　2000年，據第五次全國人口普查數據：周口市總人口9741283人； 川匯區 323738 扶溝縣 666779 西華縣 820319 商水縣 1093686 沈丘縣 1079278 鄲城縣 1151994 淮陽縣 1229357 太康縣 1254680 鹿邑縣 1068984 項城市 1052468 （按當年行政區劃；單位：人）　　2004年10月22日，原屬于淮陽縣的搬口鄉正式劃歸川匯區所管轄，搬口鄉位于淮陽縣境西南部,西依川匯區,總面積66平方公里,轄19個村民委員會,81個自然村,158個村民組.“西瓜兄弟”的故鄉就位于搬口鄉門樓行政村所轄的李樓村?！　?005年，周口市鄉鎮行政區劃調整情況：川匯區撤銷蔬菜鄉、南郊鄉、搬口鄉，分別設立相應街道辦事處（城東、城南、城北、搬口4個街道）。項城市撤銷秣陵鎮、老城鄉，設立新的秣陵鎮，秣陵鎮政府駐北關居委會?！　?005年11月16日，原屬于太康縣的4個行政村（張集鄉陳老家村、陳小莊、太康寺村、中營子村）和原屬于鹿邑縣的2個行政村（辛集鄉孔集村和唐集鄉張老一村）正式歸屬淮陽縣四通鎮所管轄，四通鎮新增土地8平方千米、人口10000多人?！　≈芸谑惺屈S河文化的重要發祥地之一，歷史悠久，人杰地靈，名勝古跡較多。古陳州淮陽縣完好地保存著華夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂，有伏羲推陰陽、占禍福的畫卦臺，孔子陳蔡絕糧的弦歌臺，包公陳州放糧的平糧臺等"七臺八景"。西華縣有中國古代神話中女媧，"煉石補天"的遺址。中國第一位哲學家、道教鼻祖老子是鹿邑縣人，縣境內保存著太清官、老君臺、九步井等文物古跡?！　≈芸谑械乩憝h境優越，平川千里，一望無垠，土層深厚肥沃。沙潁河、渦惠河、西淝河、洪汝河等淮河支流蜿蜒區內，為全市農林漁業的發展，提供了得天獨厚的條件。周口市農業發展一馬當先，糧、棉總產量均居河南省第一位，分別占全省的1/6和1/4，是聞名全國的糧棉大區。主要農作物有小麥、玉米、大豆、棉花、芝麻、煙葉等。養殖業主要有豬、牛、羊等，現已成為國家和河南省重要的小麥、棉花、槐山羊皮、生豬、黃牛等商品的生產和出口基地。林業發展形勢喜人，是聞名全國的平原綠化先進市。 [編輯本段]經濟概況　　2008年周口全市經濟生產總值984億元，位居河南黃淮四市第一位！全國經濟第91位！　　工業發展　　周口市工業發展迅速，產值連年高速遞增。現已建立了以電辦機械、紡織印染、食品釀造、裘皮制革為支柱的門類齊全的工業體系。一批骨干企業和名優產品享譽海內外。周口市味精廠生產的"蓮花"牌及"口得福"牌味精，先后獲得24塊國內、國際金獎，其生產能力已達12萬噸，躍居世界同行四強，單廠產量位居世界第一。金丹乳酸有限公司生產規模亞洲第一、世界第二，生產工藝技術居國內領先水平的乳酸龍頭企業。1998年8月1日，"蓮花味精"股票成功上市。河南宋河酒廠生產的高、低度宋河糧液在第五屆全國白酒評經比中榮獲國家金獎，進入國家名酒行列。河南康鑫集團有限公司生產的高科技產品光纜已進入國家干線。河南鞋城皮革制品有限公司生產的牛皮及制成品遠銷20多個國家和市，創匯能力已達1000多萬美元。地神，金丹，蓮花，金絲猴，宋河商標被國家工商總局商標局認定為馳名商標。10年間周口共產生5名全國知名的富豪。　　隨著改革開放的深入發展，周口市的基礎設施日益完善。西部緊靠京廣鐵路大動脈，北部許（昌）鄲（城）窄軌鐵路橫貫東西，南部漯（河）阜（陽）鐵路穿境而過。南（京）洛（陽）高速公路橫穿東西，匯入（北）京（香）港澳（門）高速公路，又一大動脈大（慶）廣（州）高速公路縱貫南北，現在又新建成連接連霍高速的商（丘）周（口）高速公路。沙潁河劉灣港二期擴建工程的沈丘過船閘已經竣工，鄭埠口樞紐工程已納入國家計劃。周口港工程已竣工，成為周口水上運輸的一大亮點，由周口啟航，經淮河、長江可直達南京、上海。全市電力供應充裕，網路火電和地方電聯網聯起套。郵電通訊發展迅速，連接全市城鄉的十萬門程控電話直撥國內外，INTERNET已進入千家萬戶?！　N爛的歷史文化，豐富的農業資源，蓬勃發展的工業以及優良的投資環境，吸引了來自美國、日本、英國、澳大利亞、意大利、加拿大、香港、臺灣等20多個國家和市的客商前來投資辦企業。目前，全市已累計批準成立外商投資企業246家，合同利用外資近2億美元，三資企業已成為全市出口創匯的主力軍，煥發出勃勃生機?！　≈芸谑侨珖匾募Z、棉、油、肉、煙生產基地　　2008年全市糧食年產量達541.2萬噸、棉花產量17.6萬噸、油料總產量29.9萬噸，肉類產量73.23萬噸，均居河南省前列。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養殖及肉類出口基地。所產槐山羊皮為出口免檢產品，遠銷美、英、意、日及東歐各國，歷史上的周口與河北張家口并稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進市，森林覆蓋率達到21.26%，素有“平原林海”之稱。 [編輯本段]地理與資源　　地貌 周口地屬黃淮平原，地勢西北高，東南低，自然坡降為1/5000-1/7000。海拔高度為35.5-64.3米。大致以川匯區至太康一線為界，線西海拔高度為50—64.3米，自然坡降為1/5000-1/6000；線東海拔高度為35.5-50米，自然坡降為1/6000-1/7000。線東的鄲城東部，沈丘東部、東南部，項城中部、南部海拔高度多在40米以下，地勢低洼易澇。 　　全市地貌特點是大平小不平。整體地貌平坦，但受外力作用，嶺崗和洼地微地貌廣泛發育，改變了平原地貌的單一形態。按照河南省地貌區劃和等級系統劃分，市內以沙潁河為界，以北為黃河沖積平緩平原區，以南為淮河及其支流沖積湖積平原區。嶺崗多分布在沙潁河以北，川匯區至太康一線以西。坡洼地分布較廣，主要在沙潁河以北；以南的沈丘、項城、商水也有零星存在。 　　土壤?市區土壤主要有潮土、砂姜黑土、褐土和黃褐土等4個土類，黃褐土、潮褐土、潮土、灰潮土、濕潮土、鹽化潮土、砂姜潮土、壤質潮土、黏質潮土、黑底潮土、壤質灰潮土、黏質灰潮土、沖積濕潮土、氯化物鹽化潮土、砂姜黑土、青黑土、覆蓋砂姜黑土、石灰性砂姜黑土、石灰性青黑土、覆蓋石灰性砂姜黑土等20個土屬。主要壤質是洪水沖積性黃褐土和砂質洪水沖積性潮褐土。 　　由于受氣候、大地構造、黃河和沙潁河沖積及人們社會生產活動的影響，市區土壤大致以沙潁河為界，以南多為砂姜黑土；以北是在黃河歷代南泛的沖積物上經過人們辛勤耕耘形成的潮土，約占全市總面積的77%以上。這兩種土壤土質疏松肥沃，都適于農作物種植，為全市農業生產提供了優越的自然條件。 　　氣候?周口地處中緯度地帶，屬暖溫帶半濕潤季風型氣候，四季分明，溫差較大，降水不均?？偟臍夂蛱攸c是：冬季寒冷雨雪少，夏季炎熱雨集中，春秋溫暖季節短，春夏之交多于風。光、熱、水資源比較豐富，有利于多種作物及林木生產，適合于農林牧漁各業的綜合發展。 　　溫度 周口年平均氣溫在14.5℃—15.8℃之間。四季平均氣溫分別為14.5℃、26℃、15℃、1.6℃。極端最高氣溫達43.2℃(1966年7月19日周口鎮)，極端最低氣溫為零下21℃(1955年1月淮陽縣)。年平均氣溫變差為27℃左右，年周期變化在0℃—28℃之間。近年來，氣溫略有升高，在1℃—2℃之間。全市平均霜期為146天，無霜期219天。 　　降水 全市歷年降水量為689—816毫米，85%以上的降水多在農作物生長季節，基本能滿足農作物生長的需要。夏季降水集中，平均降水量為371.9毫米，占全年降水量的50.2%，且時空分布不均，多暴雨、大雨，雨量從周口東南至西北呈遞減趨勢；冬季降雪較稀少，降雪深度平均為12厘米。 　　光照 全市年平均日照時數為2025—2269小時，全年太陽輻射總量為122.04千卡/平方厘米，其中，能被植物利用的光合有效輻射量為59千卡/平方厘米。分季度看，4—9月份的作物生長旺盛季節，正是降雨量最多、日照時數接近200小時的良好時段，這些氣象要素對周口農業生產十分有利。 　　風向、風速 周口歷年最多風向是北至東北，以東北偏北為主，4—7月多吹東南至西南偏南風，以南風為主；其他月多在西北至東北之間，以東北偏北為主。歷年平均風向頻率是北至東北最多，南至西南次之，東南再次之，西至西北最少。風速平均每秒2.7—3.4米，最大每秒40米以上。據歷年資料分析，風速呈明顯減弱趨勢。 　　水文?周口屬于淮河流域，有沙潁河、渦河、西肥河、汝河四大扇形水系。其中沙潁河是淮河的最大支流。沙河發源于河南省魯山縣西部石人山，潁河發源于嵩山山脈的陽乾、少室諸山，兩條河流在川匯區孫嘴村匯合，稱沙潁河。沙潁河與其支流賈魯河、汾泉河、黑河、新運河、新蔡河流經全市，流域面積占76%。四大水系縱橫交織，不僅形成了一個“自然灌溉”系統，而且形成了美好的自然風光，條條河流像碧綠的飄帶一樣，由西向東流淌，把無際的平原沃野裝扮得分外妖嬈多姿。 　　周口水資源較為豐富，地下水質良好，無污染。據1998年周口水文勘測局資料計算，水資源總量為29.81億立方米，人均293.3立方米，畝均254.8立方米。地表水年均約44.88億立方米。合理利用這些水資源，基本能夠滿足全市工、農業生產和人、畜生活用水，為全市經濟發展提供了水資源保證。 　　生物 周口有各種植物170余種，動物近80種。生物名貴品種有周口黃牛、槐山羊、淮陽驢、項城豬、鱸魚、白龜；白花泡桐、高口櫻桃、陳老將梨；黃花菜、逍遙大蔥、房墳韭菜、蘆筍。 [編輯本段]本地特產　　1.黃金瓜　　學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.　　2.棗　　西華縣田口鄉地處黃泛區腹心，田口鄉棗品種以灰棗、雞心棗為主。灰棗又叫大棗，果實中等大小，呈長圓錐形，果皮棕紅色，果肉厚，質脆，汁少味甜，核小細長，品質上等特別適合加工，優良的鮮食、制干品種。雞心棗，又叫小棗，果實較小，呈雞心狀，果皮薄、果肉中厚，致密質細，味極甜核較小，是優良的制干品種。田口大棗被譽為“田口大棗，天下最好”。棗果是著名的滋補佳品，營養豐富，干棗含糖50%－87%?！　?.逍遙胡辣湯 　　胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等...　　4.沈丘縣老城鎮又名乳香臺，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經濟發達，商業繁華，在方圓百十里流傳著"兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點著火"的謠諺。如今，經營周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初。　　 [編輯本段]周口名人　　 歷史名人　　歷史名人：伏 羲 女 媧 老子　汲　黯 蔡　衍 陳勝吳廣 應　詹 謝 安 黃　霸 陳 摶 符彥卿 韓　弘 沈　倫 徐世隆 顧　佐 軒　輗 袁世凱 張鎮芳 朱丹陛 李子純 吉鴻昌 王廣建 李干公 嚴圖閣 侯香山 李夢陽 　　 周口典范　　周口典范：洪戰輝 李 飛 韓 渺 李和鵬 婁風濤 單曉霞　展良才 王建設 鄭賀平 趙立民 陳新莊 李松山 高增玉 王文田 徐 軍 謝鳳運　　文化名人：房國富 申鳳梅 劉士明 劉 偉 邵 波 吳立興 馬艷麗 胡延佑 熊克儉 李清山 畢啟亮 戴鳳欽 杜天清 蔣愈紅 孔 瑩 韓紹愈 張振福 盧文清 劉亞欣 李 暉 李 珂 陸 虎 李玉龍 劉源浩 瘦 丁 朱 妍 王漢順 武麗華 田維國 楊箴廉 高峻嵐 李娜（歌手） [編輯本段]周口旅游　　周口市是古老而年輕的城市，位于豫東中部，轄八縣一市一區，人口1060萬，面積1.19萬平方公里。境內無山無嶺，一馬平川，沃野千里。這里歷史悠久，文化燦爛，遺址遺跡、建筑與設施、人文活動、 鄧城葉宅旅游商品、人文景觀較多，有些在全國絕無僅有。目前全市有旅游資源單體1456個，按照國家標準，在8個主類中有6個，在31個亞類中有18個，在155個基本類型中有77個。有遺址遺跡和文物點近千處，其中全國重點文物保護單位4處，省級重點文物保護單位28處，市縣級重點文物保護單位262處；館藏文物25000余件。近幾年來，在全市各級黨委、政府的領導下，重點開發了太昊陵景區、老子文化旅游景區、關帝廟景區、女媧誠文化旅游景區、吉鴻昌將軍紀念館景區、袁世凱故里景區等六個景區和太昊陵、弦歌臺、平糧臺、五谷臺、包公祠、陳胡公陵園、龍湖、剪枝公園、太清宮、老君臺、關帝廟、女媧城、女媧宮、萬畝棗園、吉鴻昌將軍紀念館及故居、大程書院、袁世凱故居、袁世凱行宮、南頓古城等二十個景點；有星級飯店10家，旅行社16家，旅游市場已初具規模。 　　太昊陵 周口關帝廟 鄧城葉宅 淮陽剪枝公園 弦歌臺 龍湖風景區 周口大閘 吉鴻昌紀念館 　　明道宮 袁世凱故居 大程書院 平糧臺古城址 太清宮 謝氏陵碑亭 南頓故城 鹿邑陳摶公園 　　支亭寺 武平城故址 鐵水牛 周口人民公園 水灌臺包 公祠 女媧城 中華五千年 陳楚故城　　紫氣園 畫卦臺 楚頃襄王墓 新四軍杜崗會師紀念地